更新日:2024年04月25日
《高槻》週4日のみ営業の大阪トップクラス人気塩ラーメン 食べログ『3.74』 『ラーメンOSAKA百名店2023』 【訪問】易しい JR「高槻」駅から徒歩2分 【行列】 平日13:00着で店内12名 【注文】券売機 特塩ラーメ…
大阪に来て2回目の塩元帥、やっぱり美味しい! 淡麗系、旨味濃いめの柚子風味、麺もシャッキリのツルツルでバランス最高、半チャーハンとラーメンに凄く良く合います。 2回目ですが間違いないですね。
自家製ストレート麺と鶏清湯に適度な鶏油スープの醤油ラーメンが旨いお店
【まさに旨味を詰め込んだコクとキレのある気合いの一杯】食べログ3.73 究極のラーメン関西版で2018年醤油部門、2019年に塩部門、両方共にグランプリを受賞してるこちら!今さらですが、ラーメンWEST百名店制覇に…
#大阪で、激うまの鶏白湯ラーメンを食べたいならこちらへ! こちらは、食べログラーメンOSAKA百名店2023に選出されています! また究極のラーメンAWARD2023鶏白湯部門でグランプリを獲得してはります! 夜…
新大阪駅から徒歩1分、台湾まぜそばの人気店
大阪日帰り珍しく二軒目 御堂筋線改札をでた 「麺や マルショウ 地下鉄新大阪店」さんへ 帰りの新幹線に時間があるため課題店のこちらで 食べることに 「醤油中華そば」➕「チャーシュー」を追加しました 店員さん…
海老系史上最高のラーメンと称される人気ラーメン店
えびつけそば1,000円 えびのつけ汁がとろみがあって 濃厚だけど、旨みがあって思ったより あっさり! 具も個性的でトマト、ネギ、さつまいも、レモン 最後にミルクスープと少しだけどご飯もセットでもらえる。 これ…
煮干したっぷりのスープとこってり背脂が太麺にマッチ、人気ラーメン店
1116(木)20:00 駅前やけど、路地中なのでわかりにくいですよ。地図見ながら行かないと。 初めてなので特製鶏蕎麦の醤油にします。澄んだスープの色ながら、鶏の味がしっかりしてます。サラッとではなくドロっでも…
塩ラーメンが一番人気のおいしいラーメン屋
お店前のコインパーキングが満車だったので 少し離れたコインパーキングに 車を停めてお店に向かいます 11時05分到着 先客1名でカウンター席に案内されました 本日はワンオペにつき 限定は出来ませんとの事で はま…
無添加!魚介出汁のクオリティー突出のラーメン店
3回目の訪問。豚丼定食(1250円 税込) スープは薄口醤油ベースと濃口醤油ベースから選べる中華ぞば系です。 豚丼も味付濃いめのチャーシューを細かく刻んだのが小丼のご飯の上にのってラーメンとの相性もよく美味…
濃厚な鶏スープとなめらかな麺を楽しめる三国駅近くのラーメン屋
新大阪駅と阪急三国駅の中間辺りにあるラーメン屋さん 「特製丸鶏醤油」を食しました いい水と鶏の旨みのみってスープですがおじさんにはちょい脂がのりすぎてキツいかな 中太ストレート麺はやややわらかめ レアチ…
絶妙なバランスのスパイスとフルーツの甘味。行列のできるラーメンのお店
今日のお昼は 麺と肉 だいつる(ひるドラ鶴橋)さんへ 旨辛ホルモンまぜそば 3辛 カラアゲ ご飯小 ごちそうさまでした( ^ω^ ) #鶴橋 #鶴橋グルメ #鶴橋ランチ #鶴橋ラーメン #ひるドラ鶴橋店 #旨辛 #旨辛ホルモ…
23年新店GP受賞 イ袋ワシづかみ。 天王寺にある話題の人気店へ訪問。 開店すると満席になり、平日の11時過ぎでしたが、待ちが4名ほど。 店主にメニューを手渡されて、待っている間に注文を聞かれます。 ◎醤油らぁ…
特製塩を注文 ビルの中の落ち着いた空間 細麺に香ばしいバター香る塩スープ 美味い。
塩白湯のあっさりとこってりが自慢のメニュー
【オフィス街で至極の塩ラーメン】 平日11時20分に訪問。 店外5名ほど並んでいましたが10分ほどで入店。 店内L字カウンター10席、 4人掛けテーブル1、3人掛けテーブル2、 2人掛けテーブル1セット ◆特製あさり塩そ…
塩々と書いてしょっぺしょっぺ 会津山塩らーめんのお店 並870円 海水ではなく温泉水を煮詰めて作った貴重な山塩を使用している もちろんしょっぱいのだが旨み,甘みさえ感じる やさしいスープ 平打ちの中太ちぢれ麺がスープによく絡んでくれる チャーシューは分厚い角煮風の煮豚タイプが3枚 はじっぺ角煮丼は 自家製チャーシューを タレに付け込んだものが隙間なく 敷き詰められていて大満足 他、旨とり唐揚げや会津塩川とりもつ煮などの サイドも充実 店主ひとりでオペレーションしているので 食べ終わりは器やコップなどはカウンターの上に上げてあげて下さい 会津山塩とは… 宝の山:磐梯山のふもとにある大塩裏磐梯温泉は、「グリーンタフ」と呼ばれる地層に閉じ込められた太古の海水が、高温の地下水に溶け出して源泉になったものです。長い年月で、その海水成分は変質を余儀なくされ、はからずも海水に比べ塩素イオンが少なく硫酸イオンが多い、特殊な泉質になりました。この温泉水を煮詰めて「山塩」を作るわけですが、当然海水をじかに結晶化する「海塩」とは、風味がまったく違うものになりました。
小振りで皮が薄い餃子が食べやすくて美味しい中華料理屋
#流行りの町中華 油で薄汚れた店内。ベタベタ手につくメニュー。 そんな中、ほぼ満員!おじさん2人がフルパワーで回し続ける。 チャーハンと餃子をオーダー。 茶色いチャーハン。醤油味しっかり。ベタベタしていな…
魚介だしにこだわった本格派ラーメン店
#だしソムリエがつくる美味しいらーめんを食べたいならこちらへ! 特製らーめんの大盛りと、ランチセットの鶏のチャーシューねぎ塩丼をいただきました!こちらのお店は、塩、醤油、味噌からスープを選べます。…
前回の塩ラーメンも最高に美味しかったですが、この醤油と間違いない。 そしてチャーハンも美味い、至高!
紙エプロンも提供され、おひとり様の女性も気軽に立ち寄れます。 《オススメニュー》 ・特製あさりSiOラーメン:1,000円(税込) トッピングは、ピンク色が鮮やかな大ぶりなレア風チャーシュー、豚バラチャーシュー、カイワレ、レッドオニオン、半熟味玉といたってシンプル。 アサリからとった出汁の塩スープがまろやかで、鶏豚骨出汁の旨味とうまく調和し、クリーミーな口当たりそしてコクの深い味わいに仕上がっています。くどさがないのでごくごくと飲めるスープです。 麺は「ミネヤ食品工業」謹製のストレート細麺を使用。喉越しよく、ザクッとした歯切れでコシがしっかりあります。個人的には、このスープには中太麺が合うような気がしましたが、替え玉も提供されているのであえて細麺にされたのかと思いました。 全体的にマイルドでクリーミーな味わいにまとまった一杯で、とくに豚バラチャーシューが美味しく「チャーシュー増し(4枚)」にすれば良かったとちょっと後悔しました。 ・チャーマヨ丼:300円(税込) 豚バラの角切りにマヨネーズと刻み海苔、茎わさびが添えられたミニ丼。
関空のレストラン街にある塩ラーメンが絶品のお店
龍旗信ラーメン(大盛)。スープの香りも味も良く、麺も細麺でコシがありとても美味しかったです。麺は全粒粉でも使ってるのかなぁ?粒が練りこまれていました。 煮豚がトロトロでむっちゃ美味しかった!
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