大阪市北区 つけ麺 おしゃれなランチ でおすすめのお店

前回同様特製つけ麺大盛を注文。魚粉系のつけ汁は、東京の「六厘舎」の味に似ています。最後まで飽きがこない美味しいつけ麺です。

おいしそうな"つけ麺"を見つけたので、行ってきました。 ☑️特製 辛つけ麺 辛つけ麺にしましたが、辛さは個人的に程よい感じでした。 ”焼き石トマトチーズリゾット”が気になりすぎたけど、お腹いっぱいになったので、辿りつけずでした。 麺は、極太でつやつや〜✨ いつかリゾットも食べたい。

常連さんは、みなつけ麺食べてました。

冷やし鯛だし塩つけ麺】食べログ3.31 北新地エリアの時に王道の濃厚魚介豚骨つけ麺で突撃した三田製麺所さん。今いる中崎エリアにも近いのでたまたま前を通ると、夏季限定の冷やしの文字が！！！思わず突撃しました。 この蒸し暑い時期に冷やしつけ麺、最高ですね。 『冷やし鯛だし塩つけ麺中（専用ご飯セット）税込980円』いただきましたぁ〜！ 紙エプロンをもらいオーダー後、約10分程で運ばれます。 メニューのビジュアルとは違い、色味がグリーン･グラデーションのつけ汁とキラキラ輝く美しい麺が印象的。 鯛の出汁よりやや塩味が効いた冷たいつけ汁に、喉越し良いコシのしっかりした麺が美味しくサッパリいただけます。中には鯛の身、薄くカットしたメンマが食感のアクセント！ とにかく冷んやり、つけ汁をまき散らしながら豪快にいただきました笑笑。 完食したら、つけ汁に専用のご飯を投入！ 鯛出汁、より強い塩味スープに紫蘇の風味がアクセントの冷たいお茶漬けもレンゲが止まらず、あっという間に完食です。

息子がバイトで晩御飯は不要&明日は人間ドックなので、早めに晩御飯をつけめんTETSUさんで特製つけ麺(大盛)1400円をいただきました。人間ドック終わるまで絶食なのでお腹空くかと思って大盛りにしたけど腹パンです。魚介の濃厚なつけ汁がうまい！ #大阪梅田 #阪急三番街 #ひとりごはん

美味しい*\(^o^)/* 今度はビールに唐揚げにつけ麺も頼みたいかもです❗️

つけ麺は麺の量がオーダー出来る様です。 スープには普通のラーメンは「黒醤麺」850園 と謳ってますが、 濃い口のしょうゆラーメン950園で、 別メニューとして、 プラス100園で、差別化されてます。 いわゆるブラックです。 三輪車ではこのブラックがデフォルトとして、 セカンドラインで絶賛人気中です。 出汁は鷄ガラや、豚以外に魚節系の ミックスだと思います。 昔ながらの醤油ラーメンを目指したスタンダードですが、擦り卸しニンニクが合うガッツリ系です。 バラチャーシューが一枚長いままで乗ってます。 麺とスープが大変合います。 「焼き飯セット」が人気メニューらしく、 多分にもれず私もオーダー。 チャーハンが美味い。 パラパラながらモチモチの米粒は なかなか珍しく、 非常に癖になる美味さです。 リピート間違え無しです。 こちら、昼から通して営業されてますから、 使い勝手もよく、カウンター11席ほど有り、 回転は速い感じです。 稀に団体様がいる時は少し待ちます。

店内の券売機で、メニューはストレートとシンカーのみと思ってたらつけ麺もあったんですね。 ま、とりあえずはストレートしか興味がなかったのですが、シンカーはSOULD OUTになっていました。 ストレート(並) 900円 入れ替えの時なのか、前の2組はテーブル席へ、カウンターは席が空いていて、自分は一番奥のカウンターへ。 スポーツ全面推しな店内。丁度、アジアカップのサッカー試合 対イラク戦が店内中央のモニターでやっていて、スポーツバーの様になってました。 色んな人のサインもこれ見よがしに飾ってあります。スポーツ選手中心かと思いきや、奥田民生やズュンスカのサインが横にありました。 待つ事およそ5分で着丼しました。 ビジュアルからどストライクなストレートの中華そば！ 麺は中太ストレートでスープは醤油の味がいい塩梅の美味い奴！ なるとが入っていて中華そば感アップ！ ほうれん草もシャキッと美味いです。 正に王道の中華そばの味はこれ！と言わんばかりのストレートな味でした。 あっという間に完食しました。 とても美味しい中華そば ストレートでした。

食券で、醤油らーめんと、つけ麺とヘタめし注文。 席についてから10分ぐらいで着丼ドンっ!! 鶏白湯がベースの醤油らーめんのスープは 優しくコクがあり、おーおー深いぞ！ 一口目、二口目と新しい味と出会う。なんぞこれは!! 尖ったとこがなく、まるっとした一体感。クセがないスープがクセになる。うましよ!! 自家製中太麺は、ツルツルもっちり。刻まれた玉ねぎも 良きアクセントに。 つけ麺のつけ汁も美味っ!! 鶏の旨味と魚介も感じつつ、香ばしく優しい。 複雑で美味しい。 ヘタめしも抜群やんけー笑 ヘタチャーシュー自体が 美味しいのに、タレがまたいい。 一見怖そうな店主の優しい笑顔もいい。 ギャップ萌え笑 また行きたいな〜(^o^)

で、食べたかった 2004年式中華そば 魚濃いつけ麺が両方とも売り切れてた(;_;) 遅い時間やし仕方ないか(;_;) 超煮干しそばを頼みました。 麺はやや縮れてます。ストレートではないから 濃厚な煮干しスープが絡みます。 玉ねぎが良い食感でうまい。 個人的に魚系が好きやからスープは飲み干してしまいました。美味かったです。

いつもチャーシュー麺ばかり頼んでいる 『7.5Hz』さんで初めてつけ麺を注文。 並盛、中盛、大盛が同料金の830円。 麺は熱盛か冷たい麺を選べるので 冷たい麺の並盛を注文。 出てきたつけ麺のビジュアルは スープは普段のラーメンに近い様な 如何にも醤油の効いてそうな黒いスープ。 そこにザクッと厚切りにしたチャーシューが 3〜4つにネギにメンマ。 麺はいつも通りの極太麺にナルトが一つ。 まずはスープを一口飲むとラーメンと違って 単体では飲むのが辛い位に醤油辛い。 でもそこに麺をつけて食べると不思議と違和感が無くなります。 麺はラーメンと比べ物にならない位に モッチモチ。 この感じは多少好み分かれするかもですが、 個人的には好き。 極太麺なので並盛では少なく見えて 食べるのもすぐでしたけど、結構お腹にたまる。 でもこれなら大盛りでもイケるかも。 最後はスープ割りをして貰って美味しく 頂きました。 #麺屋7.5Hz #大阪グルメ #大阪ランチ #大阪ラーメン #大阪つけ麺 #ラーメン #つけ麺

清湯系のつけ麺は最近全く食べてなかったので突撃しました。 土曜日の14時30分に到着すると外待ち7人、8番目。先に券売機で本日のつけめんを購入し、約35分待ち突入しました。 店内は全体的にナチュラル系の配色ですが、カウンターが黒御影石調の重厚感あるシックな雰囲気になっています。 スペースが狭いので居心地は微妙ですが、隣とはパーテーションで仕切ってあります。 『阿波尾鶏清湯醤油つけそば』いただきましたぁ〜！ 座って約5分ほどで着丼。 具材はつけ汁にチャーシュー2種、刻みネギと海苔、ほうれん草、穂先メンマ。 鶏油で厚みを出したつけ汁は醤油の香り、鶏の旨味が見事にとじ込められ素晴らしいクオリティ♡ ホロホロの脂身甘いくてジューシーな豚バラチャーシューと炙った豚ロースチャーシューは香ばしく弾力があり、両方共にめちゃ美味しい*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･* 穂先メンマは柔らかく甘めの味付けで、こちらも抜群です。 中太麺はそのまま食べると小麦感じ、心地よい弾力とモチモチした食感が最高です！

以前食べたつけ麺より僕はこっちのほうが好みです。前会計で回転もよくスムーズでした。

○辛味噌つけ麺 ¥920円 天然素材100％ 細麺でストレートの自家製麺 程良い弾力でコシがあり 濃厚つけ汁との絡みが抜群！ 塩分控え目でエッジの効いた 細麺は喉越しも良く拘りが 感じられる１杯になっています。 #〆のラーメン #15時でもやってるランチ #隠れた百名店 #ランチはお手頃価格 #カジュアルに使える #自然素材にこだわり #スープを飲み干すラーメン

外は真夏の茹だるよう暑さ、清涼感を求めて、スダチつけ麺を注文。 麺もよくしまり、スダチの爽やかさとよく合う一杯でした。

外には濃厚豚骨魚介つけ麺の文字もありましたが、21・22日限定だそうで断念。 思い切って濃厚鶏白湯と限定レアチャーシュー丼のセットを券売機にて購入。余程気持ちがはやっていたのか釣り銭を取り忘れる失態もありつつしばしカウンターにて待ち。 カウンターにはおしぼり、割り箸と一緒にマスク用の袋もスタンバイ。気遣いが嬉しいところ。 さて程なくして提供された鶏白湯はエスプーマ状のいかにも濃厚な色のスープと煮卵に、存在感強いレアチャーシュー。レアチャーシュー丼は予想以上の量の肉がゴロゴロ。卵黄の色もこれまた濃いめ！ さていざ食べてみればスープは濃厚ながらしつこくなく後引く美味さ。卓上のブラックペッパーで風味をプラスし、また美味い。 中細ストレート、かな？の麺はこれまた店名に違わぬ美味さで、スープと程よく絡みこれまた美味い！ レアチャーシューは柔らかさはもちろん、歯切れよし味よし！煮卵は卵黄の味濃さを引き立てるあっさり味。実はメンマが甘めの味つけなのも個人的にはポイント高し！

『 #台湾風肉味噌ラーメン』金曜日の夜はどこもいっぱいでお腹を空かしてふらふらと入ってみました。なかなか良い辛さでおいしかったです。

お店で人気No.1になっている味玉入りつけ麺を頂きました。1,050円 麺の大盛りも無料でした。

《女性も気軽に入れる鶏豚白湯（とりとんパイタン）が人気なお店》 大阪で人気の『麺や拓』『つけ麺井出』『麺FACTORY JAWS』をはじめ、たくさんの独立名店を輩出されている『麺や輝』出身の菊橋寿一店主が、ラーメン激戦区である中崎町エリアに2015年12月21日に独立開業した『らぁ麺 きくはん』は、鶏と豚ガラから取った鶏豚白湯をベースに醤油や味噌、担担麺、まぜそばと派生させたメニューが人気となり、味噌ラーメンは「究極のラーメン関西版2019〈味噌ラーメン部門〉」準GP受賞店としてその実力が認められ、現在Rettyの人気店★、食べログ3.66（2021年4月2日現在）と高評点を獲得されています。 勉強熱心で知られる菊橋店主は、魚介豚骨のお店での修行が長く、鶏白湯は独学で学ばれたそうで「とりとん」メニューは、それぞれ試行錯誤しながら生まれたものばかり。また手間暇かけたチャーシューはまるで上質のハムのようで、しっとりした芳醇な味わいが特徴。食材の一つひとつに精魂込めて作っているのが盛り付けや実食した際の食感からもしっかり伝わってきます。

個数限定と書いてある特製つけ麺（950円）大盛をオーダー。 多めの麺の上に大きな炙りチャーシューが乗って出てきました。 結構太めの麺が天一に少し似た感じの濃厚スープにからみます。 魚介系なので天一とは違うはずですが、なんとなくそう感じましたね。 カウンターの席に座ったんですが、その奥で作るチャーハンの油の香りが出汁の匂いを曇らせるのが残念… ちなみに大盛やとスープ割することなく出汁が無くなりました。