更新日:2023年05月01日
魚介系の風味が効いてるスープと歯ごたえのある麺のつけ麺屋さん
冷やし鯛だし塩つけ麺】食べログ3.31 北新地エリアの時に王道の濃厚魚介豚骨つけ麺で突撃した三田製麺所さん。今いる中崎エリアにも近いのでたまたま前を通ると、夏季限定の冷やしの文字が!!!思わず突撃しました。 この蒸し暑い時期に冷やしつけ麺、最高ですね。 『冷やし鯛だし塩つけ麺中(専用ご飯セット)税込980円』いただきましたぁ〜! 紙エプロンをもらいオーダー後、約10分程で運ばれます。 メニューのビジュアルとは違い、色味がグリーン・グラデーションのつけ汁とキラキラ輝く美しい麺が印象的。 鯛の出汁よりやや塩味が効いた冷たいつけ汁に、喉越し良いコシのしっかりした麺が美味しくサッパリいただけます。中には鯛の身、薄くカットしたメンマが食感のアクセント! とにかく冷んやり、つけ汁をまき散らしながら豪快にいただきました笑笑。 完食したら、つけ汁に専用のご飯を投入! 鯛出汁、より強い塩味スープに紫蘇の風味がアクセントの冷たいお茶漬けもレンゲが止まらず、あっという間に完食です。
梅田駅徒歩3分。キムチとメンマ食べ放題、大阪の美味しいラーメン屋さん
『 #台湾風肉味噌ラーメン』金曜日の夜はどこもいっぱいでお腹を空かしてふらふらと入ってみました。なかなか良い辛さでおいしかったです。
がっつり味もあっさり味も選べる、新梅田食堂街にあるラーメン屋さん
●鶏台湾らーめん:930円 見た目ほどはからくなく しっかりこってり鶏白湯 肉味噌用の穴あきスプーンも嬉しい 大阪梅田『らーめん つけそば 古今亭』にて(2021/11/14)