
【毎日食べても飽きない、最上級の『中華そば』♪】
一度行ったら臨時で閉まっており
ようやくのリベンジ。
土曜日12時15分到着。
外に2名並びもタイミングよく
3名が退店されたのですぐに店内に♪
カウンター8席の非常にシンプルな店内。
鰹節(⁉︎)の出汁の香りが充満しております。
◆中華そば 醤油 1,200円
黒豚の炊き込みご飯(昼限定) 450円
カウンター越しに店主が魂を注ぎながら、
丁寧に中華そばを作られているのがよく分かります。
見るからに綺麗な醤油ベースのスープ。
無駄のないシンプルな佇まい。
鶏の旨味と奥に感じる深い出汁が効いて、
幸せを噛み締めながらいただきます。
ラーメンでなく中華そばというのに納得。
明らかにラーメンではないんですよね。
麺も気持ち柔らかめですが、
バランスが絶妙なんですよね。
もうちょい茹でちゃうとヤワすぎて違うんですよね。
本当に絶妙な歯応えで提供してくれます。
大盛りは無いですが十分食べ応えのある量です。
2種の煮豚もこの上なく美味しい♪
トッピング追加したいけど1,200円は手が出ない…
昼限定の黒豚の炊き込みご飯も
生姜が効いていてちょいとパサついた感じが、
スープと交互に食べるのにちょうど良いですね★
毎日でも食べれるくらいの、
無駄を省いて、最高級を極めた中華そばですね。
こりゃ参りました!
またすぐにお伺いいたします。
ご馳走様でした★★★★