いっぱいいっぱい

いっぱいいっぱい
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
大阪メトロ四つ橋線 ／ 住之江公園駅 徒歩4分（300m）
ジャンル
ラーメン とんこつラーメン
定休日
毎週木曜日
06-4703-5967

中華そば ネギトッピング 堺筋本町から住之江に移転してから初めてです。看板も変わらずですね。 鶏ガラ豚骨の動物系と野菜&昆布,魚介系を合わせた清湯醤油のWスープです。ベースのスープの旨みとコクと深みに、醤油の香りと旨みと香味油の風味が加わります。まろやかで優しい正統派のスープです。超美味しい！毎日食べられる感じです。 やや平打ち中細ストレート麺はツルシコです。しなやかでコシがあり喉越しもよく、スープとの相性は抜群です。麺屋棣鄂製とのことです。 バラチャーシューは薄いけどしっかりジューシーで肉の旨みがたっぷりです。 モヤシはシャキシャキ、ナルトがチャーミング、レッドキャベツスプラウトがアクセント。穂先メンマは炙ってるので、美味しさに香ばしさがプラスです。鳥取産のネギもタップリです。 うず巻き麩も以前と同様に入ってます。隠れたトレードマークで、この場所にお店を構えて、周りで丸い輪が広がっていったらいいな、という店主の遊び心が継承されてますね。 トータルバランスがよくて完成度高いです。なので辛味ニラは最後にちょこっとだけの投入にしました。またその変化もいい感じです。 流石ですね。全てに店主の拘りと人柄を感じます。奥さんもやっぱり美人です。なので隣の人間国宝に認定されて、既に地元に密着してます。 白湯醤油もラーメンも絶対食べたいです。 トップランク、大物エース級 ラーメン ラーメンランキング

Yoshito Yamamotoさんの行ったお店

いっぱいいっぱいの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 06-4703-5967
ジャンル
  • ラーメン
  • とんこつラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
大阪府大阪市住之江区南加賀屋２-９-１７ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                大阪メトロ四つ橋線 ／ 住之江公園駅 徒歩4分（300m）
南海本線 ／ 住ノ江駅 徒歩19分（1.5km）
大阪メトロ四つ橋線 ／ 北加賀屋駅 徒歩21分（1.6km）

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席数

12席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

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このお店は以下のお店が移転した店舗です


06-4703-5967