サバ6製麺所

さばろくせいめんじょ
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
大阪メトロ谷町線 ／ 天神橋筋六丁目駅 徒歩2分（110m）
ジャンル
ラーメン つけ麺 B級麺料理
定休日
毎週日曜日

中太ストレートで小麦の香りが強い麺とサバの旨味が絶妙なラーメン屋さん

口コミ(32)

    Hajime Ogaki
    • バー
    • 和食
    • 居酒屋
    1000投稿 Hajime Ogaki

    【久々の感動的な美味しさは☆☆☆☆☆☆6】 〜さば醤油そば ヤバさかつてないラーメン〜 Otsukaさんの投稿を見てから約３カ月の間、 待ち焦がれたその時が…そう、サバ6製麺所！ 秋晴れの日、天満昼呑みツアー前の腹ごしらえ 珍しくオープン前から並んでウェイティング。 関西ラーメン界の雄、みつ星製麺所の創業者が 「大手企業に全店舗を譲渡して再出発のお店」 と聞けばこれは絶対に行かねばでしょ！ 鯖好きなので臭みが少々あっても大丈夫だけど 鯖の旨味と醤油が見事にマッチしたスープは 野菜が効いているのか臭みを全く感じない、 モッチモチの自家製の中太ストレート麺が スープに絡んで口の中まで鯖を運んでくれる もうただた「美味しい」の一言に尽きるそば。 肉肉しい赤身チャーシュー、美しいメンマ、 元気で手際の良く好感が持てるスタッフさん、 全てにおいて拘りあって手抜き感全く無し、 味に☆×3、サービスに☆×3、合わせて☆×6。 一味唐辛子、ラーメン胡椒、刻みにんにく、 ニラ唐辛子の薬味で味の変化球も楽しめる 唯一無二の美味しいラーメン頂きました(^^) 中華そばやサイドメニューの焼き飯や天津飯も 絶対に美味しい予感でとっても気になります。

    Yoshito Yamamoto
    • 立ち飲み
    • ラーメン
    • 串揚げ
    1000投稿 Yoshito Yamamoto

    サバ醤油そば 肉増し 関西ラーメン界で話題になってる、みつ星製麺所の創業者が激戦区の天満で新たに始めたお店です。もうめっちゃ行きたかってん。 鶏ガラ,手羽ガラ,香味野菜で取ったベースに、サバ醤油のタレと鶏サバ油で仕上げた、甘み,酸味,香りの全てが絶妙のバランスのスープです。しっかりまろやかな中にサバの風味と旨みがガツンと効いています。もの凄いインパクトで超ウルトラスーパー美味しい！ 自家製の中太平打ちストレート麺はブリモチです。小麦の風味が強くスープとの相性抜群です。 レア気味の肩ロースチャーシューは噛み締めると肉の旨みがジュワー。メンマは程よい味付けと食感。ネギ,カイワレもいい感じ。 店主のラーメンへの情熱と女性スタッフのホスピタリティは素晴らしいです。 トップランク、MLBの大物エース級 #ラーメン #ラーメンランキング

    nobuo tanaka
    • ラーメン
    • うなぎ
    1000投稿 nobuo tanaka

    サバ6製麺所創業店 201703福島に移転・閉店 201704から『サバ６製麺所plus』として、つけ麺専門店としてリニューアル その後、資本系に身売りされた後に天神橋筋六丁目店になった後、閉店 20170420昼 「サバ醤油つけ麺」 20170106 17´vol,4 「サバ醤油そば(替玉) 」 20160929 「サバ醤油そば」 20160818 「サバ醤油そば」

    Takuya Muraoka
    Takuya Muraoka

    サバ醤油ラーメン&半チャーハンセット食べました。 カウンターのみ10席ほどのお店です。 3人で行ったのですが、回転が早くて待たされずに横並びで座れました。 サバ！美味いです。 ベースのラーメンサバ醤油タレを入れてるそうです。 そして、背脂は豚さんだそうです。 麺が少し太麺で、スープと絡んで絶妙です。 チャーハンも美味しかった。 最近のラーメン屋さんは、サブメューと言うのでしょうか、チャーハンや餃子も必ず美味しいですね。 閉店が21:30と書いてあったので、少し早い気がしますが。

サバ6製麺所の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
  • B級麺料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
大阪府大阪市北区天神橋６-２-５ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                大阪メトロ谷町線 ／ 天神橋筋六丁目駅 徒歩2分（110m）
JR大阪環状線 ／ 天満駅 徒歩6分（440m）
大阪メトロ堺筋線 ／ 扇町駅 徒歩7分（530m）

座席 修正依頼

席数

9席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

利用シーン ランチ

更新情報

最初の口コミ
シナ＠らの道P
最新の口コミ
nobuo tanaka
最終更新

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 移転・休業・閉店・重複・リニューアルのご報告に関しては、 こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。
※ PayPayを使いたいお店をリクエストをする際は こちら からお問い合わせください。

天満のラーメン・麺類でオススメのお店

大阪の新着のお店

サバ6製麺所のキーワード

サバ6製麺所の近くのお店を再検索

エリアを変更

近接駅から探す

行政区分から探す

目的・シーンを再検索