魚坐

さかなざ

予算
~10000円
営業時間外
最寄駅
JR大阪環状線 / 福島駅 徒歩3分(210m)
ジャンル
魚介・海鮮料理 ダイニングバー 和食 割烹・小料理屋
定休日
毎週日曜日 祝日
06-6453-0335

口コミ(8)

    【魚坐】@ryosuke_mohri が作る #豚カツカレー御膳 1,000円 三元豚カツに和牛カレーの喜び 美味しくない訳が無い ルーが黒いのは竹炭が入ってるからだそうです。他にもジャムや何やらで、とても奥深い味でございます。「カレーなんたらグランプリ取れますな〜」と言うと「何をおっしゃいます、片手間でやってます」やって謙遜ですな。 ルーはしっかり辛口です。 ランチもう一種は焼き鯖御膳です。 @ryosuke_mohri @sakanaza_dohjima 2022.7.19 #魚坐 #もう利 #梅田ランチ #梅田和食 #大阪福島和食 #大阪福島ランチ #堂島和食 #堂島ランチ #豚カツ #三元豚 #豚カツカレー #カレー活動 #カツカレー #欧風カレー #和風カレー #大阪カレー #curry #aquosr6

    福島の名店"もう利"店主の新境地。 洗練された素敵な店内でカウンター席とテーブル席。個室もあります。 カウンターの前には趣ある大正時代の飾り棚、そして作家ものの器の数々。 ランチ¥3300、ディナー¥8800のおまかせコースにこちらではアラカルトもやっているみたい。(コロナ禍のいまはコースオンリーかも) ひとりもOK。 ディナーコース¥8800(税込) ■前菜 *なんきん真薯 *キャビア・雲丹・イクラ・白海老の寿司 ■鱈の白子と甘鯛のすっぽんスープ ■お造り *ホタテ *ミナミマグロの大トロ *シマアジ *真鯛 *ケンサキイカ ■カラスミうどん ■知床キンキとトリュフ ■フカヒレ姿のポン酢仕立て ■山形牛ハネシタのステーキ ■フォアグラの土鍋ご飯 ■貝汁、お漬物 ■デザート 最初に出てきた前菜、"魚坐"の缶を開けると所狭しとウニ・イクラ・キャビア・フレンチキャビア、その下には卵黄を混ぜた赤酢のシャリ。ねっとりとした卵黄のコク、まったりとしたウニの甘み、いくらの食感、白海老の甘み。ちょこっとの量がよい。おいしい。 スープはあんかけになっていて、とろとろの白子に甘鯛、柚子が効いていてあったかくて優しくてホッコリする。けっこう量もあったけど、味付けの塩梅が良くてとてもおいしく頂いた。 お造りにはポン酢と醤油、ワサビと生姜が添えられてます。 お口直しの稲庭うどん。かために茹でられていてもちもち食感、たっぷりかかったカラスミにスダチを絞って頂くけれど、いい感じに味がついててこれもすごく美味でした。 そしてカリっと焼かれた脂がのった甘鯛には、松茸とたっぷりの焼きトリュフの風味が絡む。 フカヒレはサラダ仕立てであっさりポン酢と。これはそんなにインパクトないけれど、サラダと思おう。 メインは山形牛のステーキ、表面はしっかり焼き固められていて噛めば旨味が広がる。アンコールペッパー、炭塩、タスマニア産マスタード、あけがらしで楽しみます。 そしてストウブで炊いたフォアグラご飯。個人的にフォアグラはあまり好きではないので割愛。 食べきれなかったご飯はおにぎりにして下さいました。 出る品、出る品、高級食材のオンパレード。 個人的には高級食材とか三大珍味とか、そんなにそそられないのですが、趣向を凝らしたバブリーなお料理にこだわりの調味料、素敵な器のコラボが楽しめました。 量はほんとにちょこっとずつなのも個人的にはちょうど良いし、アルコールも良心的なお値段でした。 ホールスタッフさんの覇気の無さと、せっかくの素敵空間なのに椅子がピシッと間隔とか揃ってなかったりおもてなしの観点で違和感を感じるところが多々あって、細かいところまで世界観を徹底されてたらもっと素敵なんやろなぁと思いました。 また伺います。 #ランチ #和食 #魚介

魚坐の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 06-6453-0335
ジャンル
  • 魚介・海鮮料理
  • ダイニングバー
  • 和食
  • 割烹・小料理屋
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~10000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Amex
  • Diners
  • JCB

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR大阪環状線 / 福島駅 徒歩3分(210m)
京阪中之島線 / 渡辺橋駅 徒歩5分(390m)
JR東西線 / 新福島駅 徒歩6分(460m)                        

                        

座席 修正依頼

席数

30席

カウンター
個室

4人用 6人用 7人用以上

サービス・設備などの情報 修正依頼

Facebook https://www.facebook.com/魚坐-サカナザ-103126441103792/
利用シーン ディナー、個室、結納の食事会、おひとりさまOK、接待、クリスマスディナー、ご飯

更新情報

最初の口コミ
mori ryosuke
最新の口コミ
Kenji Minatozaki
最終更新

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 移転・休業・閉店・重複・リニューアルのご報告に関しては、 こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。
※ PayPayを使いたいお店をリクエストをする際は こちら からお問い合わせください。

魚坐の近くのお店

北新地のすし・魚料理でオススメのお店

大阪の新着のお店

魚坐のキーワード

雰囲気から探せるお店セレクション

魚坐の近くのお店を再検索

エリアを変更

近接駅から探す

行政区分から探す

目的・シーンを再検索

06-6453-0335