醸造酒との創作のマリアージュをテーマにした福島にある有名店

JR東西線「新福島駅」3番口から徒歩2分、あみだ池筋と2号線の交差点にある、創作料理のお店です。店内はカウンター8席と半個室1部屋、で完全禁煙です。接待やデートなどには半個室を、1人でゆっくり過ごしたい時は、ワインバーのようなカウンターがオススメです。日本料理、中華、フレンチ、イタリアンなど、造像酒と食事のマリアージュを楽しむお店で、知る人ぞ知る有名店です。シェフは修行経験がないとは思えないほど、完成度の高い料理と美味しいお酒を満喫でき、メニューも月替わりなので、何度でも通いたくなる名店です。是非一度ご来店ください。

口コミ(20)

このお店に行った人のオススメ度：90%

行った

35人

オススメ度

Excellent: 24
Good: 11
Average: 0

和食

うなぎ

海鮮料理

500投稿 k.shinoda
料理と醸す酒(醸造酒)とマリアージュさせるコンセプトの珍しいお店。お伺いした月はドイツ周辺９か国料理！毎月メニューを変えてるとかでレシピは日頃から苦慮してるとか独創的な素晴らしい料理の連発！どこで修行したらこんな料理を思い付くのかときいたらシェフは元バーテンダーでバックパッカーで世界中を旅していたとか！東京にはまず無い面白いお店でした！
2022/4/18 写真と本文をすべて表示
和食

フレンチ

イタリアン

500投稿 Miwako Haruna
美味しい
話題のって、かなり乗り遅れてると思いますが… やっと予約が取れて来店！笑今回のテーマは、中国と日本だそうです。シャンパンもからはじめたんですが…日本のシャンパンマリアージュは、日本酒、日本のワイン、30年ものの紹興酒お料理は、文句なしの下準備がされてる感洗練されていて、美しく #美味しい又々　感動させて頂きました。 2020年1月22日(水)pm6:30〜
2020/1/24 写真と本文をすべて表示
創作料理

1000投稿 mico_t
福島にある、唯一無二な創作料理の人気店。コースのみで、毎月テーマが変わります。2019年1月は「日本×中華」。1ヶ月半遅れの誕生日ディナーをこちらでいただきました♡ どこにあるのかわかりづらい外観。階段を上がり店内に入るとシックで落ち着いたカウンターと奥に半個室が。わたしたちは奥の半個室で。カウンターは満席でした。いただいたメニューは10品ほど。・カニ・かわはぎ・金目鯛昆布締め炙りピーナッツ酢味噌・寒ブリ赤酢シャリ・お雑煮白味噌の上澄み・揚げ餃子カキ・さわら餡掛け・マガモ菜の花あわび・トラフグと麺・デザート「カモシヤ」という店名通り、醸造酒とのマリアージュを楽しめる…のですが、わたしも夫も飲めません。(｡-_-｡) じゃあなんでここに来んだよ、と思われるかなぁというのは杞憂に終わり、最初から最後までとてつもなく好感度の高い女性スタッフが、ノンアルやお水を飲んでも気兼ねなく、むしろ泡とワインをほんの少し頼んじゃうくらい気分良くサーブしてくれました。手間暇かけられたお料理はどれも美味♡美味♡シェフ天才。たしかに料金はお高いのだけど、その創造力や発想力、それをカタチにするたしかな技術や労力、そしておもてなしを考えると、価値あるなぁと思います。わたし程度の財力ではしょっちゅう来ることはできないけど、また必ず訪れたい。次はどんなコースと巡り会えるかな:)
2019/1/26 写真と本文をすべて表示
焼肉

和食

洋食

1000投稿 Shingo Otsuka
至福

ハマる

記念日はここで

creation

月1で

本当に行きたい

美女とのデートに

今年1番ハマったお店
【creationと旨味のフュージョンに感動するお店】お酒好きな方が絶賛されるこちら！自分には無縁でしたが常連の芦屋VIP様ご厚意により、いつもの3人で突撃(^o^)/ modernな店内の雰囲気にテンション上がります♡ 無国籍の形にとらわれない毎月テーマを変えた料理が食べれるとの事。 4月のテーマ【すし】の再構築。下記いただきましたぁ〜！ ☆赤貝ピンチョス仕立て赤酢の泡日本酒天寶一純米大吟醸・・・スッキリして旨い♡ ☆シャリをチップスにした白えび ☆桜鯛新玉ねぎ発酵食品柴漬けシャーベット乳酸発酵がテーマにした ☆かぶら寿しイメージのヨーグルトと山椒とかぶらのピューレ入った蛤 ☆押し寿し白板昆布山葵オイルパウダー・・・白い粉は塩ではなく山葵:(；ﾞﾟ'ωﾟ'): ☆スープ日本酒菊姫大吟醸・・・パンチあり ☆紋甲烏賊&蛍烏賊の若牛蒡和え ☆ひっさげ鮪卵黄醤油と金柑玉子 ☆鱚米粉揚げ空豆すり潰し・・・緑の山葵かと:(；ﾞﾟ'ωﾟ'): 日本酒大地山田錦・・・香ばしい！いこみ寿司イメージ ☆ホッキ貝エシャロットと貝の肝ソース ☆焼き物金目鯛塩なしかんずりのソース〆一皿でコース仕立てにしたちらし寿司皿が200年前のヴィンテージ左から春子、こはだ、車海老、鮪漬け、鰻 ☆野菜を使ったデザートはシャリ最中の春菊アイスと苺自己評価★★★★4,5 どれもがΣ（ﾟдﾟlll）→☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆→(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ→˚✧₊⁎❝᷀ົཽ≀ˍ̮ ❝᷀ົཽ⁎⁺˳✧༚ こんな感じで美味しく、ワクワクの期待を裏切らない！ミシュラン三ツ星でも見た目と反比例した料理がたまにあるけど、こちらは無く毎月テーマに沿って箸や小物等変えるスタンスはアパレルブランドで例えるなら【ANREALAGE】こちらは毎月通いたい(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 来月はスペイン、そしてフランスがテーマとの事。今回、そして来月もありがとうジェニファー＿|￣|○ 今から楽しみでたまりましぇん‼︎‼︎ 今迄出会ったお店で1番カッコイイ♡でおまっ #creation #至福 #ハマる #月1で #本当に行きたい #美女とのデートに #記念日はここで #今年1番ハマったお店
2017/4/30 写真と本文をすべて表示
フレンチ

スペイン料理

ジビエ

100投稿 Masanori Jibiki
2015年ベストレストランはやはり2016年も素晴らしかった。 2016年大阪に通う理由はこちらでした、本当は毎月行きたかったけど、なかなか難しくコンプリートは出来ませんでしたが、記念すべき10周年コラボイベントにも行けて、打ち上げパーティまで招待頂き嬉しい限りです。 2017年も通いたいと思います。
2017/1/6 写真と本文をすべて表示

カモシヤクスモトの店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	06-6455-8827
ジャンル	洋食ゼリー創作料理
営業時間	[全日] 18:30〜21:00
定休日	不定休
予算	ランチ営業時間外ディナー～15000円
クレジットカード	不可
QRコード決済	PayPay

住所修正依頼

住所	大阪府大阪市福島区福島５-１７-１４大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR東西線／新福島駅徒歩3分（170m） JR大阪環状線／福島駅徒歩5分（330m）京阪中之島線／中之島駅徒歩7分（510m）

座席修正依頼

カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	有

サービス・設備などの情報修正依頼

Instagram	https://www.instagram.com/kamoshiyakusumoto/
利用シーン	クリスマスディナー、ディナー、禁煙、個室、PayPay決済可、夜カフェ、結納の食事会、おひとりさまOK、接待、結婚式二次会、日本酒が飲める、ワインが飲める、おしゃれな、ご飯、肉、二次会

更新情報

最初の口コミ: strippoker0926 2012年08月08日
最新の口コミ: k.shinoda 2022年04月18日
最終更新: 2022年04月18日 07:45

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