や満祢

やまね
予算
～20000円
～5000円
最寄駅
JR東西線 ／ 北新地駅 徒歩3分（200m）
ジャンル
寿司
定休日
毎週日曜日
06-6348-1460

北新地の元祖高級寿司店 新地ではミシュランの星を持つ店も増えましたが、これらのお店達が参考にしたのが、 や満袮と、うち田さんと言われています。 派手なミシュラン系寿司屋さんが幅を利かす最近ですが、 お客が緊張して食事するような、 握り手が高いトコに居るような バカな高級寿司店では無く、 居心地良く、楽しく、 美味しいお寿司を食べて欲しい。 この大阪らしい寿司屋が基本の二店です。 ビルの4階？のカウンター６席の頃からなので、もう２０年以上通わせて頂いてるや満袮さん その当時から 全く心根、態度が変わらない素敵な大将 多くの弟子を育て上げている大将 ヒトを育てられる能力と言うは、 ただ美味しいモンを作るだけの能力とは桁違いに凄い事なんですよ。 教える余裕が有って、美味しいモンが出せる。かなり奥深い事なんです。 お酒のアテになる料理やお刺身を頂いて、お寿司に進むんですが、 この間に箱膳の小料理が出ます。 コレは他のミシュラン系には無い、 また進化してるトコ。 どこまで進化するんやろ。。。 ２０年通っても、 いつも感激させてくれる Professionalなお店です。 お高くても、十二分楽しめます。

Hideya Kawanoさんの行ったお店

や満祢の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 06-6348-1460
ジャンル
  • 寿司
営業時間
定休日
予算
ランチ
～5000円
ディナー
～20000円
クレジットカード
  • Amex

住所 修正依頼

住所
大阪府大阪市北区堂島１-３-１ 二葉ビル１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR東西線 ／ 北新地駅 徒歩3分（200m）
京阪中之島線 ／ 大江橋駅 徒歩3分（230m）
大阪メトロ四つ橋線 ／ 西梅田駅 徒歩5分（370m）

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カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

06-6348-1460