濃厚スープに絡み合う！新大阪・西中島・十三の人気つけ麺20選

寒いので2日連続ラーメン！マグロ節中華そば950円をチョイス！マグロ節はあっさり！半分以上食べた後は魚粉で味変！ご馳走様でした♪

優塩ラーメン 青ねぎトッピング 大きな塩ののぼりです。なので醤油もあるけど塩をチョイス。 透明なあっさり塩スープです。水菜と白菜でサッパリです。それにしても優しい、優し過ぎる。。。 丸くてでかいマスターが愛想よくて和みます。夜は居酒屋なんですね。 下位ランク、ベンチウォーマー級 #ラーメン

2年ぶりに訪問 前来たとき書いてなかった事を今日知る 待ってる間に小雨だったのですが 傘貸していただけたので濡れず待てました。 豚スペシャル300g1550円 引き続きダイエット中ですがたまに食うラーメンくらいはいっぱい食べたい。 濃厚なタレに炙ったチャーシューが美味い めっちゃ味がしました。 味味味ー味・味ー味味 また行きます。 ごちそうさまでした。

つけ麺を注文 つけ麺のスープは濃厚やけど後味さっぱりで、麺大盛りにしましたがペロッと食べてしまいました また次回はつけ麺じゃないバージョンも食べてみよ

初来訪。特盛までお値段同じとあるが、900gあるそう。今日は無理しません。 白の濃厚魚介大盛りで。麺は極太麺ですね。 席が少ないので時間帯をずらして正解！

【#新大阪・東三国の夜 甘辛酸揃った濃厚つけ麺！】会社帰りにサクッと晩飯！ここは地元では人気のつけ麺・ラーメン店！店主のスープ/つけ汁への思い入れは強く、徹底的なこだわり！店外には、「唯一無二の濃厚魚介豚骨スープ」や「俺のスープ」、店内にも「麺は残しても、スープは飲んでください」と、解説付きの表示が貼られています！ 「お疲れ様、俺！」といつものように囁きながら、瓶ビールで乾杯！ ■水餃子 アツアツ&もっちりの水餃子は肉汁が溢れ出します！ 特製タレをつけて！ なかなかボリューム感もあり、ビールのつまみには最高ですね〜 ■特製つけ いわゆる全部乗せの豪華版！ 先ずは、トッピングで用意された具材は、焼豚3枚、煮玉子とメンマで、小口切りの青葱がかかっています。 本物のつまみの水餃子とつけ麺には少し時間がかかるので、これをビールのつまみに！ 10分程度でお待ちかねのつけ麺登場！ 美しい麺線と魚介の風味漂うつけ汁と、食べる前からワクワクですね〜 先ずは、麺をそのまま手繰り寄せて、一口！ 全粒粉の自家製麺は、小麦粉の香りに、ツルツル&モチモチです！ さて、こだわりのつけ汁は如何に？ 豚骨(丸骨/背骨)、豚足、鶏がらもみじ、魚介(煮干/鰹節など)、椎茸、昆布、大量の野菜(玉葱/人参など)、他合計10種以上の食材を15時間以上、じっくり煮込んだという。具材は炒めたサイコロ焼豚や玉葱、小口切りの葱です！ ドロドロな食感ながら、胃もたれするような感じはなく、酸味も加わり、不思議とあっさりで癖が無い！ 確かに、唯一無二の味わいですね〜 おつまみにしていた残りの焼豚、メンマと味玉をこのつけ汁へ浸して食べると極上の肴になります！ ここから箸も止まらず、一心不乱に(笑)、一気に完食ですね〜 つけ麺が食べたくなったら、この界隈でオススメの一つです！ ご馳走様でした #こだわりのつけ汁 #麺は残してもスープは飲んでください #唯一無二の濃厚魚介豚骨スープ #俺のスープ #麺屋隆勝 #新大阪・東三国の夜 #リピート決定 #ご馳走様でした #大阪メシ #私が応援したいお店

ああっ。人麺につけ麺専門店ができてる! 西中島南方辺りにしばらく足を運んでなかったため、気づいておりませんでした。 いつもmicro macro が定番なのですが、今回は原点を選びました。具材のボリュームによってスペシャル、レギュラー、シンプルと選べます。わたしはレギュラーで。 麺の量は値段変わらず200g 300g 400gから選べます。300gとしました。後で分かったのですが、麺がうどん並みに太い。ハサミで切ってお食べくださいと言われますが、お店独自の自家製麺なのでしょう。 なんと驚くことに、お椀の下に固形燃料を入れて、出汁の温度低下を防いでいます。 ある意味究極のつけ麺の食べ方を追及しています。私がかつて色々なお店のつけ麺に対し、出汁が冷たくなるとボヤきましたが、食べ終わるまで火が消えることはありませんでした。 チャーシューは本店のホロホロとした食感ではありませんでしたが、出汁につけて少し熱を加えて食べました。これまた美味しい。 味よし、ボリュームよし、麺よし...減点するところがありません、BEST出します。 いつものように、店内で少し古めのミスチルを聴きながら食し、お腹いっぱいになりました。

数ヶ月ぶりに東三国で昼メシ！連れがつけ麺食いたいとの事でつけ麺R&Sさんへ！鶏白湯つけ麺をチョイス！久しぶりだけど、四川料理が全面になってて、小籠包がなくなってたー！しばらく来ないと随分変わっちゃったのねー！

佇まいヨシ。 混ぜそばを食べた。鰹節の合う甘辛ダレで美味しい。 サイコロチャーシューは肉厚で柔らかい。 シナチクも太く歯ごたえヨシ。 ボリュームも程よく完食。 ご馳走様。

【#新大阪・東三国の夜 〆のつけ麺！】久しぶりに、〆ラーメン、いや、つけ麺です。関東では、「俺の生きる道」は聞いたことがありますが、関西では「僕の生きる道」(？)系列店がどうかは分かりません(笑) ■鶏つけ麺(950円) 並盛りでもかなりボリューム感で着丼！ 先ずは、麺をひとすすり！ ワシワシ系の歯応えのある自家製麺は、小麦の香りに包まれコシがあります！ スープには大きな鶏のむね肉とゴロゴロの玉葱、この玉葱のシャキシャキ感がアクセントになっていますね〜 ここは〆より、ガッツリ食べたい時にオススメかもです！ 次回は自慢の水餃子を頂きます！ ご馳走様でした！ #〆のつけ麺 #ボリュームたっぷり #大きな鶏肉とゴロゴロの玉葱が食べ応えあり #駅近便利なロケーション #僕の生きる道 #新大阪・東三国の夜 #リピート決定 #ご馳走様でした #大阪メシ #私が応援したいお店

日曜日限定の間借り営業店　つけ麺種。 マラソンの後のランチ。14時過ぎでいたので、麺屋左衛門に間借り営業をしているつけ麺店へ。 ®️新規登録店です。券売機で以下を購入。 ◎魚介つけ麺　990円 ◎半熟煮玉子　100円 お店はカウンター席のみで、同じマラソンを走った先客で賑わってます。 麺は300〜400g迄は無料。 特盛は500〜1000g迄は＋100円です。 この日の消費カロリーは3500kcal。 なので、無料の範囲の400gをお願いしました。 魚介系のスープは王道の味です。 北海道製の小麦を使った麺は中太でモチモチです。 トッピングはレアチャーシューに小松菜、メンマと煮玉子。 とても美味しいつけ麺でスープ割りも頂きました。 マラソンは目標タイプをクリアできず、終盤は意識朦朧となり、足もつりました。 過酷なレースで、来月からのシーズン突入に不安が残る結果に。人生で1番辛いレースになりました。 #23年200杯目

十三に寄り道した際にたまたま通りかかったら何やら行列が！ 調べてみたら食べログ百名店のお店が！ そういえば以前調べたまますっかり忘れていたっけ！ 外で行列を捌いている店員さんがいたので、どれくらい時間がかかるか聞いたら20分程度というので、なら食べてみようと思い、LINE登録で順番待ち！ 順番が近くなるとLINEで呼び出してくれるので、いざお店の行列に向かうと、先に食券購入を勧められました。 つけ麺が食べたかったけど、SNSでは桐玉なる冷たい素ラーメンに生卵が乗っかった麺を味わうラーメンがおすすめとのことで、食券購入！締めのご飯を購入するか悩んだけど、麺が1.5玉までは無料との事で、食べられそうなら後から注文するとして、ひとまず食券を店員さんに預けて再び行列へ！ さらに待つこと10分程度でカウンターのみの席へ案内！ 座ると直ぐに注文した桐玉（冷）1.5玉が！ 丼の底には塩ダレが入っているので、よくかき混ぜて食べてください！と店員さんが和かに説明してくれました！味変用に特製醤油タレも付けてくれました！ とにかく麺がツルツル喉越しが素晴らしく、麺が美味しい！ この塩タレと麺との相性最高です！ 好みが分かれますが、私は味変用の醤油タレよりも元々付いている塩タレの方が好きです！ あっという間に麺を食べてしまい、まだ少し余裕があったので、カウンターで100円出して締めのご飯を注文！ 残った卵塩ダレをご飯にかけて卵かけご飯にして完食！ 不思議なことに食べすぎたかな？と思ったけど全然もたれず胃腸的にも優しかったです！

昼メシは久しぶりに塩元帥さんで塩ラーメンと半チャーハン！ココのチャーハンはしっとりしていて、うんまいぜ〜！

新大阪にある「マルデサンカク」は、いわゆるラーメン屋のイメージをいい意味で裏切ってくる一軒。外観・店内ともにかなり洗練されていて、ちょっとしたレストランのような雰囲気で入る前から期待が高まります。  看板の鯛白湯ラーメンは、とにかく“鯛の旨味の濃さ”が印象的。クリーミーでまろやかなスープの中に、上品な魚の出汁がしっかり効いていて、ラーメンというよりちょっとした創作料理のような一杯です。  見た目もかなり綺麗で、泡立ったスープや盛り付けは思わず写真を撮りたくなるレベル。味だけじゃなく“体験としての満足度”が高いのも人気の理由です。  麺はやや柔らかめでスープとの一体感重視。そこに玉ねぎやメンマの食感がアクセントになっていて、最後まで飽きずに食べられます。  あと、地味におすすめなのが鯛めし。ラーメンのスープをかけてお茶漬け風にすると、最後の一口までしっかり楽しめる完成度の高さです。  正直、好みは分かれるかもしれないけど、 「普通のラーメンに飽きてきた人」にはかなり刺さるタイプ。 新大阪でちょっと変わり種かつレベルの高い一杯を食べたい時におすすめです。

本日2回目の訪問！ちょっと早めに到着したら、待ち無し！ラッキー！つけ麺を食べたことないので、迷いましたが、寒いので普通のラーメンをチョイス！こってりして、ドロドロのスープが体に染みる〜！美味かった〜！

ガッツリ系の王道豚骨で満足度高めの一杯！ 新大阪駅近くにある「河童ラーメン 新大阪店」は、豚骨ベースのしっかりしたスープが看板の実力派ラーメン店。駅前という立地もあり、観光・出張・仕事帰りの“しっかり食べたい時”にも気軽に立ち寄れる一軒です。 スープは豚骨の旨味がしっかりと出ていて、コクがあるのに重たすぎないバランス感。濃厚好きな人には満足感がありつつ、後味は意外にスッキリしているタイプで、最後まで飲み干せる仕上がりです。 麺は中細のストレートで、スープとの絡みが良く、もちっとした食感が特徴的。スープと一体感のある安定したバランスで、飽きずに食べ進められます。 チャーシューは程よい厚みで、噛むほどに肉の旨味がしっかり感じられ、ラーメンとしての満足度を底上げしてくれる一品。シンプルながら、きちんと丁寧に仕上げられている印象です。 店内はカウンター中心で、ひとりでも入りやすい雰囲気。ランチのガッツリ一杯にも、夜の〆にも使いやすい、頼れる定番系ラーメンです。

案の定、飲み過ぎで二日酔い！なので、近くの味噌ラーメン屋さんへ！濃いめの味噌でスープに油で膜が張ってるからか、最後までスープが熱かったわー！

★★★★★ #麺処 #飯田家 @ #塚本 #ベジポタ鶏白湯つけ麺 #並盛(茹で前200g) 900円+〆めし焦がしチーズ100円をオーダー。1,000円高っ！ 12:42到着すぐに入れました。駐車場は隣の吉野家さんのところが60分200円であります。今日はゲリラ豪雨的な雨だったので、割と空いてました。期間限定メニュー豚とゴボウのどろつけ麺と悩みましたが、やっぱりベジポタ。 13分程で着丼。ビジュアルが美しい。麺は平うちの中太麺でモチツルで美味しい。スープはドロっとまではいかない濃ゆい鶏白湯に九条ネギのトッピング。全部スープにつけると塩気が強いので7割ぐらいだと最初に麺の味がして絡んだスープで旨し。トッピングは鶏チャーシュー、鶏ハム、カイワレ。 スープは意外と余りました。スープ割は有料50円です。まだお腹に余裕がありそうなので〆めしの焦がしチーズ100円を追加注文。濃厚なスープを2杯入れます。チーズと濃厚スープが(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ美味しゅうございました。あたしの好きなベジポタとはちょっと違うけど、大阪では初ベジポタでした。期間限定メニューはレギュラー入りすると教えてもらったので、また来ます！ 200714☆ 2020年60杯目(　ﾟ∀ﾟ)o彡°

中華蕎麦(醤油)唐揚げセット(1200円)を頂きました 【料理味】　★★★ 【ボリューム】★★★ 【コスパ】★★★ 【リピート】★★★

熱々のあっさりしつつもしっかりした味の魚介系スープ。めちゃ好みの味！！ 15時まではご飯無料も嬉しい。これがまた、スープと合う！ 次回は白味噌頼みます。