海老味噌ラーメン 麺かため/にんにく多め/白ネギトッピング 久しぶりの大阪ふくちゃんです。いつもの定番の豚骨チャーシューメンの、バラ(脂身多め)&にんにく多めに、キムチ&高菜をブチ込むつもりが、期間限定があるやん。てなことでトライします。 デフォの濃厚だけどサラッとした大阪ライト豚骨スープに、しっかりした海老の旨みと味噌の風味とコクがブレンドされています。海老フレークもトッピしてあり海老がガッツリ効いてます。デフォよりかなりトロッてます。多めのにんにくを少しづつミックスすると独特のスープに仕上がります。個性的で美味しい! 太縮れ麺はブリモチで、しっかりした歯応えと食感です。濃厚なスープとの相性バッチリです。 チャーシューはにんにくに埋もれてます。小振りだけどトロトロ。 剥き身の海老が3尾です。プリプリで甘い。 メンマはタップリでいい食感のアクセント。 白ネギトッピは充実なミニマウンテン。 キムチバーがフリーなので、やっぱり途中でキムチ&高菜をブチ込みます。大量のにんにくも合わさってジャンクパワーアップで、汗かいてフィニッシュです。 雨のグラウンドでの練習で冷えて疲れた身体が、ジャンクパワーで復活です。 中位ランク、信頼できるベテラン級 ラーメン ハロウィンキャンペーン
Yoshito Yamamotoさんの行ったお店
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本家 第一旭 本店
京都駅 / ラーメン
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麺屋 ひょっとこ 交通会館店
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ラーメン人生JET
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出町ふたば
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塩ラーメン専門 ひるがお 東京駅店
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烈志笑魚油 麺香房 三く
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お好み焼 きじ 本店
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赤白 ルクア大阪店
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酒場 やまと
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花くじら 本店
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串かつ 松葉 総本店
大阪駅 / 串カツ
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総大醤
天神橋筋六丁目駅 / ラーメン
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世界一暇なラーメン屋
渡辺橋駅 / ラーメン
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麺屋 たけ井 阪急梅田店
梅田駅 / つけ麺
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博多長浜ラーメン みよし
三条駅 / とんこつラーメン
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西中島 塩元帥
西中島南方駅 / ラーメン
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