更新日:2026年03月14日
町家の奥で楽しむもつ×魚介スープの斬新ラーメン
風邪をひいたか怪しい中での出張で京都泊。 職場の同僚に教わってきたお店の和牛ラーメンはピカいちに美味しい。 また来たくなる味
【地元で愛されて14年】石臼挽き全粒粉使用の細麺と鶏魚介スープの相性抜群なつけ麺
細めの全粒粉つけ麺が美味しい。 つけ麺をオーダー、並が一番小さいサイズで少ないかなと大盛にしたら結構なボリューム。麺は細めの全粒粉、つけだれは見た目濃そうだが上品な感じ。そのままだと確実に飽きるから、美味しく食べるには途中で味変が必要。 全体的に上品な感じで美味しいつけ麺だった。 20250806
行列も納得、透き通る貝出汁ラーメンと絶品レアチャーシューの至福体験
京都市中京区場之町のラーメン屋さん「麵屋優光」で頂いたのは黒竹(味の濃い醤油ラーメンで甘み・苦み・塩味を感じて食べるラーメンだそうです。大きなチャーシューが3枚載ってますが薄いので食べやすいです。穂先メンマもコリコリ感しっかりあります。煮卵も良い硬さでした。外国人のお客も多かったですがしっかり説明されていて人数待ち多くてもそんな待つ感なく頂けました。 #京都市中京区 #京都のラーメン #京都ラーメン #大きな焼豚 #コリコリ穂先メンマ #麺屋優光
京ダシ薫る上質和モダンラーメン、心ほぐれる逸品を堪能
京都祇園四条で人気のこちら 本店は整理券みたいなので、離れに並びました 少し並んでいたんですが10分程で入店 並んでいる間、暑いお茶をいただけました 神接客です 追い鰹そば、白醤油でいただきました 上品で優しい魚介出汁、白醤油も相まって、旨味が凄い 麺は極細ストレート麺 にゅうめんを連想しました チャーシューは薄切りなんですが、下味がしっかりでスープと食べると美味すぎる 別皿刻み柚子でまた新しい風味に さすがです ご馳走様でした
隠れ家的でおしゃれな空間と、こだわり抜かれたクリーミー魚介スープのつけ麺
もつの歯応えが楽しい 店内の雰囲気も良く、デートにも使える心地よさ。 入り口がわかりづらいがそこさえ乗り越えれば素晴らしい空間が待ってる。 錫で出来たコップは口当たりが良い。
深夜も楽しめる、研究された安定感の濃厚鶏白湯ラーメン
濃厚鶏白湯(醤油)スープ。 烏丸にある人気ラーメン店めんや美鶴でランチ。 土曜の昼時でしたが、待たずに入店できました。 お店にはタッチパネル式の食券機があり、厨房を囲うようにカウンター席があります。 オペレートは女性2人で手際よくされてます。 ◎味玉濃厚鶏白湯(醤油) 1050円 ◎Cセット 100円 鶏白湯は濃厚で美味しいですね。 やっぱり京都なので、麺は棣鄂の低加水の中細麺です。気持ち太い気もしましたが、パッツンとし鶏白湯にあう麺です。鶏チャーシューも青葱と木耳が良い仕事をしています。Cセットはアジフライとライスで、タルタルソースもついてます。ラーメンも濃厚だったので、腹パンになりました。美味しい鶏白湯ラーメンでした。 26年11杯目
あっさり塩スープと分厚いチャーシューが沁みる、老舗ラーメンの名物店
百名店の塩らーめん。 京都烏丸を下ったところにある新宿めんや風花。 今年のGWは11連休ですが、子供の学校はカレンダー通りの為、時間を持て余し日頃は行けないこちらへ訪問。風花は長年の課題店ですが、口コミサイトで子供との入店不可なので、1人で訪問しました。 ◎チャーシューめん(大) 1450円 長年の想いもあったので、奮発してチャーシューめんにしました。お店はカウンター席のみで開店時間前に訪問しましたが、営業されており店内に案内してくれました。 チャーシューめんはスープがなみなみに入ってます、 スープはあっさり優しく麺は太めの縮れ麺です。 麺はもっちりしており美味しいですね。 たっぷりのチャーシューはほろほろでこちらも美味しかったです。塩ラーメンは普段食べないのですが、久しぶりに食べると美味しいですね。 こちらのお店の支払いは現金のみですので、注意ください。 25年60杯目
ビストロ感覚で楽しむ、創作ラーメンと丁寧なおもてなし
京都の人気店である麺ビストロNakanoに来てみました。私は黒しょうゆ麺と貝ピラフ、那須さんは白しょうゆ麺を食べました。 ラーメン店ですが、ビストロの名前の通り、鶏とフォアグラのテリーヌ等のビストロアラカルトもあります。 店の内装もビストロ料理店そのものです。黒しょうゆのスープは濃口醤油と魚醤を使ってキレのある味わいでした。麺は中太麺です。 白しょうゆ麺は、白たまり醤油を使って、コクのある味わいになっていました。麺は平打ちストレート麺です。 貝ピラフは浅利を使って、油の量を控えて炒めていて、無理なく食べることができました。
和とスパイスの融合を五感で味わう、京情緒漂う創作うどん体験
四条烏丸、古民家風一軒家のカレーうどん専門店。 平日は予約可。 一階はカウンターとテーブル席、急な階段を上がって2階は座敷とテーブル席があります。 メニューはキーマカレーうどんorつけうどん。 のせものに串天、揚げ餅、温玉、チーズなど。 ■和風かしわキーマうどん¥1430 ■かしわ天¥330 麺は麺をあつorひや、追いつゆは鰹出汁or豆乳出汁で選択。 カレーで暑くなりそうだったから、ひや・豆乳出汁に。 そばのような色味でかためのコシあるタイプ。 カレーは汁気がなくスパイスが効いていて、大きめチキンがごろごろ。 汁気がなく絡みにくいので、豆乳出汁で調整。 残ったカレーと共に食べられる西京みそ漬け卵黄がのった麦ご飯とうまく考えられてる。 串天もカラッとジューシーでした。 #ランチ #うどん
京都の路地裏、透明感スープと柔らかチャーシューが自慢のラーメンスポット
烏丸付近で美味しいラーメン屋を探していたところ、ムギュさんを発見! とはいいつつ、こんな所にあるの?というくらい奥まった所にあるので、看板が無ければ絶対に入れないな! ネットではかなり混んでいるような感じでしたが、たまたま並ばずに入れました! オニバラ黒に肉増しとネギ増しを注文! これまたこんなに美味しいラーメンとは! コクがありながらスッキリした味わいで最高!チャーシューはしっかり焼いたものを薄くスライスしていますがとても柔らかく食べ応えあります! 最近のラーメンの進化は改めて凄いと思わせるラーメンでした!
上質な素材と丁寧な一杯を追求した、和の趣溢れるラーメン体験
札幌の有名店、「Japanese Ramen Noodle Lab.Q」の京都進出店。 オープンしてからずっと行きたくて、ようやく訪問。✌️ 人通りの多い京都大丸の北側の錦通り沿いに、ラーメン屋さんぽく無い、カフェみたいなオシャレな空間。 夜営業17時半ちょうどに到着して、3番手で入店。タッチパネル式の券売機でオーダー。 今回注文したのは、 ●「醤油らぁ麺 1200円」 ●「山椒そぼろ丼 450円」 醤油らぁ麺は、むちゃくちゃ澄んだ黄金色の綺麗な清湯スープ。こだわりの全国の地鶏を贅沢に使ったスープだけあって、一口目に鶏の旨みをガツンと感じ、次に芳醇な醤油の風味がぶわっと広がります!昆布や節系の旨みが濃厚で、カドの無いマイルドなスープ! 毎朝店舗で製麺される北海道小麦のブレンド麺は、ぬるっとつるっと入る喉越しの良い麺で、茹で加減が絶妙!✨柔らかすぎるかな?と一瞬思いますが、絶妙な弾力で風味が良く美味しい! チャーシューは3種類トッピングされていてどれも美味しく、芽ねぎか清涼感をプラス。 そぼろ丼は、淡い味付けの鶏そぼろで出汁の旨味と白菜の甘味があり、山椒がほのかに香ってラーメンを邪魔しないよく考えらた一品でした! スープ、麺、具材、サイドメニュー、どれもハイクオリティーでさすがの一言! 強気な値段設定も頷ける美味しいラーメンでした! ごちそうさまです。 #烏丸#ラーメン#人気店
王道の味と食感を楽しめる十割そばが定番メニュー、京都に店を構える蕎麦屋
京都の美味しいお蕎麦屋さん。 ちょっと早め狙いで行ったので、待たずに入店。 流石、人気店!蕎麦好きにはたまらん納得の美味しさでした。定食ランチも色々あって迷う〜! そうこうしてるうちに店内満席。 ごちそうさまして店出るときには外では待ってる人達が、、、 並んででも食べて正解ですね
黒ごま担々麺と炒め物で満足できる町中華
2025年4月夕食に利用、京都−005 京都の町中華をと探すも失敗 錦市場の近くはすでに閉店 気を取り直し、チェーン店のこの店入店 豚キクラゲ卵炒め定食をオーダー 直ぐに到着 熱々の豚キクラゲ卵炒めを頬張る これはこれで満腹、美味し ご馳走様
駅直結でカスタマイズ自由!スープが選べる多彩なラーメン店
先日京都へ出掛けた際の晩飯で訪問。 地下鉄烏丸駅直結のビルの地下にある「天天有 四条烏丸店」です。 前々からあるのは知ってましたが初訪麺ですねー。 京都ラーメンの有名店の1つですが、一乗寺本店といくつかある支店は運営元が違うらしく、全く別物との事。 「チャーシュー麺/中盛り/煮玉子トッピング」と「生ビール」をオーダー。 ラーメンは定番の鶏白湯、背脂一味入りのこってり、鶏ガラスープと濃厚醤油の黒、あっさりヘルシーな鶏塩 の4種のスープから選択。 麺量も並盛、中盛、大盛から選択(別料金)。かたさも選べるそうです。 チャーシュー麺はチャーシュー2枚を煮玉子変更サービス、又は+50円で煮玉子トッピ。温泉玉子に変更も可能と少し変わったサービスもされてます(笑) 今回はデフォの鶏白湯スープに煮玉子トッピで麺中盛のかたさ普通にしてみましたー♪ 麺が見えない程に敷き詰められたチャーシューは中々の迫力!丼が比較的小さめなんで余計にそう感じます(笑) 麺は柔らかめの細麺で、クリーミーながらもアッサリ仕上げの鶏白湯スープと良く絡み美味し! でもなんかスープ少なくね? 中盛の麺を食べ終えた頃にはほぼスープ残らなかったです。丼が小さいのかなぁ? 立地が良いのか行列こそ無いもののひっきりなしお客様が入ってこられ、聞こえてくるオーダーはこってりと黒ばかりでしたねー。 定番の鶏白湯よりそちらの方が人気あるのかな? #ラーメン #ラーメンランキング #カウンター席のみ #駅近で嬉しい #雨だから駅近で濡れない #メニューが豊富
【四条烏丸スグ】石臼挽き全粒粉使用の細麺と鶏魚介スープのバランスが◎
鶏魚介つけ麺。 この日は京都烏丸のシェアオフィスへ。ランチタイムに京都で人気のつけ麺店 麺匠たか松へ。 開店時間前に行くと数名の先客がいます。 セットメニューはあまり充実してなかったので、つけ麺の大盛りにしました。 ◎つけ麺(大盛) 1050円 ◎味付玉子 140円 こちらのつけ麺は全粒粉入りで中細麺です。 スープは鶏魚介であっさりしてます。ツルツルした麺ですが、スープとの絡みも悪くないです。 大盛りが思いの外量があり、スープは途中で温め直してもらいました。つけ汁に細切れのチャーシュー、メンマなどが入ってます。 つけじるは温め直しをしてくれるので、このサービスは嬉しいですね。 25年77杯目
五感を刺激する本格担々麺と一度は味わいたい絶品サイドメニュー
寒い季節に暖まりながらスタミナをつけ様と 『煌力』さんにスタミナ担々麺を食べに行きました。 もちろん〆の石焼きクッパ風〆ごはんセットも注文。 出てきた担々麺はたっぷりのキャベツにもやし、 ミンチも沢山乗っていて真ん中の卵黄が 食欲をそそります。 まずはスープを飲んでみると 程よくパンチが効いていて普段使いでも 食べやすい味です。 熱々なのもあって寒い日には身体が温まる。 麺は少し縮れた太麺でこれまた食べ応えがあるし、 何よりもこのスープにしっかりと絡むのが嬉しい。 途中で卵黄を潰すと少しまろやかに味変に なって旨い。 最後は石焼きクッパ風〆ごはん。 店員さんが作ってくれます。 チーズが入ってこれがまた旨いんです。 しかもこれまた熱々。 今日も満足出来ました。 #煌力 #京都グルメ #京都ランチ #京都担々麺 #担々麺 #人生には飲食店がいる
濃厚黒醤油と背脂が生む旨み、クセになる醤油ラーメンの名店
ラーメンと卵かけご飯のセット 卵かけご飯のタマゴはラーメンにダイブ 濃厚醤油のスープにタマゴが和らげる役割を ご飯が進むラーメンになりました
昭和の面影漂うレトロ空間で味わう、心温まるオーソドックス中華そば
京都烏丸[萬福]にて「チャーシューメン」を。 歴史のある大衆食堂からは、京都のラーメン文化をどのように俯瞰しておられるのでしょうか。 もちろんもっと古い業界の走りのような店も京都にはある訳なのですが・・・。 上鳥羽の同名異店のようなアキラ系でも濃厚鶏白湯でも鶏ガラ背脂スタイルでもなく、もちろん今どきの二郎系でも家系でもない。 それらのラーメンを作られた人たちの心の片隅にともしびのようにゆらめいているような中華そばの「かたち」がこれにあるように思えてならないのです。
京都の夜のシメに煮干しラーメン、 煮干しラーメンは強烈な塩っ気とドロドロスープに慣れていましたが、こちらのお店はお上品系、いや、言い方変えたら味が薄い。。 でも、チャーシューやめんまにはしっかりした味がついてて、いい仕事していました。
大人のための心地よい蕎麦と音楽が調和するくつろぎ空間
◆・・・お蕎麦と音楽と大人な空間・・・◆ ランチタイムが過ぎると、 常連さんがちはほら。 皆さんもちろんお蕎麦を食べるのですが どこかBarのような集い方。 お昼からおしゃれな大人の空間です。 BGMもゆったり時間が流れるのを感じさせてくれます。 メニューは、お蕎麦がメインで、 +トッピングのみです。 【山かけそば 並1200円】をオーダー。 元々つゆがかかっていますが、 足せるように、新しいものもくださいます。 お蕎麦の味がしっかりしていて 香り高く、美味しかったです。 蕎麦湯をいただき、つゆまでしっかりいただいて、 大満足でした。 店主がひたむきに蕎麦をつくり、 常連さんとの静かな会話も心地よいです。 このお店は1人でゆっくりしたい時におすすめです。 夜はBarで、また全然違うお店ですが、 雰囲気が良すぎるので、 夜もまた来たくなりました。
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