日本料理 研野

にほんりょうり けんや
予算
～30000円
-
最寄駅
京阪鴨東線 ／ 神宮丸太町駅 徒歩9分（660m）
ジャンル
日本料理 会席料理
定休日
毎週月曜日 毎週火曜日 毎週日曜日
不明

口コミ(5)

    takumin8888
    • 寿司
    • 焼肉
    • 焼き鳥
    500投稿 takumin8888

    日本料理 研野 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 京都の人気日本料理屋さん♡ 前からずっと行きたかったお店を やっといけましたぁ～～ めっちゃ感謝︎︎ ⋯ まずは1品1品から音楽が変わります なぜか料理によってダジャレこみで笑笑 しかし料理は本気でこのギャップがたまらん！ 店構えはバリバリだけどお客さんとの距離を 縮めるにはもってこいです(笑) ⋯ 鮎の冷汁みたいなんからスタート！ 次に自家製チャーシュー♪♪ 蛸のジュレがけ メバル刺身、 どれもこれもおかわりしたくなる味(^^)/ 素晴らしい味つけです、 ⋯ 椀物に焼き魚 そしてトウモロコシの春巻き？ 神美味でやんした~~~ そしてオクラにバリ美味の牡蠣フライが タルタルソースがバチ美味やねん ⋯⋯⋯⋯⋯ 次に〆のパレードが始まりました いままで食べた土鍋の白ご飯では 1番かもしれません、それをつかって しらすご飯やら鯖のへしこ茶漬け、 鮪丼、そして葱そばやらを堪能させてもらいました✋ 人間力のある大将にスタッフ＼(^o^) 味、値段、クオリティー全部美味かったです ご馳走様でしたぁ～～

    Yuya.M
    • バー
    • フレンチ
    • 和食
    1000投稿 Yuya.M

    今年8月にお伺いしました。 店主の研野さんはまだお若い料理人で、センスがありますね。 和食と中華の融合ですね。 どちらかに全振りしたコースがあっても面白いかもしれません。 鯛の仕入れ先が水口商店だったりするのは、菊乃井で修行されていたからかな？さすがに文句なしに美味いですね。 イシカゲガイの活きがよくて、鉢から飛び出しそうになってました。

    Tomoki Adachi
    • 和食
    • 海鮮料理
    • 居酒屋
    500投稿 Tomoki Adachi

    最近話題のお店へお誘いいただき訪問。 日本料理をベースにしながら中華料理の技法も取り入れておられて、新しい伊吹を感じるお皿の数々に満足でした。 お酒も各種取り揃えておられます。 少し料理とのマリアージュが微妙な感じもしましたが、これからの進化に期待ですね。 また、各お料理をサーブされる際に、器も素晴らしいのと、演出の音楽まで気を配られているのがツボでした。。

    yoko sato
    イタリアン
    • フレンチ
    • ワイン
    • 寿司
    1000投稿 yoko sato

    　とても誠実なお仕事が気持ちが良い。それでいて日本料理の枠にとらわれない。 　単純に出てくるお料理から「日本料理と中華料理」のお店と捉えるのは安易である。いわゆる日本料理以外に、チャーシューやラーメンといった日本の家庭で馴染みのあるメニューや、今後そうなるであろうメニューを「日本料理」という括で考えている、その理念が「ほぉ！」と新鮮で、これは行ってみないと分からない。 月見豆腐　ジャンボなめこ　菊の花 チャーシュー　焼き茄子　揚げ銀杏 戻り鰹　韮の花　小かぶ、きゅうりの酢味噌和え 真鯛 鯨の白味噌仕立て 穴子　枝豆、とうもろこし、栗のおこわ 子持ち鮎 緑茄子、万願寺とうがらし、オクラ、苦瓜など 白米　じゃこ、柴漬け、昆布、松前漬 チャーシュー 金目鯛卵かけご飯　 卵麺　鶏豚牛　粒胡椒 葡萄　たかつま　金木犀 水口商店の真鯛のお造りが最高に美味！！ 真鯛ってこんなに美味しいのね。 そしてお椀。白味噌にコッテリ鯨の脂が癖になる。この組合せ好きすぎる。 〆のご飯も昆布にバターご飯、この組合せ考えたの罪。美味しいに決まってるーー。 〆でこんなにテンション上がるかってくらい楽しんでしまいました。 口コミで音楽もまた楽しかったとあったけど、なんと！そういうことね。 ちなみに、そんな今日は元気を失い気味だったのに最後に竹内まりやの「元気を出して」がかかるなんて。。「チャンスは何度でも訪れてくれるはず。」そう信じたい。

日本料理 研野の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 不明
ジャンル
  • 日本料理
  • 会席料理
営業時間
定休日
予算
ディナー
～30000円

住所 修正依頼

住所
京都府京都市左京区岡崎徳成町２８-２２ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                京阪鴨東線 ／ 神宮丸太町駅 徒歩9分（660m）
京都市営地下鉄東西線 ／ 東山駅 徒歩10分（750m）
京阪本線 ／ 三条駅 徒歩11分（860m）

サービス・設備などの情報 修正依頼

利用シーン おひとりさまOK、接待、結婚式 二次会、クリスマスディナー、おしゃれな、肉

更新情報

最初の口コミ
yoko sato
最新の口コミ
takumin8888
最終更新

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