チャーシューめん 並 ネギ多め 京都パワーユーザーお二人のレビュー見て練習の後に行きました。いやぁ、ここは知らんかった。だからRettyはいいですね。 全部乗せ的な特製にかなり惹かれましたが、初めてなのでシンプルなチャーシューめんにしました。 むむ?豚骨醤油だけどかなり甘いです。獣臭さは全くありません。魚介系のブレンドですが、Wスープというほどガンガン出てこない。和風出汁なのかな。香味油も効いてコクがあって奥が深いけど、何か不思議な独特の美味しさです。 中細ストレート麺はそんなに主張の強くないツルプリです。京都に多いタイプですね。デフォはやや柔らかですがスープとの相性はいいです。でも次回は硬めにします。 チャーシューは肉厚で赤身白身のバランスがいいです。程よい柔らかさと噛み応えで肉の旨みたっぷりでスープによく合います。チャーシューめんとしては充分ボリューミーです。 メンマはけっこう入ってます。味も噛み締め感もいい感じ。ネギは有料トッピでいいからもっと入れたい。 後半は辛味味噌と胡椒で甘めのスープをホットな辛さにカスタマイズ。これはこれでいい感じに変身しました。まあお決まりというかお約束というか(笑) 地元密着のお店ですね。ご主人は和食出身とのこと。また練習帰りに来て不思議を解明したいです。 中上位ランク、個性派ピンチヒッター級 ラ14 *122 ラーメン ラーメンランキング
Yoshito Yamamotoさんの行ったお店
-
新福菜館 本店
京都駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
本家 第一旭 本店
京都駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
麺屋 ひょっとこ 交通会館店
日比谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
人類みな麺類
南方駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
東京駅 斑鳩
東京駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
ラーメン人生JET
福島駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
出町ふたば
出町柳駅 / 和菓子
- ~1000円
- 営業時間外
-
塩ラーメン専門 ひるがお 東京駅店
東京駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
烈志笑魚油 麺香房 三く
新福島駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
お好み焼き きじ 本店
梅田駅 / お好み焼き
- ~1000円
- ~2000円
-
ひょうたん 三宮店
三ノ宮駅 / 餃子
- ~2000円
- ~2000円
-
赤白 ルクア大阪店
大阪駅 / ワインバル
- ~3000円
- ~3000円
-
酒場 やまと
東梅田駅 / 居酒屋
- ~3000円
- ~3000円
-
花くじら 本店
福島駅 / おでん
- ~1000円
- ~3000円
-
串かつ 松葉 総本店
大阪駅 / 串カツ
- ~2000円
- ~2000円
-
総大醤
天神橋筋六丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
世界一暇なラーメン屋
渡辺橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~2000円
-
麺屋 たけ井 阪急梅田店
梅田駅 / つけ麺
- ~2000円
- ~2000円
-
博多長浜ラーメン みよし
三条駅 / とんこつラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
西中島 塩元帥
西中島南方駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円