ホテルアークリッシュ豊橋

THE GARDEN
予算
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最寄駅
豊橋鉄道渥美線 ／ 新豊橋駅 徒歩1分（61m）
ジャンル
その他
定休日
無休

豊橋市の駅前にシンボル的ホテルとして居を構える『ホテルアークリッシュ豊橋』でお祝い会に出席した際のフルコースのお料理です。前菜はサーモンとキアヌのテリーヌ、スープはフルーツ蕪のヴルーテ（食材や小麦粉を炒めてルー状にした物をフォンで伸ばしてやめらかに仕上げた物）ベビーホタテ添え、お魚料理は真鯛のヴァプール（フレンチの蒸し料理の総称）カラスミとソース・ヴァンブラン（白ワインを使ったソース）、お肉料理は豚のロティ（フランス語の焼き物）季節野菜とトマトのケッカソース、デザートはブランマンジェと苺のソースでした。春らしく、またお祝いに相応しい素敵なお料理で目と舌で楽しませて頂きました。

Yoshi.Mさんの行ったお店

ホテルアークリッシュ豊橋の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • その他
営業時間
定休日
クレジットカード
可

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住所
愛知県豊橋市駅前大通１-５５ ホテルアークリッシュ豊橋 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                豊橋鉄道渥美線 ／ 新豊橋駅 徒歩1分（61m）
豊橋鉄道東田本線 ／ 駅前駅 徒歩3分（180m）
JR飯田線(豊橋～天竜峡) ／ 豊橋駅 徒歩3分（200m）

座席 修正依頼

カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
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個室 有

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.arcriche.jp/