はい。鰻。 ランチ時、いつもは店前にある予約表にずらりと名前が並び、行列ができるうな春さんも、さすがに並ばずに入れました。 うな春さんは、純名古屋の炭火薫るパリふわ、中はジューシー、表面こんがり焼き。タレはやや甘口、番人受けするお味です。 同じ町内にもう一軒鰻屋さんがありますがこちらは辛口オトナ味。どちらが好みか分かれるところ。 焼きの職人さんがガラス越し、ドライヤーですみびにさらなる酸素を供給、火力アップもくもく立ち上がる煙の中、涙を堪えて焼き上げてくれます。 僕は長焼きをオーダー。 もう名古屋5年目ともなると、物珍しかったひつまぶしより、やはり形のしっかりした鰻をチョイスしちゃうんだな。。 うな丼と違い、白米と別皿故になんだか贅沢感が増します。口に含んで、パリッとからのふわふわをハフハフする喜び。美味！白米パクっ。幸せ！ シメにお漬物をいただいて、お腹いっぱい、ご馳走様でした！
神戸太郎さんの行ったお店
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麺や 佐市
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出町ふたば
出町柳駅 / 和菓子
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はなだこ
大阪駅 / たこ焼き
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いせや 総本店
吉祥寺駅 / 居酒屋
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路地裏
品川駅 / 居酒屋
- ～1000円
- ～3000円
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![一滴八銭屋 新宿本店]()
一滴八銭屋 新宿本店
新宿駅 / うどん
- ～1000円
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エル カリエンテ モダンメキシカーノ
品川駅 / メキシコ料理
- ～2000円
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老祥記
花隈駅 / 飲茶・点心
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日本橋 玉ゐ 本店
日本橋駅 / 魚介・海鮮料理
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オービカ モッツァレラバー 六本木ヒル…
六本木駅 / イタリア料理
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