
夜の御食事コース 全7品 8,000円
夜のお時間限定の特別コース。御出汁のきいた蛤しゃぶしゃぶから、旬のお造り、変わり八寸など本格的な和食メニューに加えて、名古屋食べログランキング1位のうな富士から継承したひつまぶしも味わえるコースです。
【伏見駅 徒歩3分】名店「うな富士」を正統継承。宴会コースは6,000円から
■名古屋にある鰻の名店「うな富士」にて6人の職人が数年間修業し、暖簾分けした当店。 うなぎの選別、捌き方、串の刺し方、炭焼きの加減まで 全てにこだわり、絶品のうなぎ料理をご提供致しております。 ■本当に旨いうなぎは実は収穫量の2割程度! 当店では本当に旨いうなぎを安定して仕入れ、 うな富士の伝統のタレで味付けしております。 ■ご宴会コース 【夜】全7品 8,000円 ※他6,000 円、10,000円の御食事コースもご用意しております。 【昼】全10品 6,000円 ※日替わりとなりますので当日の内容はスタッフまで。 ■店内情報 老舗うなぎ店を継承した店舗として厳かな内装にする為、 デザインは国内外で活躍する神谷デザイン事務所に依頼。 ・小上がり席 2名様~最大26名様まで ・掘りごたつ特別席(VIP個室席)
#118【ご当地グルメ旅@名古屋市中区】 人気の名店、うな富士を正統継承した「鰻う おか冨士」 上ひつまぶしを注文。タレもうな富士から譲り受け継承。 ほんのり甘く優しいタレは肉厚ジューシー鰻を引き立て。 ふっくら肉厚の特大鰻が折り重なり敷き詰められており、 標準サイズのお櫃は鰻の寝床。ひつまぶしのご飯に対する 鰻の量はおか冨士、うな富士がこれまで食べた中で1番。 肉厚ジューシーな身は直で焼き上げても縮み上がらず、 しっかり食べ応えのある鰻で身体中が充たされ満足。 #ご当地グルメ
久しぶりのおか富士さんへ やっぱり鰻、美味しいなぁー♥ 私は、おか富士御膳 連れの特上鰻重、ひつまぶしは写真撮り忘れ ちゃんと外バリパリ、中身ふっくらの鰻、 タレもサラッと。追いタレはあったけどしません。 #鰻 #行列店 #予約必須 #名古屋市中区伏見 #御園座
【年末年始の久しぶりの名古屋旅】 さて、いよいよ埼玉へ帰還(〃ω〃) ホテルをチェックアウトして最終日は鰻だー❣️ ホテルからほど近い鰻うおか冨士へ‼️ 開店5分後に到着、既に並び10人(≧∇≦) どうやら予約で来たヒト多数\(//∇//)\ しばし待つ、約20分後入店。 大体のヒトは櫃まぶし食べてるが、オイラはうな丼の気分❣️ 単品よりも色んな料理が付いてる上膳を 最初に無料のキュウリの塩揉みが 黒ラベルと一緒に頂く、箸休めとしては良いかな♬ そして上膳登場‼️ 上うなぎ丼 刺身盛 うざく 季節の前菜三種盛 茶碗蒸し 香の物 肝吸い ぬわんて豪華な❣️ まだ黒ラベル呑み干して無かったので 前菜三種盛と刺身から。 前菜は金粉入り黒豆と河豚の煮凝り、数の子のなます和え 刺身はマグロ鯛かんぱちとある意味正月らしい取り合わせ 茶碗蒸しも鰻ざくも文句無し(^^) で、メインの上うなぎ丼❣️ 表面はパリッと身はフワフワと理想の鰻 欲を言えばもう少しパリパリ感があると最高だな‼️ 美味しく旅を締め括れました✨ #鰻 #鰻丼 #上膳 #関西風うなぎ #皮はパリッと身はフンワリ #御園座 #うな冨士 #鰻うおか冨士 #伏見 #名古屋
名古屋での仕事。久々に櫃まぶし食べようと思い、おか富士さんへ。メニュー見ると天の青うなぎの「白焼きひつまぶし」なんてものがある! 白焼を櫃まぶしで食べた事はないから注文する事に。 元々白焼大好きだから迷いなし。胡瓜と塩昆布の和物が突出しに。コレと瓶ビールで待つ事に。 出てきた白焼きひつまぶし。まずはそのまま食べるとほんのり塩が効いてて美味しい。ふわふわの身に皮がカリッカリで凄く旨い! 味が薄かったら醤油をなんて言われたが要らない。無しの方が好み。 次の薬味もネギと塩昆布、山葵がとても良い。櫃まぶしで1番好きな食べ方は薬味と食べる事。 次に出汁入れて食べる。半分食べて味変に数滴醤油たらすけど、やっぱり要らない。やめときゃ良かった。 最後はやっぱり薬味。鰻の油を山葵がサッパリしてくれて凄く美味かった。 頻繁には食べないけど、大好きな鰻。凄く美味しかった。
11時開店の10分前に到着 6人待ち 予約優先だけどすんなり入れました〜 肝付き上うな丼 美味しかったわ〜
予約・問い合わせ | 052-211-3988 |
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住所 | |
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アクセス |
■駅からのアクセス 名古屋市営地下鉄東山線 / 伏見駅 徒歩1分(67m) 名古屋市営地下鉄鶴舞線 / 丸の内駅 徒歩8分(630m) 名古屋市営地下鉄鶴舞線 / 大須観音駅 徒歩10分(750m) |
駐車場 | あり |
席数 |
70席 (ご予約は3名様からとなります。 ) |
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喫煙 |
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
個室 |
有 6人用 7人用以上 |
利用シーン | ランチ、個室、接待、ディナー、PayPay決済可 |
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Wi-Fi利用 | あり |