古式蕎麦 玄水

こしきそばげんすい
予算
～4000円
～2000円
最寄駅
名古屋市営地下鉄東山線 ／ 栄駅 徒歩6分（410m）
ジャンル
そば（蕎麦） 割烹・小料理屋
定休日
毎週月曜日 毎週日曜日
052-253-6350

　久しぶりに大将が打つ神蕎麦が食べたくて
１週間前から予約を入れて行ってきました。
早速、トリビーから料理は大将にお任せです。

◆富山産スチームのホタルイカ 合馬たけのこ
◆北海道余市のあん肝
◆からすみ大根
◆桜海老のかき揚げ 桜海老塩
◆鴨の炙り
◆三河天然ひらめ 北海道産しゃこ
◆鴨汁せいろ・椎葉在来種
◆鴨汁せいろ・伊吹在来種
◆鴨汁せいろ・奈川在来種
◇生ビール×２
◇菱湖 純米ドライ
◇鍋島 純米吟醸
◇イチローズモルト ハイボール

スチームのホタルイカは肝のコクが感じられ
添えてる合馬たけのこも甘みがあって絶品。
からすみ大根なんて日本酒しかないですね。

蕎麦前の料理が全部美味しすぎてお酒が進み
古式蕎麦の鴨汁せいろはまさに神レベル。
風味豊かな３種の蕎麦を堪能して最高でした。
今宵もめちゃくちゃ美味しかったです！！

ごちそうさまでした。 圧倒的に美味しい蕎麦 究極の蕎麦飲み

平村 ひろしさんの行ったお店

古式蕎麦 玄水の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 052-253-6350
ジャンル
  • そば（蕎麦）
  • 割烹・小料理屋
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～4000円
クレジットカード
  • Amex

住所 修正依頼

住所
愛知県名古屋市中区錦３-１１-１５ 錦１０１ビル１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                名古屋市営地下鉄東山線 ／ 栄駅 徒歩6分（410m）
名古屋市営地下鉄鶴舞線 ／ 丸の内駅 徒歩6分（430m）
名古屋市営地下鉄名城線 ／ 久屋大通駅 徒歩6分（460m）

座席 修正依頼

席数

9席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

Facebook https://www.facebook.com/gensui.nishiki/

052-253-6350