味処 叶 あじどころ かのう


予算
~2000円
~2000円
最寄駅
名古屋市営地下鉄東山線 / 栄駅(出入口8) 徒歩3分(190m)
ジャンル
とんかつ 丼もの カツ丼 定食
定休日
毎週月曜日
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052-241-3471

栄の路地裏にある元祖味噌カツのお店

名古屋の中心部、栄でみそかつといえば「味処 叶(かのう)」。百貨店やデパートのすぐ近くにあるので、観光客から地元の人まで多くの人に愛される人気店。「元祖みそかつ丼」と看板に掲げる通り、叶のみそかつ丼は他店と一線を画する濃厚な味だ。玉子をとろっと崩すと、タレと絶妙にマッチして箸が止まらない!名古屋に来たら一度は訪れたい名店だ。

口コミ(169)

    以前からずっと行きたかった叶さんに初訪問。土曜日の夜5時半ごろに入店。先客は1名だけで特に混雑はしていませんでした。元祖味噌カツ丼にはネギをトッピング 豆腐の味噌汁付にしました。味噌汁は優しい赤出汁で胃に染み渡ります。そしてカツ丼は食べた瞬間、見た目ほどのインパクトはないです。ただし、最後まで美味しく食べれます。それを考えて、味を濃くしていないのではと思います。途中で卵を解いたり、七味をかけたりと味の変化を楽しみながら最後まで美味しくいただけました。リピート確定です。丼グランプリカツ丼部門金賞やミシュランガイドになるなど既にかなりの有名店です。

    #行列覚悟の人気ランチ #元祖味噌カツ丼  #味噌カツ発祥の店  #味噌カツの概念変わった 味噌カツと言えば矢場とん、薄いカツにどて煮がかかってるみたいな、甘くて濃い味のイメージ。なんかスナックっぽくてそこがなごやめしっぽいちゃぽいけど、あんまり食指は動かない。それがここの味噌カツは全く違う揚げたてを味噌汁につけたような感じ。それはだめだろうって思われるかもだが、すずやのとんかつ茶漬けがいけるのと同様、いけるんです。甘くないし、辛くなく、ボリューム満点だが、ぺろっといけちゃう!半熟の卵とトッピングのねぎの食感も良い。メニューにあった幕末太陽伝舞台挨拶のときに裕次郎とフランキー堺がきたエピソードも何とも嬉しい。名古屋に来たらここでランチすべし。12時前でも並んでたし、ネギトッピングは12時過ぎには無くなっていたので早めに行くのがオススメ。

    名古屋の出張ランチで2回目の訪問です。前回は定番の元祖みそカツ丼でしたが、今回は高いけど一度は食べてみたかった、海老みそカツを頂きました。 カウンターに座りしばし待つと、大きな海老が2匹乗ったみそカツが着丼。中央には、味噌ダレで煮込まれた玉子。 海老はかなり太く食べ応え充分。海老の淡白な旨味と程よいコクの赤味噌がベストマッチ。みそカツのイメージを覆す、さっぱりとした味噌カツは癖になる味です。

味処 叶の店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • とんかつ
  • 丼もの
  • カツ丼
  • 定食
営業時間
定休日
カード
不可
その他の決済手段
  • PayPay
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~2000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        名古屋市営地下鉄東山線 / 栄駅(出入口8) 徒歩3分(190m)
名鉄瀬戸線 / 栄町駅 徒歩5分(400m)
名古屋市営地下鉄名城線 / 矢場町駅(出入口6) 徒歩6分(410m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        名古屋市バス 栄18号 栄大津 徒歩2分(110m)
名古屋市バス なごや観光ルートバス 広小路栄 徒歩2分(140m)
名古屋市バス 栄758 ナディアパーク 徒歩3分(230m)            

          
店名
味処 叶 あじどころ かのう
予約・問い合わせ
052-241-3471

席・設備

座席

10席

個室
カウンター

特徴

利用シーン
  • 個室
  • ランチ
  • おひとりさまOK
  • 昼ごはん
  • PayPayが使える

更新情報

最初の口コミ
Kohei Abe
最新の口コミ
Takuya Komuro

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