愛知県／名古屋市。名駅南。スープがほんと美味しいラーメン頂きました。鶏ガラベースで、少し潮が勝っている感じのコクのあるスープ。旨い！品の良いスープは、丁寧に作っておられるんだなぁという感じがしました。 （一般的な名古屋のラーメン店は、味が濃すぎて胃もたれ気味） 出張先のホテルのそばで、何気なく入った店でしたが、このお店は素晴らしかったです。 器から溢れんばかりのボリューム、食べ応えもある。このたびはチャーシュー麺を頂きましたが、しっとりしていて旨い、肉厚もある。枚数も多いが食べ飽きることはない。 スープは麺との相性もよく、総合優勝といった感じです。 スタッフの方の表情も生き生きしていて、待っていても、気持ちが良い。 とにかく雰囲気が違う。衛生的で人の動きに無駄がなく、何かのドラマを見ているかのように、仕事ベクトルがピッタリ！素晴らしい。帰りに大将に美味しかったとお礼を言いたところ、スタッフの皆さんの笑顔がワッと帰ってきて眩しかった（≧∇≦）♪ 玄関外で、気がつかずハンカチを落としてしまって、ダッシュで店から出てこられて拾ってくださいました。こんなのあり？老舗旅館レベルの気配りに感動の涙しかない。 そうそう、餃子もやたらと美味しかった！
