炭焼き鰻 瞬

すみやきうなぎ しゅん
予算
～20000円
～5000円
最寄駅
静岡鉄道静岡清水線 ／ 長沼駅（5.4km）
ジャンル
うなぎ テイクアウト
定休日
毎週月曜日 毎週火曜日
054-294-7178

昨年は1年お店を休まれて京都で和食の技を研鑽されていた店主が、喧騒を離れた住宅街の一軒家にて新たに開業されたお店です。ピザが意外なメニューでした。 馴染みの客は、これより豪華な牛肉まで出てくるコースを食べている方もいる様ですね。 こちらのお店ではお料理の説明が本も殆ど無く、鰻の産地説明も無いので養殖鰻を使用されているのだと思います。国産とだけホームページに書いてありますが、稚魚が中国からでも日本で肥育すれば国産鰻と法律上名乗れます。 コースのみ ・エリ焼と枝豆豆腐 ・じゅんさいと尾ビレ焼　トマト　きゅうり ⚫︎湯葉と肝焼き ・牛蒡鰻巻き焼　　骨せんべい ⚫︎うまき ・うざく　　きゅうり　　きくらげ ⚫︎ブラウンスイスという岡山の吉田牧場にて飼育されて 　いるスイスに原産地を持つ牛のチーズを使ったピザ 　説明は無かったが、牛肉も同牧場のお肉 　 ・鰻重　肝吸い　お新香 ・ソフトクリーム ・茶 ⚫︎のメニューは比較的に好みの味でした。ブラウンスイスはかつてスイスブラウンと呼ばれていた牛ですが、日本の乳牛と違ってスイスチーズの濃厚な味がするのでタイプです。グリュイエールの熟成ものに近い味わいのピザでした。 静岡駅北口よりタクシーにて3,300円程度 馴染みのお客さんの席にお呼ばれしました。 ごちそうさまでした。 うなぎ百名店

inoue masaさんの行ったお店

炭焼き鰻 瞬の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 054-294-7178
ジャンル
  • うなぎ
  • テイクアウト
営業時間
定休日
予算
ランチ
～5000円
ディナー
～20000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
静岡県静岡市葵区有永町２２-６０ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                静岡鉄道静岡清水線 ／ 長沼駅（5.4km）

座席 修正依頼

席数

12席
カウンター 有

（6）

個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://unagi-shun.com

このお店は以下のお店が移転した店舗です

移転前の店舗情報は次のリンクからご確認できます。


054-294-7178