◆すし処美旨(来宮) ▼車海老 ◼︎¥- ⚫︎浴衣姿が行き交う熱海に店を構える名店。 ネタは、主人が毎朝築地へ仕入れに出かけ最良の魚を揃える。 清潔感があるカウンターに置かれた真っ赤なつけ台が印象的。 穏やかな振る舞いの主人が握るのは、きりりとした間切れもない江戸前鮨。 やや硬めのしゃりは酢加減のバランスがよく、ひと手間かけたネタの持ち味を一段階高めてくれる。 特に印象に残った一貫が車海老の握り。 茹であがり艶やかな紅白の縞模様に目を奪われる程。 10センチほどのマキが使われおり、ぷりんとした食感の後まろい舌触りと甘味がのちのちまで後を引く。 適度にレア感が残った火入れが絶妙な一貫でした。 FOOD★★★★ DECOR★★★ SERVICE★★★★ COST★★★★ REVlSlT★★★★ 友人・同僚と 鮨
Masayuki Wakuiさんの行ったお店
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T.Y. HARBOR
天王洲アイル駅 / ダイニングバー
- ~2000円
- ~6000円
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うどん 丸香
神保町駅 / 讃岐うどん
- ~1000円
- ~1000円
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つけ麺 五ノ神製作所
新宿三丁目駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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中華麺店 喜楽
神泉駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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銀座 佐藤養助
銀座駅 / うどん
- ~2000円
- ~2000円
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つじ半
日本橋駅 / 魚介・海鮮料理
- ~3000円
- ~3000円
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bills 七里ガ浜
七里ヶ浜駅 / カフェ
- ~3000円
- ~5000円
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焼肉問屋 牛蔵
富士見台駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~5000円
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鶯谷園
鶯谷駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~6000円
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ジャッキー ステーキハウス
旭橋駅 / ステーキ
- ~3000円
- ~3000円
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あつた蓬莱軒 本店
熱田神宮伝馬町駅 / うなぎ
- ~5000円
- ~6000円
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生粋
末広町駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~10000円
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博多一双
博多駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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うしごろバンビーナ 恵比寿本店
恵比寿駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~6000円
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とんかつ とんき 目黒本店
目黒駅 / とんかつ
- 営業時間外
- ~2000円
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聖林館
中目黒駅 / ピザ
- ~2000円
- ~4000円
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自家製麺 伊藤
赤羽駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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希須林 担々麺屋 赤坂店
赤坂見附駅 / 担々麺
- ~2000円
- ~2000円
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カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 神田本店
神田駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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四川担担麺 阿吽 湯島店
湯島駅 / 担々麺
- ~1000円
- ~1000円