更新日:2026年01月07日
飛騨牛を絶妙な焼き加減で楽しめる老舗の名店
1964年に飛騨牛専門店として創業した高山を代表する創業60年の老舗ステーキハウス。 「ブレゼ&ソテー」という独自の焼き方で最高の状態に焼き上げた飛騨牛ステーキを提供する。 高山駅からほぼ一直線で徒歩10分ほどの場所にあるこちら。 人気店のため予約して開店時刻の17時に合わせて訪問。 入口のウェイティングスペースには、飛騨高山のレトルトカレーやビーフシチュー、ご飯のお供なども置かれ販売されている。 もちろんこちらのお店オリジナル商品も。 外国人の団体客が先に案内された後に、予約名を告げ衝立で仕切られた奥のテーブル席へ。 隣のテーブルも見えないのでプライベート感もあって良い。 メニューを1人1冊渡され以下を注文。 〇 アサヒスーパードライ中瓶 770円 ▪️飛騨牛サーロインステーキ A5等級 150g 7,478円 ▪️Aセット:サラダ&ライスorパン 660円 こちらの飛騨牛ステーキでおすすめしているのがサーロインとリブロース。 ステーキ用牛肉の中でも最高の肉質を持つと言われるサーロインをミディアムレアでお願いする。 蒸焼きから焼きあげるブレゼ&ソテー。 香味野菜である玉葱の水分で蒸し焼きにしてからさらに焼き上げるオリジナルの焼き方。 飛騨牛の旨味を最大限に引き出しソフトな食感に仕上がる。 表面に焦げ目のついたステーキ。 カットすると断面はレアな美しいロゼ色にサシが入っているのも見て取れる。 脂が溶けだして美味しそうな照りを放つ。 付け合せには、椎茸,ほうれん草,さつまいも。 塩胡椒のみで味付けされており、グレイビーボートに入れられた自家製ソースはお好みで使用してくださいとの事。 ナイフでストレスなくスッと切れる柔らかな肉質。 口に含むと上質で甘い脂が溢れ肉の旨味と共に口に広がり、しばし余韻を残す。 塩胡椒のみで肉の美味しさを十分に堪能できる深みのある極上の味わい。 ソースは飛騨牛のすね肉や香味野菜のビーフブイヨンをベースに数十種類の調味料や香辛料、「もろみ醤油」を加え味が馴染むまでじっくり寝かせたもの。 まろやかで深みのあるリッチなテイストはお肉の美味しさをさらに高める。 ▪️クリームコーンスープ 550円 飛騨牛のブイヨンを使用したオリジナルスープ。 飛騨牛の旨味にコーンの甘さとコクが調和した、濃厚でクリーミーな口当たり。 ▪️飛騨牛乳のブリュレ 495円 カリッとした表面のキャラメル層を割ると、ミルキーなカスタードクリームが現れる。 食感のコントラストも愉しむ。 とても素晴らしいお肉を絶妙な焼き加減で最も美味しい状態で食べられる、歴史と技術を備えたステーキハウス。 接客も丁寧で気持ちよくされており、緊張感なく料理を楽しめる。 高山には飛騨牛のお店は数多くあるが、自信を持っておすすめのできるお店。
香ばしいうなぎと自家製山椒が楽しめる心満たすお店
1月に木村拓哉、伊藤英明、大友啓史監督が来店しテレビで紹介されたこともあって11時30分で既に待ち時間70分 さすがに駐車場は数ヶ所あり車は停められますが 店内は6人掛けテーブルや座敷があり、広くてゆったりしています ちなみにテレビで紹介された時は座敷でした、、、 私は定番のうな丼定食を注文 皮がパリッと香ばしく身はフワッとホクホクで絶品でした 次回はひつまぶしも食べたい
コーヒーで毎日を豊かに。
【久々にコーヒーの味で感動】 関市にあるギャラリーカフェ アダチさんにてティータイム 利用しました。 お店の前の駐車場には ベンツなどの高級車だらけ… 門をくぐると素敵な庭、 店内の古き良きお店って 雰囲気で素敵です。 30席ほどの店内には、 品の良いご婦人たちで 賑わっております。 さすがコーヒー専門店 自家焙煎珈琲店のため、 コーヒーの種類が豊富。 このようなときは、 基本のブレンドを注文。 アダチブレンドと 紅茶のシフォンケーキ を注文します。 運ばれてきたブレンドと シフォンケーキ。 まずブレンドが マイルドで飲みやすい! 私好みの味です。 ほのかなアールグレイの 風味が漂うシフォンと 一緒に飲めばあっという間に なくなりますよね。 帰りに豆を購入しようか と思うくらい好みでした。 雰囲気は良いし、 コーヒーはおいしいし! 最高の空間でした。 ここは近くに来たら、 また寄ってしまうな(笑) ごちそうさまでした♪♪♪♪♪ #ゆったりできるカフェ #デートに使える雰囲気の良いカフェ #コーヒー好きのためのコーヒー専門店 2021年11月訪問
絶景テラスで非日常を味わうふわふわパンの癒しカフェ
岐阜県は東白川村のCROCE season2さんで、大自然の中、モーニングをいただきました。 (ちょうど1ヶ月前なので、まだ山々が緑豊ですが、今頃はポツポツと紅葉してるかと思います) せっかくなのでテラス席+200円で。 モーニングメニューから。 東白川産和紅茶(HOT) 550円。 モーニングプレート。 サイコロ食パン 110円。 モチモチのサイコロ食パン、こんなに食えるかと思いましたが、ペロリといただきました。 これからの季節は充分に防寒してお楽しみ下さい。
【岐阜メモリアルセンターより徒歩1分】白ごまと黒ごまを使ったヘルシーイタリアン
岐阜市【お店の雰囲気がオシャレ】 同僚のSちゃんと、お昼休み時間を使ってランチ(^^) 女子ぃ~が好きそうなお店(⌒▽⌒) ランチに選べるパスタが1種類だけど、3種類くらいあるともっと嬉しいな(≧∇≦) 【オススメ度】★★★☆☆ 【コスパ】★★★☆☆ 【サービス&居心地】★★★★☆
昭和23年創業の中華そば店(高山ラーメン) あっさり醤油味に細ちぢれ麺
12月31日、昼飯食べに豆天狗高山本店に訪問。 名古屋金山では、ほぼ、つけ麺専門店で 昼、夜いつ行っても大行列の人気店でした。 何故か現在は店名だけ変更してます。 メニュー、スタッフはそのまま。 高山に来たし、楽しみに訪問してみると 残念なことに年末メニューでつけ麺休止。 ガクッとしたところで チャーシュー麺大盛、味玉付をオーダー 鶏ガラベースの昔ながらのスープ ちぢれ麺 チャーシュー5枚程 味玉2個 素朴な味わいが好きな人にはハマります。
安政6年創業 国産うなぎ 地元契約農家自家精米使用
長野旅行へ行く道中のランチは鰻で。 ひつまぶし定食4400円。 ふわふわタイプじゃなくて、シッカリ焼タイプ。 芳ばしくて美味しい~(^o^)v ボリュームも有って、ひつまぶしで味変もできる(^o^) ご飯の大盛&お代わりOK。 決済は現金のみ。 ご馳走様でした~o(^o^)o
岐阜郷土料理 居酒屋
岐阜の郷土料理を堪能した。駅から近い居酒屋。岐阜の日本酒飲み比べから始まり、漬物ステーキや鶏ちゃん焼き、鮎の塩焼きに明宝ハムと美味い料理が並ぶ。刺身と焼き鳥も絶品。〆のお茶漬けが最高だった。ここは大当たり。 #駅近で嬉しい #郷土料理 #地元の名店 #旅行にて #焼き鳥 #刺身 #日本酒にこだわり
SNS映え抜群のスイーツ&フードがさらに美味しくなりました♪
岐阜市が4年連続で1位!県でも岐阜県が1位! 1世帯当たりの「喫茶代」で獲得 素敵な岐阜モーニング…… もあるけど 今回は素敵なランチ 《パリをイメージした店内でランチ》 ~オシャレな空間でいただく癒し~ パリの日常を感じてもらいたい! がコンセプトのカフェ 広々とした敷地面積の店内には 雑貨や服などのショッピングコーナーあり スイーツのテイクアウトも可能 テーブルと椅子が素敵 今回は赤の1/4円カップルシートに お友達と横並び♡♡ モーニングも素敵 以前はドリンク代のみのサービスだったが 現在はプラス150円から 色々バージョンアップモーニング有り 今回はランチ ‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦ ◎タコとポルチーニ茸の ペペロンチーノ 1300円 タコもポルチーニ茸もたっぷり ブロッコリー・トマトも良き ピリ辛で辛過ぎないペペロンチーノ ◎ほうれん草とベーコンのキッシュ 250円 フレッシュな野菜サラダと サクッふわなキッシュがお値打ち ◎アイス抹茶ラテ 600円→300円 ランチはドリンク代が300円引き ありがたい お友達の ◎オリジナルブレンド 600円→300円 フレンチブレス抽出 こだわりのブレンドコーヒー 2杯飲める ナチュラルなお洒落をして オシャレな雰囲気や 美味しいランチ&ドリンクに癒される 岐阜市民として自慢のカフェだ #パリの日常をイメージしたカフェ #素敵な岐阜モーニング有り #ランチはセットがない #自分で好きにセットにしたランチ #タコとポルチーニ茸のペペロンチーノ #ほうれん草とベーコンのキッシュ #アイス抹茶ラテ #お洒落カフェ #LePointRouge
地域密着のワッフル&クレープ専門店♪
平日の休日少し早めですが曇りの天気を幸いに父方の墓参りに、仏花の購入や買い物等がしたいと言う親について廻るのも、芸が無いので、時間を多めに取って別行動に、少し足を伸ばして、先週の続きで、ワッフルのミスベティーへ、続きの「柿氷」を注文、店員さんから、ソフトクリームのトッピングがありますがどうですか?とりあえず無料でのサービスでしたので選択を、時計を睨みながら暫し待つ事数分「お待たせしました」(デカ!)「足りなければシロップもお使いください」(何っ?)て感じで食べ始めました、氷は(ふわっふわっ)掛けてある柿のシロップは、干し柿のミンチが食感のアクセントになった、柿のピューレと黒蜜を生かした大人な味、時計を気にしっつ、スプーンを進めるのが恨めしい気持ちになりました。先程のソフトクリームはどこ?って考えいたら、氷の山の中盤過ぎに不意討ち気味に氷の中から練乳とは、違った感覚で登場思わず「お〜」って心の中で叫んでしまいました、そこからは、氷、柿密ソフトクリームの三重奏を最後まで楽しめました。前回ワッフルを注文した時に時間が少しかかったので、柿氷と同時にお持ち帰りで注文、精算の時に受け取り効率的に、時間の使い方も効率的でしたが、食す事は、効率では無くゆっくりとしたかったです。 #柿の醍醐味が味わえるシロップ #氷との相性が上品な和菓子を連想させる #途中から出てくるソフトクリームが独特なアクセントに #三重奏の味でクライマックスへ、 柿氷850円 写真映りが悪いですが、実際に賞味して見ると思わず笑いたくなります。 追記店内で飲みを頼むとワッフルを値引きのサービスも有るらしいです。
じっくり味わいたい、スープまで飲み干したくなる満足ラーメン
ラーメンのスープをはじめて飲み干しました。また行きたいです。テーブルにおいてある、酢もやしで2度おいしくきただけます。半チャーハン、餃子セット400円コスパよしです。次回はタマゴ、ホーレンソウのトッピングをしたいです。
「あなたは本当の味噌ラーメンを食べた事がありますか?」各味噌から作る専門店の味
岐阜県各務原市【九州、信州、北海道、どの味噌が好み?炙りチャーシューの厚さにビックリ!♡】 本日は日曜日ですが、相方がお休み(≧∇≦) …という事で、昨日の夜に引き続き、ラー活ですぅ(❤︎´艸`) 実は本来、味噌ラーメンが一番好きなんです♡ でも、岐阜に引越ししてきてから、なかなか私が好きな感じの味噌ラーメンにたどり着けてなくて、味噌ラーメン難民( ·ᴥ· ) 最近、魚介ベースの方が好きなのかも!と思い始めております(*´︶`*)♡ そんな中の味噌ラーメン(≧∇≦) こちらのラーメン、信州、九州、北海道のお味噌のラーメンが食べられます(❤︎´艸`) 私は、九州味噌らーめん865円+炙りチャーシュー1枚165円 相方は、北海道味噌味噌漬け炙りチャーシュー麺1305円をオーダー お待たせ致しましたぁ~!と運ばれてきたラーメンを見て、ビックリ!横並びで座っていた相方と目を合わせる(⊙⊙) この炙りチャーシュー、厚みがあって、大きい!半端なく食べ応えあるでしょーΣ(º ロ º๑) 麺は中太のちぢれ麺( ·ᴥ· )かためでお願いしました(^^)九州味噌らーめんにはさつま揚げが入ってます°ʚ(*´꒳`*)ɞ°. そして、味噌は麦味噌(≧∇≦) 鹿児島出身の私は、お味噌は麦味噌です! お味噌がなくなると、鹿児島の、山門みそをお取り寄せして、使ってます。(ちなみに、どうでもいい話ですが…醤油はかねよ、お茶はさつまほまれを、切れる前にお取り寄せしております…) あー!麦独得の甘めの味噌!これこれぇ~(*´︶`*)♡ホッとする味です(⑉•ᴗ•⑉) 肉味噌ミンチとお野菜が、味噌に合います(๑•̀ᴗ- )✩ 逆に言えば、最近大好きになってきた魚介系のスープにはこれは合わないだろうなぁ~って感じです(≧∇≦) 煮玉子が乗ってたら、美味しいだろうに、この店は卵がないんだねぇ…って相方にコソッと言ったら「トッピングにあったよ!」と… しまったΣ(º ロ º๑)チャーシューのトッピングに気を取られて、味噌漬け煮玉子、見逃してたぁ~(´•̥ω•̥`) 時は既に遅し… もしまた食べる機会があれば、忘れないようにトッピングしよう(^^) それにしても、何だか麺が多いような気がします! 昨日、夜ラー&チャーシュー丼と、たくさん食べたからかな?チャーシューも厚くてボリューミーだし…これはまた、夕飯が食べられないパターンかも(笑) 私個人の意見としては、量を減らして、もう少し安くして欲しいです(>人<;) らーめんとトッピング(チャーシュー1枚)で1000円超えだと、あまり足が向かないかな… しばらくまだ、味噌ラーメン難民は続くかぁ~… ご馳走様でした(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)
精肉店仕込みの新鮮飛騨牛寿司で幸せ気分
岐阜県高山市にある、匠家 安川店さんで、飛騨牛を頂きました。 飛騨牛トロにぎり寿司 800円 良く牛肉が有名なところに行くと肉のお寿司があるんですが、今までそういうの食べた事ありませんでした。今回は初トライ! 嫁さんと仲良く1貫ずつしました。 口の中に入れると、脂が溶けてすぐ無くなるんですよ!めっちゃ美味しいんですが、ホンマすぐ無いなるんですよ。全く満たされないし悲しいんです。 店舗に入って焼肉とか牛まぶし食べた方がええやん、と素直に思っちゃいました笑。
住宅地の中にあり、見落としてしまいそう。木を基調とした暖かいカフェ
《デザート》 ラムレーズンのバナナクレープ 《ドリンク》 ラムレーズンのバナナジュース . 鉄板で焼いたクレープはふわもちだしジャマイカのラム酒に漬け込んだレーズンに乳脂肪40%の生クリームと絡めた大人のスイーツで美味しかったです。ラムレーズンのバナナジュースはラムレーズンとバナナが意外にも合うので気になる方は飲んでもらいたい一杯です。
朝カフェもやってる!パスタとフレンチトーストがおいしいカフェ☆
LIVE投稿その④ 【地元に人気のおしゃれカフェ】 1日でカフェ何軒行けるか チャレンジその④ 各務原市では結婚式の 二次会とかで人気だと いうカフェカーロさん。 店内に入るとカウンター にはお酒がたくさん 並んでいます。 夜はバーとして営業され 人気だそう。 店内混み合っていたので 一番奥のカウンター席に 案内されました。 ラテアートの看板を見た のでカフェラテにしよう かと思ったら… アフォガード発見! 前かずさんが食べてたの 羨ましかったし(笑) と言うことで、 アフォガードを注文です。 わたくし、 アフォガードにはちょい うるさいんです(笑) まずバニラアイスと エスプレッソが別々 に出て来ないとNG。 別々に出て来ましたよ♪ お! ワイングラスに入って くるとはおしゃれですな。 ん? バニラアイス3玉も 入ってるし!!! さてエスプレッソを かけかけしましょう♪ むっちゃ楽しい♪ こちらは上に ロータスカラメルビスケット が乗っています。 苦みが強いエスプレッソ 甘みが強いバニラアイス 最高の組み合わせです。 しかもこのボリュームで 480円とリーズナブル♪ 素敵! いつも思う。 アフォガード考えた人 あなたは天才!(笑) 久々のアフォガード 食べられて幸せ~♪ ごちそうさまでした♪♪♪ #デートに使える夜カフェ #ラテアートがあるお店 #大好きなアフォガードがあるカフェ
チャーシューが食べごたえあり!安定の美味しさのラーメン屋さん
6月某日。 いつもお世話になってる同業他社さんと可児市の大石家さんへ。 6年ぶり。 開店すぐの11時5分に入店。 すでにテーブルには諸先輩方が陣取ってました。 ふすまの破けた小上がりで。 中華そば 大盛 1,000円。 ガッツリチャーシュー。 スープは超あっさり。 少しコクが欲しい。
明るい接客と圧倒的ボリュームを楽しめる居心地抜群のファミリー中華
稲チャー。 高校生のコラボメニューのため、セットメニューはできず単品のみとなります。 大量のもやしとニラ、ひき肉、に唐辛子ニンニクが効いており、できれば飲んだ後に食べたい一品です。 高校入りからのアイデアを取り入れて新メニューを出す試みはとても良いですね
関の地で守り続けるこだわりの味
岐阜に来たので 明勝さんに伺いました 味噌カツでは、マイNo. 1です 今日も美味しくいただきました
飛騨高山で蕎麦の品種を食べ比べ。年間16種類以上の品種を仕入れ、毎日4種類ご用意
大人気のお店のようで、連休明けの火曜日なのに13時過ぎに満席状態でした。普段蕎麦はチェーン店でしか食しませんが、天ぷらを含めそれらの蕎麦とは明らかに違うものが提供されました。店内には落語家さんのサインがいっぱいでした。そばを打ちながらの提供で時間はかかりますが待つ価値ありのお蕎麦でした。
【岐阜市北方】ローストビーフ丼やロコモコなどご飯メニューが充実のハワイアンカフェ
休日のモーニング。 お食事系パンケーキとデザート系フレンチトーストをシェア。 少し甘いパンケーキにミートソース風が意外と合います!! ちょうどミートパンケーキを、食べ終わった頃、フレンチトースト到着。 提供のタイミングは絶妙~(^^♪ これで飲み物の料金のみ! 今回はフルーツたっぷりタピオカ入りアイスティーとタピオカミルクティー各@480でしたが、ホットコーヒーなどは@380です。 今日も美味しくいただきました( ˙꒳˙ )✨
岐阜 子連れOKのグルメ・レストラン情報をチェック!
他エリアの子連れOKのグルメ・レストラン情報をチェック!