こだわりのつゆが楽しめる風味豊かなそば屋
天ころそば950円をいただきました。本当は、信州そば更科のたぬきが目当てだったのですが、お休み。ならばと冷やしたぬき天国を訪ねるも、ここもお休み。ならば、近くて評価の良いここへ。でもタヌキを食べるつもりの味覚は許してくれませんでした。麺は似た味だけど、つゆが違う、甘く無い、、。そういう評価をすべきでは無いメニューだけど期待感はたぬきの甘いつゆを期待してる。御免なさい。
胡麻香るピリ辛味噌ラーメンと温かい雰囲気
No.911【担々麺ともまた違う、胡麻香るピリ辛味噌ラーメン!】 「ぴり辛ら〜めん SHIGE」で「Aランチ」を頂く! ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻:12時18分 ◆並び:無し ◆オーダー方法:注文制 後払い ◆オーダー:「Aランチ(ぴり辛ら〜めん+マーボーナス丼」930円 ◆着丼時間:12時25分(7分待ち) 岐阜の三柿野という行き慣れない場所でランチ!調べてみると駅の近くにラーメン店を発見したので、必然的に吸い込まれて参りました。 どうやら「ぴり辛ら〜めん」なる麺がオススメのようなので、「本日のミニ丼」とセットの「Aランチ」をお願いしました!ちなみに「本日のミニ丼」は「マーボーナス丼」との事。店主さんのワンオペで、店内席数はありますが埋まっているには2、3人なんで、比較的ゆるりとした時間が流れています。注文後約7分で着丼です! ≪着丼後情報≫ 一見は味噌ラーメンにマー油がかかっていているよう。スープからいただくと、見た目通り甘味のあるスタンダードな味噌味ですね。胡麻がたっぷり入っているようで、胡麻の香りと上にかけてあるマー油が良いアクセントになっています。もやし炒めもたっぷりで、ジャキジャキと歯応えが良く甘味があって美味しい!モチモチの中太麺と絡めて頂くのも美味かったです。 ただ、「ぴり辛ら〜めん」という新ジャンルを謳っているようでしたが、それにしては変化が乏しかったかなw 「マーボーナス丼」はナスがトロトロで辛さは控えめだったので卓上のラー油や唐辛子で辛さを調整していただきました! 長い間地元に愛されているお店なんでしょうね。暖かい雰囲気のお店でした。ご馳走様でした!!
とろける牛肉とサクサクコロッケで至福のおやつタイム
2023.10.9 12:50 湯島庵のお隣りでもう一つのお約束。 飛騨牛コロッケ@400円を発注。 ほっくほくで旨い(o^^o) ご馳走様でした!
蕎麦の甘みと風味が感じられる、趣のある店構えのお蕎麦屋さん
つけとろ蕎麦 ☆ 1000円 高山から平湯に向かいひだ大鍾乳洞を通り過ぎた辺りにあります! 気にはなってましたが初訪問です つけとろ蕎麦って? 出てきて納得! とろろを付けて食べるのね(笑) 先ずは蕎麦からいただます 三七くらいかな?喉越し良い平打ちの蕎麦です! 香りは控えめですがそれなりに! とろろをつけると更に喉越し良いですね(笑) ツルッといっちゃいました
食べ応えのある太い蕎麦に自然薯が人気の老舗蕎麦とうどんの名店
芋蕎麦が食べたくて伺いましたが、またもや、蕎麦売り切れw おうどんにしましたが、これはこれで美味し〜❤️ ふわっふわの山芋が柔らかめのおうどんに絡んで、口の中がほわっほわになりました(≧∇≦) #うどん
鶏の旨味とつるつる麺が織りなすご褒美ラーメン
12/31の13時前に訪問。気になっていたお店ですが、ランチタイムしか空いていないので中々行けなかったのですが、たまたま前を通ったらやっているではないですか!暮れの人気店は昼時を超えても行列が出来ていました。15分程待って入店。 高山ラーメンには無い鶏肉の旨みと香りを感じられる一杯。自家製麺もツルツルしていて喉越しが最高。 驚いたのはチャーシュー。おそらく低温調理されている?薄切りの豚チャーシューは口に入れると溶けます。油っぽさは一切感じないのに溶けるチャーシューは初めて つけ麺も人気なので次回訪問時は頼んでみたい。 店主のこだわりが詰まった美味しいラーメンでした!
大分、久しぶりに2代目白神関店に訪問。 前に食べた時美味しかったので思い出し訪問。 チャーシュー麺をオーダー ランチではライス無料。 常時、替玉一玉無料というサービス精神旺盛。 濃い目の豚骨スープですが、臭みもなく 美味しく頂きました。
飛騨高山の伝統を味わえる、あっさり醤油と麺が自慢のラーメン店
仕事周辺だったので立ち寄りました。いつも行くと混んでいたので諦めていたですが今回は時間があったので名前を記入して待ちました。先に食券を購入して店内に案内する同時に店員さんに渡す感じでした。中華そばとか餃子を注文しました
一宮から岐阜への帰りし、前から行きたいと思ってた ラーメン鳥好さんへ。 ザ・焼き鳥屋の外観の焼鳥鳥好さんの隣にオシャレな外観のラーメン鳥好さん。 入店。 店内、めっちゃ香ばしい匂いでいっぱい。 食券機の一番上の醤油ラーメンで右端を迷わずカチッ。 醤油ラーメン 全部のせ 1,100円。 見たことも食べたこともない、久しぶりに美味しいラーメン。 器のほとんどを占めるローストチキン。 香ばしくてジューシー。 で、ボリュームもあり。 醤油スープもチキンに負けずコクがあって美味い。 麺大盛りかライスがサービスでありますが、このチキンには間違いなくライスですね。
ロケーション良さが麺の旨さを際立せる岐阜の美味しいうどん屋さん
恵那の山あい、田んぼに囲まれた住宅地に佇むう、まるで香川の郊外店に来たようなうどん屋さん。 ぶっかけ、冷たいの、いただきました。ちょっと讃岐の旅気分。 ご馳走さま。 #うどん #うどんランキング
昔懐かしい味にほっこりする、何度食べても飽きないラーメン店
塩ラーメンを頂きましたぁ。 ここ最近は、ラーメン屋巡りになってきています(´▽`) '` '` '`
道中走行に発見したお店です。旦那の出身が山形なのでまさかの岐阜で月山の蕎麦が食べれるとは思いませんでした。実際私の月山行って蕎麦を食べました。夫婦でやっていました。天ぷらが珍しい物があり良かったです。とても満足です
無化調スープと全粒粉麺、和の技が光る二大醤油ラーメンが自慢の店
岐阜はラーメンも激アツ! 《はやし田と共同開発担々麺》 ~醤油に拘るお店の濃厚担々麺~ 拘りまくった二大醤油ラーメンのお店 淡麗か特製醤油か毎回悩ましい 鴨と鳥取大山鶏でスープを炊きあげ 和食技術で丁寧に作られたスープ 麺は全粒粉麺 九条ネギや穂先メンマ使用 化学調味料など使わず 優しいタイプのらーめんで嬉しい 今回は 東京で行列ができる名店の 「はやし田」さんと共同開発した 濃厚担々麺を食べてきた ‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦ ◎濃厚味玉担々麺 955円 濃厚胡麻ダレ・謹製肉味噌 ネギ・紫玉ねぎ 本当に濃厚で胡麻香り美味しい担々麺 お友達の ◎特製濃厚海老つけ麺 1128円 豚チャーシュー2枚・ネギ とりチャーシュー2枚・味玉 穂先メンマ 海老香るスープが美味しそう ◎特製餃子(3個) 230円 ポルチーニ茸の酢でいただく 旨し! #味玉はトロッととろける #濃厚味玉担々麺 #東京はやし田と共同開発担々麺 #特製濃厚海老つけ麺 #二大醤油ラーメン店 #らぁ麺にしの田
高山、飛騨一ノ宮駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
超・・・久しぶり❣️ 火畑そばの松坂さんから ここに蕎麦を納めてると聞いて やってきました メニューを見ると、赤字のメニューが3つ❣️ 中仁定食は前回食べたので・・・ おろしそばと そばがき 火畑のおろしそばは初めてです おろしに天かすものってますね なめ茸と温玉が付いてます のせて❓ 後にします(笑) しっかりコシのある二八蕎麦です 火畑の香ばしさを残して、美味しく打たれてますね 僕的にはおろしたっぷりでおろし汁ぶっかけるタイプが好きですが・・・ 高山にはそういうとこ無いので・・・まぁしようがない(笑) 途中で、温玉のせて これは良いですね そして、そばがき❣️ なんか今まで食べたそばがきとは違い、もちっと感がなく、サラッとしてるというか口溶けが早いですね こういうのとあるんだと実感 中々居心地の良い民家と言った方が良いのかな❓(笑) 立派なお宅です 蕎麦は美味しいので また来ますね #蕎麦 #そば #そばがき #おろしそば #飛騨高山美味しい店 #飛騨高山蕎麦の旨い店 #日本粗挽き蕎麦連合飛騨支部 #日本粗挽き蕎麦連合 #手打ちそば中仁 #蕎麦活 #高山市一之宮
名物の黒唐揚げやのどごしが良いツルモチなうどんを楽しめるお店
今日は関の善光寺が、桜満開で訪ねた折、有名な鰻屋さん近くの蕎麦屋さんへ。頂いたのは、黒唐揚げそば。黒唐揚げは関の名物らしい。確かに濃厚唐揚げ、そばにつけると、程良く唐揚げの油が染み出して、美味~い(≧∀≦)出汁も上品。立ち寄ってみて下さい(^_^)b
美味しいお蕎麦を味わうならこのお店、住宅街の中にあるお蕎麦屋さん
おろし蕎麦 並盛り1200円、エッジが立った、ピカピカの蕎麦、その上にたっぷりの鰹節、大根おろし、ネギ。だし巻き卵、煮物、サラダが付いてます。 この蕎麦の華夢蔵さん、お昼だけの営業、テイクアウトもあるみたい。 次は二人で。 ダッタン蕎麦か、つけ鴨にしようかな。
魚介のしっかり効いた中華そば。 朝ラーのお店だと思ってたけど、昼もやっていることに最近気付いた。12時ちょい前に到着、満席で待ちだったけどすぐに入れた。 頼んだのはシンプルにラーメン。まぜそばも惹かれたけど、まずはラーメン。あっさり淡麗なイメージを勝手に想像してたけど、結構力強いスープ、でもくどくないのでスープが進んでしまう。 美味しいラーメンだった。次はまぜめん頼んでみようと思う。 20250605
お手頃価格で楽しめるセルフ式十割そばと豊富なトッピング
飲み会前の腹ごしらえに。 サガミ系列。 「長助|東海地方のセルフ式の十割そば専門店。味や風味を徹底追求した、つなぎを一切使わない100%そば粉の十割そばを提供」だそうです。 山菜おろしそば(並)680円。 先に揚げ物系やおにぎり等を取ってから蕎麦を注文する流れ。 トッピングコーナーには蕎麦湯もありました。 美味しそうなビジュアルですし、実際、細く歯応えある蕎麦は美味しい。 手軽で美味しく、サガミより良いんちゃう? カウンター席が多く、回転も早い。 今の時代にあったお店ですね。
涼やかなうどんと驚きの海老フライを落ち着いた空間で味わう和食処
今日はカミさんが居なく、義父母を誘って来ました。 初めて入りました。 串カツは今一つだったかな? ドテは美味しかった。 ミニ天丼とざる蕎麦のセットは、可もなく不可もなくって感じでしたね。 綺麗なお店でした。
コシのある麺と、さっぱりとしたおつゆが美味しいお蕎麦屋さん
岐阜へ出張の途中。 午前の打ち合わせと午後の打ち合わせの間にランチ。 ネットで探して入った。 まずまずでしたね。 1,230円也。