「あなたは本当の味噌ラーメンを食べた事がありますか？」各味噌から作る専門店の味
岐阜県各務原市【九州、信州、北海道、どの味噌が好み？炙りチャーシューの厚さにビックリ！♡】 本日は日曜日ですが、相方がお休み(≧∇≦) …という事で、昨日の夜に引き続き、ラー活ですぅ(❤︎´艸`) 実は本来、味噌ラーメンが一番好きなんです♡ でも、岐阜に引越ししてきてから、なかなか私が好きな感じの味噌ラーメンにたどり着けてなくて、味噌ラーメン難民( ·ᴥ· ) 最近、魚介ベースの方が好きなのかも！と思い始めております(*´︶`*)♡ そんな中の味噌ラーメン(≧∇≦) こちらのラーメン、信州、九州、北海道のお味噌のラーメンが食べられます(❤︎´艸`) 私は、九州味噌らーめん865円＋炙りチャーシュー1枚165円 相方は、北海道味噌味噌漬け炙りチャーシュー麺1305円をオーダー お待たせ致しましたぁ～！と運ばれてきたラーメンを見て、ビックリ！横並びで座っていた相方と目を合わせる(⊙⊙) この炙りチャーシュー、厚みがあって、大きい！半端なく食べ応えあるでしょーΣ(º ﾛ º๑) 麺は中太のちぢれ麺( ·ᴥ· )かためでお願いしました(^^)九州味噌らーめんにはさつま揚げが入ってます°ʚ(*´꒳`*)ɞ°. そして、味噌は麦味噌(≧∇≦) 鹿児島出身の私は、お味噌は麦味噌です！ お味噌がなくなると、鹿児島の、山門みそをお取り寄せして、使ってます。(ちなみに、どうでもいい話ですが…醤油はかねよ、お茶はさつまほまれを、切れる前にお取り寄せしております…) あー！麦独得の甘めの味噌！これこれぇ～(*´︶`*)♡ホッとする味です(⑉•ᴗ•⑉) 肉味噌ミンチとお野菜が、味噌に合います(๑•̀ᴗ- )✩ 逆に言えば、最近大好きになってきた魚介系のスープにはこれは合わないだろうなぁ～って感じです(≧∇≦) 煮玉子が乗ってたら、美味しいだろうに、この店は卵がないんだねぇ…って相方にコソッと言ったら｢トッピングにあったよ！｣と… しまったΣ(º ﾛ º๑)チャーシューのトッピングに気を取られて、味噌漬け煮玉子、見逃してたぁ～(´•̥ω•̥`) 時は既に遅し… もしまた食べる機会があれば、忘れないようにトッピングしよう(^^) それにしても、何だか麺が多いような気がします！ 昨日、夜ラー＆チャーシュー丼と、たくさん食べたからかな？チャーシューも厚くてボリューミーだし…これはまた、夕飯が食べられないパターンかも(笑) 私個人の意見としては、量を減らして、もう少し安くして欲しいです(>人<;) らーめんとトッピング(チャーシュー1枚)で1000円超えだと、あまり足が向かないかな… しばらくまだ、味噌ラーメン難民は続くかぁ～… ご馳走様でした(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)
つけ麺とトンコツラーメンが楽しめる行列必至の店
岐阜はラーメンも激アツ！ 《つけ麺推しのお店でラーメン》 ～塩も醤油もトンコツベース～ オープンと同時に満席になる 人気のお店 1巡目で入れて良かった！ カウンター席、テーブル席 私達以外全ての人がつけ麺オーダー そんなにつけ麺が美味しいのか そして、その為か 私達は4組目に入店したが 1番最初に提供されびっくり！ つけ麺より麺が細いからか 2杯しかでないラーメンを先に作ったのか… ‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦ ◎特製ラーメン(塩) 1200円 ･炙りチャーシュー3枚 ･煮卵 ･刻みネギ ･海苔 ･メンマ ･糸唐辛子 いわゆる「塩ラーメン」のスープではない トンコツベース 麺は中細 チャーシューは硬めのやつ お友達の ◎特製ラーメン(醤油) 1200円 こちらも醤油ラーメンではない トンコツ醤油 やっぱり つけ麺屋さんはつけ麺を食べなきゃ だったかな…… #つけ麺屋さんのラーメン #炙りチャーシュー #特製ラーメン #らぁめんつけ麺すずまん
野菜炒めがたっぷりの優しい味のタンメンのお店
初めて岐阜タンメンを食べました。肉増量の2辛にしてあります。さっぱりだけどニンニクの効いたスープが物凄く美味しいです。
和牛の美味しい部位をお腹いっぱい食べられる美味しい焼肉屋さん
両親の誕生日お祝いは岐阜が産んだ名店で飛騨牛＼(^^)／ リニューアルした本店へ。 予約にて網焼ランチ。飛騨牛150g。2750円×8。 以前の松明がある入り口。昭和旅館のような店構えから黄金の入り口、スタイリッシュな建物へと代わり、通り過ぎてしまったよ。 流石どこの馬喰一代も大人気店なので駐車場はいっぱい。 個室へ通され、テーブルには既に野菜スティック、甘辛味噌、焼き野菜はスタンバイ。 iPadでドリンク注文。 そして飛騨牛ロース肉。10切れ。 十分な量！ こんなにあるのに150g？ と、ご飯、味噌汁。 まで一気に運ばれてきました。 ロースはそれぞれサシ具合が違います。 私が1番綺麗かも。(≧∀≦) をkids女子に取り替えられてしまいました。w 冬はざる豆腐ではなく、テーブルで出来上がるまで待つ温豆腐の和風餡掛け。 4人で一つの土鍋にて。 興奮したkidsはドリンクの前に野菜スティックに喰らい付いています。 こらこら。 ドリンクとハッピーバースデー、いつまで生きるのかな？ じゃなくて長生きしてねとジジババに言わないと。(*´ω`*) 生ビーは義理弟と私で乾杯ー 彩り良い野菜。この馬喰自家製甘辛味噌がいつも美味。 紅芯大根など、輪切りの野菜は味噌ダレ容器が小さいので、折らなければ付けれない。 肉が焼ける前にkids男子、白飯完食。 有料お代わりをねだる。 網でサッと焼いたロースはとても柔らかく、あっさりしたタレは 上質な肉を引き立てます。(о´∀`о) 名残惜しいので、一つづつ丁寧に焼きます。 噛み締めて感動。 火力が強いので、気付いたら我がししとうがクロマティに。(￣∇￣) kids男子が箸で救出するも散り行くししとう…。 良かった、、肉じゃなくて。 皆が話しながら半分ぐらいまで食べ進めているうちにバァバ完食。やはり飲んでいるな。 自家製温豆腐。妹達のは固まっているのに私達のはたらたら。 バイトの男の子に確認。 IHコンロが付いてなかったらしく、無言で持って去っていきました。 ？？ 戻ってきて、これから付けますのでお待ち下さい。 最後の〆に豆腐って…。(ﾟ∀ﾟ) 食後のマンゴーゼリーとマンゴーソフトクリームでさっぱり口直し。 2時間の時間制限。 バイトスタッフも把握すら大変な忙しさ。 マネージャーらしき人も見えないけど、、ホスピタリティがもう少しあって欲しかったかな。 でもリニューアルした馬喰ランチに両親も喜んでいたようで姉妹共々少しばかりの親孝行。
並んででも食べたいクセになる濃厚まぜそばの店
6/12 本巣市 ぶっと麺しゃにむにさん 肉そば頂きました♪ つけ麺も気になりますね。 有給にて来ました。
住宅地の中にあり、見落としてしまいそう。木を基調とした暖かいカフェ
《デザート》 苺とバナナのパンケーキ 《トッピング》 生クリームのせ 《ドリンク》 苺バナナジュース . 毎年恒例のセイントベリーの苺を使ったデザート、ドリンクが今年も期間限定で登場。○個分のみずみずしく甘い苺と自家製苺ソース？に○本分のバナナが盛られていてくり抜いたパンケーキの中にアイスクリームがありさらにその上に低乳脂肪40%の生クリームがこれでもかというくらい盛られています。パンケーキ生地にバナナ練り込まれていてるからもちもちでこれだけで十分満腹なりました。苺バナナジュースは果物の本来の甘味だけで作られていて飲みごたえあり美味しかったです。
行列必至！濃厚スープとこだわり自家製麺が評判のボリューム満点つけ麺店
グツグツと美味しい丸和のつけ麺。 仕事で各務原へ、ラーメン激戦区なのでどこか新店を攻めようかと思ったけど時間がない。ということで、そんなに並ばないけど安定に美味しい丸和さんへ。 相変わらず出てくるつけだれのグツグツ感が凄い。麺300gまで追加料金なしなのも嬉しい。300gだと途中で飽きるのですだち追加、最後まで美味しくいただいた。 202511
岐阜駅6分 日本が誇るブランド牛のみを厳選 熟成された極上お肉をご提供いたします
岐阜市玉森町（名鉄岐阜駅北側）の焼肉のお店『THE雪月花』さんでのゴルフ帰りの懇親会です。メニューは常連さんお任せでタンから始まり出てくる出てくる。飛騨牛だけでなく近江牛や神戸牛など各地のA5ランクのお肉が食べ終わらないエンドレス状態で出して貰い色々な部位を楽しめました。またお肉の握りも食べられるので頂きましたが口に含むとすぐ溶け出す感覚で美味しかったです。初めての訪問者達は次もここだねと声を揃えておりました。 #岐阜 #玉森町 #焼肉 #牛肉 #お肉寿司
透明スープと柚子が引き立つ、復活した塩ラーメンの名店
ゆず塩ラーメンが人気のお店、特製ゆず塩ラーメンを頼んだらカツオブシがたっぷり。あっさりとしたラーメンだった。
養老ミート直営の飛騨牛メインの焼肉屋さん
レクサスショールームをイメージした店内✨ 生ウインナーや飛騨牛ユッケも人気☺ 県庁近くの宇佐店・長良早田店の2店舗あり
岐阜市民の心に根付く、冷やしたぬきそばの名店
岐阜の老舗･名店 ☆*。 《お蕎麦屋さんのカツ丼は旨い》 ～冷やしたぬきの名店で天ぷら蕎麦～ 岐阜市のソウルフードのひとつ ｢冷やしたぬきそば｣ を生んだのは1928年創業「更科」 コチラはそのお店の「暖簾わけ店」 岐阜県庁徒歩5分の場所にある 本家よりお値打ち価格で食べられる 県庁が近いのもあり こちらのお店も混雑している 夏はもちろん 迷うことなく皆さん｢冷やしたぬきそば｣ をオーダー 冬でもおそらく8割以上のお客様が ｢冷やしたぬきそば｣をオーダー 冬の定番｢味噌煮込みうどん｣もある しかも650円となかりお値打ち でもこちらのお店で食べてる人を 見たことがない そう言う私は今回 海老天ぷらのぶっかけを食べてきた お友達も お蕎麦屋さんのカツ丼は美味しい と言って まさかの ノー冷やしたぬきそばコール ‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦ ◎天ぷら(蕎麦)冷 700円 デカめで良質の海老天ぷら1尾 ほうれん草とわさび ネギはないがコレでいい！ お友達の ◎カツ丼 650円 甘辛出汁の玉子とじタイプ 香の物付き 美味しかったようだ せっかくだから 冷やしたぬきそばを見て頂こう いつかの ◎ミニセット(丼と麺) 800円 ･玉子丼 ･冷やしたぬきそば ･香の物 お蕎麦屋さんの玉子丼も もちろん美味しかったから カツ丼も美味しいだろうと思ってた たぬきそばなのにキツネが主役の 冷やしたぬきそば 岐阜市はコレです #初めてこのお店でたぬき以外オーダーした #岐阜市ソウルフード冷やしたぬきそば #提供が早い #回転も早い #岐阜市では珍しいきしめんのラインナップ #名古屋産まれとしてはきしめんLove #でもこのお店は冷やしたぬき蕎麦 #味噌煮込みうどん650円もある #でもこのお店は冷やしたぬき蕎麦 #更科
ボリューム満点の本格ビストロ料理と心地よい田舎のカフェ空間
友達夫婦に連れて行ってもらい、 サラダ、ピザ、ソーセージ、 全部美味しかった。 ということは、たぶん、次回、 他のメニュー、何を食べても美味しい。 また行きたい。 大切な人とのゆっくりとしたお食事で。
ランチで楽しめる本格中華と種類豊富なメニュー
岐阜の美味しい町中華♡ 《タレが美味！唯一無二の水餃子》 ～ワンプレートランチ880円～ 西柳ヶ瀬に昔からある町中華 駐車場がなくコインパーキングに駐車 それでも食べたい四川中華料理 何を食べても美味しいと人気で ランチタイムでも予約必須のお店 予約なしで開店時間に伺うと 運良くカウンター席にふたり座れた 既にテーブル席･カウンター席に先客 お店オリジナルで人気の 「エビプリ春巻き」は 売り切れましたと言われた…… 先客の全員がエビプリ春巻きをオーダー しかしまだ開店して15分 いつ来たら食べれるんだろ…残念 次に必食と聞いていた 「水餃子」はオーダーが通ってホッ！ 黒酢酢豚や本格四川麻婆豆腐が人気だが 私は日替わり880円のプレートにしてみた ‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦ ◎日替わりワンプレートランチ 880円 ･メイン2品 ･サラダ ･スープ ･ご飯 ･漬物 ･デザート ゴマ団子 メイン2品がめちゃめちゃ美味しい 青椒肉絲的なのと回鍋肉的な味付けの2品 スープやデザート付きで ご飯はおかわり自由だから大満足 ◎四川式水餃子6個 700円 モチモチの水餃子 甘すぎず濃すぎず味深きタレが絶品 そのタレに麺やご飯を入れて食べる人が多い コレはオーダーして良かった お友達の ◎本格四川麻婆豆腐セット 1060円 ･四川麻婆豆腐 ･四川山椒 ･サラダ ･ご飯 ･スープ ･漬物 辛過ぎず山椒が効いて美味しいらしい 辛さは思ったより強くないようだ 本当に何を食べても美味しい町中華 食べれなかった エピプリ春巻きと人気の黒酢酢豚を 次回は食べてみたい #四川式水餃子 #本格四川麻婆豆腐 #ワンプレートランチ880円 #ゴマ団子 #エビプリ春巻きは即完売 #予約がおすすめ #ご飯食べ放題 #清福
地域で愛されるバリエーション豊富なラーメンと創意ある一品料理
【2025 冷たいラーメン No.22】 昨年7月27日以来になります。ラーメンむねちゃんでランチ。 お店に着いたのは12時頃。すでにほぼ満席状態。 目的はもちろん冷やしらーめん。タブレットを使って私は冷やし台湾らーめん、妻は昨年同様冷やし中華、平日セットメニューの半チャーハンと、餃子を注文しました。 ◆冷やし台湾らーめん大盛り ¥1,080＋¥250 ◆平日セット 半チャーハン ¥500 ◆冷やし中華 ¥1,080 ◆餃子 ¥450 まず最初に来たのは半チャーハン。見た目普通盛りしか見えず、店員さんに確認すると半チャーハンとの事。ボリュームがあって妻と分け合っていただきました。お米はパラパラですがしっとり感もちゃんとあって味もシンプルですが美味しい。 次に来たのは餃子。皮はパリっと中からは肉汁が溢れて出てきます。ジューシーで甘味もあって美味しい。 最後に冷やし台湾らーめん、冷やし中華がテーブルに。 冷やし台湾らーめんを見ると湯気が。冷やしなのに何で湯気が出ていると思いながら台湾ミンチを食べてみると温かい。「なんで温かい❓」 麺を食べてみると冷たい… 不思議に思いながら台湾ミンチその他の具材を混ぜ混ぜして食べると丁度良い感じ。ただ、時々食べる台湾らーめんとは違い辛さが無く甘い。多少あとから辛みがちょこっと来ますが、肉味噌を食べてる様です。 これはこれで好きな味ですが、辛さが物足りないないので、後から辣油をたっぷりかけていただきました。スープダレは醤油ベースにマヨネーズも入っていて酸味と甘味もあり、中太平打ちちぢれ麺とタレ、台湾ミンチがよく絡んで美味しい。麺はコシがしっかりあってモチモチで喉越しも良かったです。 久しぶりでしたが、美味しいらーめん、チャーハン、餃子でした。 ご馳走さまでした❗️
岐阜市長良にある本格ナポリピッツァとエスプレッソのイタリアンカフェ
ランチに行きました。予約して伺いましたがほぼ満席。新規のお客さんは入ることできなかったので予約をオススメします。シチリアーナとモルタデッラのpizzaを注文。サラダ、pizza、ドリンク、デザートがランチの内容です。メインのピザは具も多くボリュームもあり大満足です。珈琲も一杯ずつ丁寧に入れているようでとても美味しかったです。
和空間で新鮮魚介と揚げ物を楽しめる大人向け居酒屋ランチ
岐阜市中心とある銀行本店で用事を済ませた後のランチ。 株でガックリ意気消沈しているオヤジと投資で意気揚々の私。✌︎('ω')✌︎ 向かった先が臨時休業の為、急遽こちらへ。 質と味に拘った少し大人の居酒屋さん。2.3次会では良くお世話になりました。^_^ こうも暑いと食欲より早く沈みたい。 照明を落とした和の作り。 外の眩しさから穴蔵へ。心地良い。 入れ替わりビジネスマン、OLで賑わっています。 数ある魅力的な居酒屋メニューの中から 私。岐阜県産若鶏の唐揚げ定食。 900円。 オヤジ。本日の鉄火丼。 900円。 食欲減退を防ぐ聖水。生ビー。 流石に仕事オフの私しか飲んでない。w クーと生が染み渡るね。 落ち着く店内で眠くなってしまったよ。 唐揚げ五つ。竜田揚げ風でカラッとジューシー。 キャベツがドレッシングないのだけど、、 味噌汁に浸してみる。 小鉢。梅の和物と思ったら、マグロ漬け。 苦手なのですが、小さいのでご飯に乗せるとイケました。 合わせ味噌汁は出汁が良く効いています。 ご飯も炊き加減丁度良い。 新鮮な魚と岐阜県産が頂ける美味しいランチ( ´ ▽ ` )です。 オヤジの鉄火丼はあんまり好みじゃなかったらしい。 (￣∀￣) 美味しそうに見えるけど。 私は苦手だから無理ですが。 基準が分からん嗜好のオヤジだから…( ´Д`)y━･~~ 終始情け無い顔になってるから持ち株↓で味覚がおかしくなっているのかも。w 本日の鉄火丼とあるので、鮪の部位の違いかな？ 久しぶりのオヤジとのランチ。 平日の昼食。傍目にはどう映ってるのかな。w 経営者と事務員といったとこやろうか。 活気があり、愛想の良いスタッフさん。 皆さん、若鶏のかつ、鉄火、海鮮ユッケを頼まれてました。 鮮魚のフライ、蟹クリームコロッケと海老フライ気になる。 やっぱり揚げもんになってしまう。（≧∇≦）
香り豊かな手打ち蕎麦と心安らぐ和み空間
味、ボリューム共に満足できるいいお店です‼️かなりの人気店で、お昼は並ぶこと多いです(^^) 実は妹の友だちのご家族がされているお店で、何度か行ったことあったんですが、投稿見て、久々に行きたくなって行きました(^^) 自分は親子味噌煮込みうどん、やっぱこっちもどってきたら必ず食べたい一品です(^o^) 他は海老おろしそば、若鶏竜田揚げセット、ヒレカツセットを頼みました。どれも美味しいですが、特にヒレカツは専門店に負けない味とボリューム‼️ホンマに食べ応えあるし美味しいですよ(^o^) #年末年始
渋い雰囲気と手頃な串が魅力の居酒屋
仕事帰りに老舗酒場で気軽に一杯。 岐阜での仕事を終え、玉宮で軽く一人飲みしようと気になっていた水谷さんへ。改めて見るとなかなかハードボイルドなビジュアルの店、結構混んでいたので外のビール箱の上になる。もつ焼きは140円とリーズナブルだ。 出てきたもつ焼きはいい焼き加減、ビールが進む味。漬け物がさっぱりしていい。美味しかった。 また気軽に寄ってみようと思う。 20250514
ニンニクと辛さが際立つ刺激的ご当地ラーメン
岐阜市のソウルフード！ ベトコンラーメン 《キムタクさんが食べた味噌味が人気》 ～ベストコンディションラーメン～ 伊藤英明さんが小さい頃から食べていて めちゃめちゃ宣伝してる ベトコンラーメンのお店 キムタクさんが信長祭りにいらした時も 伊藤英明さんがお連れし いちおしの 「みそベトコンラーメン」を キムタクさんが食べ絶賛してから 大行列になった あれから数年 そろそろ空いているかと 繁盛タイムをズラして来店 スムーズに入れるも常に満席だった 入店すると直ぐに券売機が2台ある その後長めのアプローチを通り お店の中に カウンター席とお座敷席 キムタクさんかお座りになられた席は 空けてあり テーブルにサインをされた為 ガラスでしっかりガードしてある 1席座れない状況に 何だか岐阜っぽさを感じる ‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦ ◎みそベトコンラーメン 1210円 10個ほどありそうなニンニクごろごろ たっぷり野菜とミンチ肉･赤唐辛子で炒め ラーメンスープにドン！ 程よい辛さだがジワジワ汗がでる ◎ライス小 220円 〆のどぼん用 お友達の ◎ベトコンラーメンしょうゆ 1100円 味噌よりあっさり 辛さはこちらの方が際立つかも 私は昔から味噌ベトコンラーメンが好き ニンニク･野菜･豚ミンチ肉･唐辛子で まさにベストコンディションになれそう #みそベトコンラーメン #キムタクさんが食べたベトコンラーメン #伊藤英明さん御用達 #券売機2台 #お店までのアプローチが長い #キムタクさんサインはガラスコーティング #あれから3年！やっと並ばず入れた #香楽
濃厚魚介スープと太麺が自慢の、締めにもピッタリな駅近ラーメン店
タマミヤで新年会の二次会を終えた後は、1人酩酊状態で締めのラーメン 新黒船さんへ。 みそネギラーメン 1,000円。 ネギがシャキシャキ、麺が太い、味噌がめちゃ濃い（という記憶のみ）。。。 もう呑み食いできないほど泥酔状態だったはずなのに、きっちり写真を撮ってるところが、自分で自分を褒めてあげたいと思いました。 気が付くとホテルでちゃんとベッドで寝てました。 皆さまお気を付けを。。
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みのや食堂
定食 / 山県
デカ盛りで有名､みのや食堂さんに初訪問 ボリューム満点のカツ丼を､美味しくお値打ちに頂き､めっちゃ満足…
