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中華そば 宮川伊吹

みやがわいぶき

予算
-
~1000円
最寄駅
JR高山本線 / 高山駅 徒歩4分(260m)
ジャンル
ラーメン ご当地グルメ とんこつラーメン
定休日
毎週火曜日

魚介と削り節の香り高く優しい味わい、高山市にある人気ラーメン店

口コミ(30)

    緊急事態宣言前 冷やし中華そばがあると聞いて 中華そば 宮川伊吹 夏季限定に数量限定の品ですね 夏の冷やしは旨い どんなでしょう? 見た目からはあまり・・・・ チャーシューがサラダチキン❗️ メンマは孟宗穂先でそのまま 普段は100円で別トッピングの半熟味付玉子ものって 後はネギと貝割れです ゴマもかかってます スープは、柑橘系のというよりはレモンですかね 効いています❗️ というよりは、ちょっと強いですかね 全然ないわけではないけど、もう少し中華スープを感じたい コレではスープは飲めませんね レモンで爽やかさはあります 暑い日に爽やかさは必要ですが 冷やし中華そばですから レモンが勝ってはいけません 改良して欲しいと思いました 決して旨くなかったわけではありませんので悪しからず 中華そば、特にコッテリがファンなので また来ますね #ラーメン #中華そば #高山ラーメン #冷やし中華そば #飛騨高山美味しい店 #飛騨高山ラーメンの旨い店 #飛騨高山ランチ #夏季限定 #高山市花里町 #宮川伊吹

    超久しぶりの、 宮川伊吹です 結構長く休業されてたし・・・ 開いてるの見てたら入りたくなっちゃいました 中華そば こってり チャーシューご飯 特に食べたかったものをコンビで注文しました 中華そばはこってりで頼みました❗️ 高山ラーメンなのでこってりと言ってもあっさりの部類だと思います スープの段階できる白濁の層をスープに加える事でコクと甘味がプラスされ旨味が増します 通常の中華そばとは違った味わいですが、物足りないと感じた人は試してみた方が良いと思います 薄めですが肩ロースチャーシューも旨く 孟宗の穂先メンマはシャッキリとしてますがやわらかです 麺は、宮川中華そば系の細ストレート よくスープの絡む麺で好きです チャーシューご飯は、角切りチャーシューにねぎと削節とチャーシューダレにわさびがのってます これを混ぜ込んで食べます なんとも旨いですね わさびが爽やかです 久々に満足しました 旨いラーメン作られるのにお客さんが少なめなのは気になりますが・・・ また来ますね❣️ #ラーメン #中華そば #高山ラーメン #中華そばこってり #飛騨高山美味しい店 #飛騨高山ラーメンの旨い店 #麺活 #高山市花里町 #中華そば宮川伊吹

    【白川郷へGo!④】 Rettyを始めてから、食事付きの宿よりも、素泊まりか朝食だけの宿に泊まり、地元の味を味わう事が増えました。 今回も素泊まり。 生憎の雨模様でしたが、日本三大朝市の、宮川朝市に向かうついでに、ちょっと遅い朝食をコチラでいただきました。 いわゆる朝ラーです。 といっても予定していたわけではなく、 高山駅からプラプラ朝市に向かって歩いていたら、路地裏に良さげなラーメン屋を見つけたので入ってみました(^_^)v そう、コチラは朝10時からやってるみたいです(^.^) 開店時間を10分ほど過ぎたぐらいで、店内はカウンターに一人と、奥に6名の外国人の団体さん。 店主ひとりで切り盛りしているようで、キビキビ動きながらも大変そうですが、 接客時はにこやかで感じの良いお店♪ 後で知ったんですが、コチラは地元の有名店の、「宮川中華そば」と「麺屋伊吹」がコラボして作った新しい業態のお店。 ちなみに宮川と伊吹の店主さんは、親子との事。 …前置きが長くなりました(^^; 中華そば(並)に味玉を追加して注文し、10分ほどで到着しました。 具は炙った大判肩ロースのチャーシューに筍、葱、そして味玉のシンプルな構成。 チャーシューはやや薄めの大判サイズなので、美味しいスープを吸って、超ジューシーです(*>∀<*) スープは豚や鶏に、煮干しや節系を合わせたコク深いものですが、結構魚介の香りの方が強めに感じます。 でもそれが全然イヤな感じが無く、和のテイストを高めています(#^.^#) 麺は軽く縮れのある、中細麺。 節系の香りと小麦の良い香りが合わさって美味~い( ≧∀≦)ノ 中華そばには「こってり」も注文出来ますが、朝食だったこともあり控えました。 でも「こってり」も味わってみたかったな~( =^ω^) 卓上には、「かえし」にさらに削り節などの旨味を凝縮したラーメンダレが置いてあり、 それを途中で加えて味変も出来ます( 〃▽〃) その他にも、 口をさっぱりさせるために、お冷やが紅茶だったり、 割り箸は飛騨の杉を使った箸で、杉の香りも楽めたり、 随所に店主のコダワリが詰まった一杯でした(*>∀<*) #コダワリが詰まった中華そば #人気店の融合 #朝ラー #路地裏の名店 #コク深いあっさりスープ #こってりもあります #お冷やが紅茶 #杉の割り箸

中華そば 宮川伊吹の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • ラーメン
  • ご当地グルメ
  • とんこつラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR高山本線 / 高山駅 徒歩4分(260m)                        

                        

座席 修正依頼

席数

16席

(<カウンター> 6名  <テーブル> 6名×1席、2名×2席)

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

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お店のホームページ http://j47.jp/miyagawaibuki/
利用シーン ランチ、ブランチ、ご飯、禁煙、昼飲み

更新情報

最初の口コミ
Tamotsu Nakamura
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保谷 和彦
最終更新

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