柳家

やなぎや

お店情報

0572-65-2102

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素敵なお誘いをいただき、一度行ってみたかった岐阜の「柳家」さんへ初訪問です！！この日は、なんと！「第24回清流めぐり利き鮎会」で初のグランプリを獲得した「馬瀬川のアユ」をいただきました！今シーズン最後「落ち鮎」が囲炉裏でじっくりと焼かれていきます！串を抜いてお皿に盛り付けると、塩のついたヒレを足に立っております❣️何という麗しい姿よ！頭から骨付きのまま、ガブリと食べちゃいます！（塩だらけのヒレと尻尾は除く〜）鮎が焼けるまで、前菜、インカのめざめ　鮎の甘露煮　さやえんどうのお浸し、そして「蜂の子の佃煮」をいただきます！生姜の風味で蜂の子とは思えない！！なんか美味しい〜美しいお刺身は「鯉のあらい」！佐久の鯉です♪ まだまだ、どんどん、囲炉裏で焼かれて行きますよ〜・鮎の干物　いや、こっちも最高！・笠の閉じた麗しの松茸　ザ・松茸！割いていただきます！旨旨！・猪肉のつくね　これはヤバいよ美味しいよ！・鹿肉　安曇野の山葵がまた美味しいのよ！・猪肉　粒マスタード　これも良いのよね〜ドリンクは、また、凄くて全部美味しかった！！・シャンパン（ローラン・ペリエラ・キュヴェウィリアム王子の結婚式の晩餐会で振る舞われたシャルドネ主体の美味しいやつ）・白ワイン（シャブリプルミエ・クリュブルゴーニュの白！）・白ワイン（格付け第四級シャトー・タルボのメドック最上の白）やばい、美味すぎる！・赤ワイン（ブルゴーニュのジュヴレ・シャンベルタン！！）お料理はまだまだ続きます！・きのこの天ぷら（鮎、松茸、タモギダケ、なめこ、舞茸、渋皮付の栗、等々） →もう、たっぷり過ぎて食べ切れないので、お持ち帰りしました〜〜・天然の鰻！！　皮まで美味しい！山椒とともに、タレご飯と食べます！幸せ〜・きのこの炊き込みご飯　と　きのこ汁・デザートはシャインマスカット・玄米茶最寄駅は岐阜県の瑞浪駅でお店からの送迎がお願い出来ます！今回は弾丸日帰り「柳家」ツアーを決行いたしました！東京から行く価値あり！です！お誘いくださいました幹事さまに大感謝です！！ご馳走さまでした♪♪ ジビエ岐阜の柳家落ち鮎　天然鮎天然鰻松茸　きのこたっぷり蜂の子

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柳家の店舗情報

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TEL	0572-65-2102
ジャンル	炉端焼きジビエ刺身季節料理
営業時間	[月~金・土] 12:00〜22:00 [日・祝] 12:00〜21:00
定休日	不定休完全予約制
予算	ランチ～20000円ディナー～20000円
クレジットカード	Amex

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住所	岐阜県瑞浪市陶町猿爪５７３-２７大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス明知鉄道／野志駅（6.1km）

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カウンター	無
喫煙	分煙 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	有 4人用 6人用 7人用以上

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