長野市のひとりで入りやすいラーメン 20店

呑みの帰り道、ラーメンが食べたくなり放浪 何軒かラーメン屋がある小道で、信州味噌に惹かれて入店 遅い時間なのに待ちが数人 しばらく待って、席に案内されると 程なく提供されました スープを一口 奥深い味噌と野菜のラードの甘味、コク、美味しい 上に乗る野菜がシャキシャキで しばらく麺にたどり着けませんでした 麺は太麺とありましたが、太目くらいのもちもち麺、コクのあるスープとバッチリです まさに味噌ラーメンの王道お手本の味 一気に最後まで完食してしまいました。 今まで食べた味噌ラーメンの中でもトップクラスです ぜひまた来たいと思います

特製中華そば 1300円 透き通ったスープと数種類のチャーシュー美味美味 特製には3種類のチャーシューが付いてます。 千鷄と比べて、スープはやや醤油味が強く、油味も少しだけ多め。麺はストレートのあっさり。 スープと麺は千鷄の方が好きでしたが、チャーシュー類は贅沢感があって大満足でした！

限定 王道煮干し中華そば 美味しい〜 煮干ししっかり感じます。 ごちそうさまでしたー バナナマン日村さんが美味しいって言ってるの観て来て良かった❗️

昔ながらの中華そばやといった店構え。 晩御飯はあんかけ中華としゅうまいです。 オーダーしたあとに、周りのお客さんを気にしてみると どうやら焼きそばをオーダーされる方が多いようです。 事前に調べておけばよかったです。 ま、とろみのある醤油ベースのスープも美味しかったけど。 煮込まれた白菜が美味しかったです。 シュウマイは大きいので5つで充分満足です。 ビールは提供していませんでした。 #町中華 #あんかけラーメン #しゅうまい #カウンター席あり

大学時代からよく行っていたラーメン屋です いつもつけ麺凱哉を頼んでましたが、今回は辛凱哉があったのでそちらを頼みました 味はそこまで濃くないけど、食べると、あーこんな味だった！ってなります。覚えてないけど、食べたくなる味！ 前テレビで山賊焼も美味しいと紹介されてたので 初めて頼みしたが、サクサクで味もしっかりついてて美味しかったです。

自分は九条ネギ中華そば、家族は肉多目、味玉中華そばをいただきました。 スープは真っ黒ですが、それほどしょっぱくありませんでした。

相変わらず丁寧なお仕事のラーメン屋さん。ほのかにかおる煮干し感が。あっさりと食べられて安心です。美味しい

【長野編32/(長野)ラーメン(12月)】 平日ランチです。こう寒くなってくると、蕎麦よりもらーめんの気になってきます。信州安養寺味噌を使った味噌らーめんが売りのこちらへ。 注文は『肉味噌らーめん』980円。味噌は勝手に辛味噌系を想像してたんだけど、甘味噌系です。円やかでクリーミーなのかな。優しい味わい。肉味噌は今ひとつインパクトを感じなかったな。 なんとなく自分の好みとは今ひとつ合わなかった感じです。好きな人は多いみたいだから、美味しいんだとは思います。 また今度は別のらーめん店に行ってみましょう。

煮干ラーメン専門店と言うことでワクワク止まらず訪問。 煮干濃度濃い目ラーメンを注文。 麺の整い方が高感度アップ。 一口目、美味っ！ 都内にも凪とかあるけどココが合うな。エグミ、苦味があると書かれていたがほとんど感じないレベルで丁度良い。 麺はデフォルト硬め。もうチョイ柔目がいい。 白髪葱にタマネギが入っているのも好み。 アー、こんなに美味しい店あるんだなぁ。出会えて良かった。 スープ:煮干の風味、味を満喫できるWスープ。 麺:やや細ストレート麺。 具:厚めチャーシュー、シナチク、白髪葱、タマネギ、カイワレ、海苔

辛子高菜なるめちゃくちゃな存在が豚骨ラーメンの相棒となったのは、あの独特なスープをうまく中和させるため、と聞いた事があるがどんなものであろうか。具体的な理由や発祥はわからないが、たまに無性にあれを食したくなる。という事で訪れたのはこちら ⁡ ⁡ 「かくれ助屋」 中野、白馬、こちらと助屋グループは現在三店舗のようだ。長野駅前店とか以前はもう少しあったような気がするのだが、あまりたくさんあっても客が目移りするばかりだからちょうどよい数なのかもしれない。 ⁡ ⁡ 「特選黒らうめん」1050円 「キャベツ」80円 「きくらげ」80円 特選とは全のせ、そこにキャベツときくらげをトッピングするのだから丼上はすんげー事態となる。でもこれが楽しいのだ。海苔と味玉と漆黒のきくらげ、浅緑のキャベツに埋め尽くされた表面は知らない人がみればラーメンとは思えないかもしれない。そもそも麺やスープに行きつくまでが大変だ。きくらげなどかき分けると脇からどんどん崩れてくる。

ご飯が可愛らしいですが昨日の夜中にラーメン食べたので十分な量でした。 さすがは人気店の出来栄えでした。 大変美味しゅうございました(o^^o)

「中華そば」830円 脂のぎらついた真っ黒なスープに細い中華麺、褐色のメンマに板海苔一枚、そして荒々しい切り口のチャーシューが3枚。全体的に茶色に染め上げられた、けっこうハードなタッチの醤油ラーメンである。ここも長野市民のソウルフードと聞いたがどんなものであろうか。このちょっとした塩辛さからソウルっぽさを感じなくもない。このようなところが長野生まれでない者が残念に思う。嗚呼  「ふくめし」400円  中華風炊込ご飯 ふくやのスープとチャーシューで炊き上げたふくめし、中華そばとの相性バツグン、★数量限定★テイクアウト可  という惹句に誘われて注文。見た目は真っ黒な醤油チャーハン。ネギと紅生姜がとてもそれっぽいのだが、油っぽさが少ないのが炊き込みご飯然としている。固めの炊き具合とチャーシューの旨味がよい。スープほど塩辛くないのも好ましい。   べちゃべちゃ雪は重くて扱いづらくて閉口だ。その上、なおかつ少しでも気温が上がると、あっという間に溶けてしまう。19:00現在少し溶け残りはあるが、ほとんどきれいに乾いてしまった。あの苦労は、あの筋肉痛は腰痛は。

次は違うラーメンを食べてみたいです。

イオンタウン長野三輪の向かいにあるラーメン屋さんです シビ担つけ麺を食べました 山椒の効いた坦々麺で、結構辛く唇がヒリヒリしますが、山椒の辛さなので辛くて食べきれないとかは無いと思います。 辛いのを食べたい欲を満たしてくれるけど、汗だくになることもなく美味しく食べ切れました。 トッピングされている水菜がよく合います 隣の人が食べてたチャーハンとエビあんかけラーメンもすごい美味しそうでした

しかし、思ったよりも早く戻りましたので近くのラーメン屋さんに行ってきました。ラーメン大盛チャーシュー２枚です。チャーシュー２枚と言いながらもう少し入っています。そして、スープも大盛です。真っ黒なスープデスがちょうど良い塩加減でいっきに食べられます。でも、流石に大盛ではなくて普通で良かったです。 大変美味しゅうございました(o^^o)

長野市にある人気の沖縄料理のお店です。 人気NO.1のソーキそばを頼みました。 ソーキ、お麩、玉子、めかぶ？が入っていて、880円なのに結構豪華でした。ソーキはほろほろ柔らかく3ケも入っていて大満足です。ミニ…

長野市稲葉にあるラーメン屋です。 中華そばから、家系、二郎系、トマトラーメン等の変わり種など色々な種類がありますが、どれも専門店みたいに美味しそうです。 今回は豚骨醤油を食べましたが濃くて美味しかったです。唐揚げも熱々で良かったです。 何系か決まってないけどラーメンが食べたい時はとりあえずここに来れば間違いなしです。

地元民に長年愛されてきた長野市の老舗です。現在営業しているのはここ権堂店と石堂店の２店舗のみ。名物のあんかけかた焼きそばも焼売も他店では味わえない独特な品です。うず高い揚げ麺の山と彩り豊かな盛り付け…

塚田代表率いるボンド・オブ・ハーツ系列のラーメン屋さん。 豚骨系・あっさり醤油系・味噌系・魚介豚骨醤油つけ麺などのメニューがあります。 今回は特製とんこつを注文。 味玉・黒ばらのり・チャーシュー2枚・板…

が、私は、この店のウリである黒姫地鶏の中華そばを目指して伺います。 醤油と塩いずれも良いです。 ムダを削ぎ落とした美味しさに一気に食べ進めてしまいます。 食べ終わって店を出て、飲み干したスープの余韻に浸りながら歩きます。 定期的に足を運びたくなる味だと思います。 ご馳走様です。