長野市のラーメン 宴会・飲み会 オススメ20店

自分は九条ネギ中華そば、家族は肉多目、味玉中華そばをいただきました。 スープは真っ黒ですが、それほどしょっぱくありませんでした。

次は違うラーメンを食べてみたいです。

移転してメニューも減りましたがスッキリとした動物系のスープ、しっかりコシのある麺共に好みのラーメンです。大変美味しゅうございました(o^^o)

オーソドックスな醤油ラーメンの味わいを残しつつもオリジナリティが感じられるラーメンでした。

まだ他のお客さんが来ていないので早くラーメン到着。すごいインパクトの器に入って来たのは冷やし担々麺。冷蔵庫でキンキンに冷やされた石鍋に具だくさん。そのラーメンを横目に極味噌らうめんをいただきます。こちらは見た目通り熱々でなかなか進みません。途中で息子とシェアーしてちょっと味見。思ったより辛くなくて私でも完食出来そうでした。 ちょっと遠いのでなかなか行く事は厳しいですが、ついでが有ればまた行きたいお店です。

昨日のランチは沖縄料理。 初めてのお店でしたので、日替わりランチを注文。 こちらの日替わりはソーキそば(小)固定で、セットの丼ものが変わるスタイルのようです。 今日の丼はピリ辛肉豆腐丼。 丼が意外にたっぷ…

焼きそば以外にもラーメンや炒飯とかも美味しそう。

〆のラーメンはこちら。 外から店内が覗けるので入りやすいと思います。 こってりラーメンとレモンサワー。 スタンダードなとんこつラーメン。 写真の黄色いボトルはニンニク。 麺の量は少なめなので、替え玉オーダーしました。 ニンニクたっぷりのとんこつラーメン、旨い。 替え玉で、味変。高菜と紅生姜を投入。 さっぱり替え玉もいただきました。 #長野駅 #とんこつラーメン #昼から飲める #呑んだ後に #カウンター席あり

ラーメンに炒飯と餃子セット注文。 イイね。好みを選べる、ネギ多め、基本美味しい、キビキビ接客、ニンニクあり、炒飯頼んで大正解。また来ます。 スープ：鶏系醤油ベース 麺:細めストレート 具:豚バラチャーシュー、メンマ、ネギ、一味、背脂

が、私は、この店のウリである黒姫地鶏の中華そばを目指して伺います。 醤油と塩いずれも良いです。 ムダを削ぎ落とした美味しさに一気に食べ進めてしまいます。 食べ終わって店を出て、飲み干したスープの余韻に浸りながら歩きます。 定期的に足を運びたくなる味だと思います。 ご馳走様です。

食べた後に張り紙に気が付いたのですが、言えばラーメンをコッテリにしてもらえるようです。 美味しくいただきました。 #町中華 #メニュー豊富

麺もスープも、全て自然食材を使っている、完全無化調が自慢の「てんてん」。 数年前に行った時は大混雑でしたが、今はコンスタントにお客さんが訪れているようです。 一番のオススメは、「しおかつおラーメン」9…

ですが、 権堂の福昇亭(長野市のあんかけ焼そばの元祖)、西鶴賀町の光蘭(現在、王様中華そばとして復刻された伝説のラーメン)は既にありません。 自分なりにマニアックなお店を挙げるなら、、やっぱり「日光飯店」さんでせうね。 特に「えびチャーハン」が超魅惑のお料理かと自分なりに思っております。 いわゆるパラパラ系のチャーハンではなく、適度にしっとりしています、多分 呑んだ後にどんぴしゃりとハマる、、しかしながら 夕飯として味わってもイケイケの万能型のそれでありましょう。 ご覧になって下さいませ、この理想的なしっとり感、 しかも全然しつこくありません、良質な油だからでしょうねー 炒め方、絡め方が絶妙！ これに類似&比較出来るチャーハンは今までありませんでした。 ネギ、たまご、グリーンピースがバランス良く炒めてあります、其々のエキスが混ざり合います。 炒められたご飯一粒一粒が活き活きとしている、 圧巻は反り返った海老でありましょうょ、プリプリ&活き活きとした海老に乾杯であります。

長野運動公園の近くにあるらーめん屋。調べてみると、チェーン店のようです。 今回は、特製みそラーメンを注文。 コーン・煮玉子・辛ねぎ・チャーシューがトッピングされています。 ２枚目の写真を見ると分かります…

「幸楽苑 長野徳間店」 2021年初外食はラーメン。知人にチケットをいただいていたの思い出したというのもあるのだが、普通のラーメンというのも悪くはない。カウンター席に通され、チケットの確認をしたら対応していないとの事。それは残念だがラーメンはもちろんいただきます。   「紅白らーめん 紅」580円 新年を寿ぐための『紅白』という事で紅：麻辣みそらーめん、白：マイルド塩らーめんというものが用意されている。紅といえば日本では古来より『寿』を意味する色彩であるとのよし。よしここは辛い辛い紅としよう。紅色も麻辣味もKING CRIMSONも大好きな私のためにあるようなメニューだ。  掲示されている写真は、白地の丼にくっきり紅のスープ、白の味玉が美しく映えているが、運ばれてきたものは丼の縁に辣油ぺったりという決して美しくはない状態だが、まぁ許してあげよう。  真紅の麻辣スープ、その上に浮かぶはメンマ、ネギ、味玉、海苔にバラ肉チャーシュー2枚そしてストレート細麺。味噌仕立てのスープは辛い辛い。ここに酢を大量に投入していただくのを好む。

そして私にとっての三種の神器とはラーメン、チャーシューそして餃子となる。 ⁡ ⁡ 「塩野菜たんめん」640円、「チャーシュー」220円 「絶品半チャーハン」340円 「3コのハーフベジタブル餃子」120円 とりあえずラーメンは醤油でも味噌でもなく塩、そして野菜たっぷりでいきたい。しかし肉類なくしては豊穣なランチタイムとはいえないのでチャーシュートッピングとする。あっさり透明スープに酢を大量に投入する。キャベツ、もやし、にんじん、キクラゲなどの野菜と厚い脂身のチャーシュー、細い中華麺のコンビネーションはすでに神の領域といえる。 ⁡ 神といえばこのチャーハンもすごい。超絶パラパラで素晴らしい。私は少ししっとりくらいが好きなのだが、ここまでパラパラされると反対に嬉しくなってしまう。 ⁡ そして餃子だ にんにくの入っていないベジタブル餃子は、やや物足りないかなとも思ったが、これはこれで別ジャンルなメニューといえる。ハーフにしなければよかった。 ⁡ ⁡ 三種の神器 素晴らしかった。これをもって神に祈念したところでコロナが収まるわけがない。美味いものを食べてはしゃがず粛々と過ごそうではないか。

担々麺 790円

「麺屋蕪村 権堂店」 長野の地に『節系ラーメン』をもたらしたといってもよい存在であろう。石堂町の裏手で小さく小さくオープンした店なのに、いまや各所に支店を持つ大物ラーメン店となってしまった。  「つけそば」891円 蕪村スーパーデフォルトメニューと認識する。太い太い太いうどんのような極太麺、大量の白髪ネギそして板海苔一枚。熱いスープの中には角切りチャーシューがゴロゴロ。あまりにゴロゴロなので麺がなかなかスープに浸からないほどである。魚介の香りが凄まじい。この過剰さを好まぬものがいるが仕方のないことかもしれない。これが美味いのだが。  「餃子」450円 つけ麺あるいはラーメンに餃子はつきものではないか。ましてや次行程がない、打ち合わせもお客様と会う予定もないとなれば、餃子まで食べてしまうしかないではないか。薄い皮に包まれた小さな餃子はひと噛みすると中から肉汁がドバドバと溢れ出てくる。にんにくの効きは軽いが、肉々しく狂おしい、という表現が妥当であろう。   密談が成就するまであと数ヶ月の期間がかかる。それまで人知れず、深く静かに潜航しながら進めていくのだ。楽しい楽しい

松代で気になっていたラーメン屋さんに行ってきました。 BLACKラーメン、中華そば、つけそばなどのメニューがあります。 今回は極みBLACKを注文。通常の溜まりBLACKの味濃いめバージョンです。 醤油と黒胡椒のキリッとした味わいに魚介だしが合わさっており、ちぢれ麺との相性も良い。 チャーシューの香ばしさがまた絶妙。つけそばも食べてみたいなと思いました。

「B定食」は、ラーメン＋ごはん＋エビフライかと思っていたら…違う〜 まず、「B定食」ではなくて、Bランチでしたー。 常連さんなんでしょうね、「B定」と注文してたから。 で、このBランチ、１カ月のメニューが決まっていて、表になってました。 つまり、Bランチは、 ラーメン＋ごはん＋？の組み合わせで、？が月曜日から土曜日の日々入れ替わりでした。 私が行った日がたまたまエビフライだったんだなぁ。 今日は、ラーメン＋ごはん＋麻婆豆腐がBランチでしたー。 私は、今日はさらにナゾを解くために、Aランチを注文。 Aランチは、固定で、ラーメン＋半炒飯という黄金のタッグでした。 今日もご馳走様でした。 店員さんが笑顔で会計してくれました。 また来よう。