昨日に引き続きこの界隈で仕事です。ランチはお蕎麦をご馳走になります。人気の雪花ざるそばがオススメみたいです。まずはきのこおろしがきました。水煮のきのこをおろしとわさびで頂きます。天然キノコが食べたくなりました。そしてメインのおそばです。まず、器を湿らせるという素晴らしい気配りです。主役のお蕎麦はしっかり締めてありながらも香りも良いおそばです。上に乗ったとろろとわさびの茎がとても良いアクセントです。つゆもバランスの良い出汁でそばを引き立ててくれます。そして、天ぷら。季節のコゴミから海老までしっかり楽しめます。最後に薄焼きにしたそばに味噌を塗って出してくれました。申し訳ない程のご馳走でした。 大変美味しゅうございました(o^^o)
0263-83-3637
蕎麦は風味と香り、のど越しすべてをとっても逸品。説明不要の銘店中の銘店
長野県安曇野市にある蕎麦店「そば処あさかわ」。安曇野の季節を感じながら美味しいおそばが味わえる人気の蕎麦店です。店内は古い土蔵の梁を活かした柱や古材を使用したテーブルなど落ち着いた雰囲気で、器も作家さんが製作した器を使用しています。北海道産のそば粉を使用したそばは、風味と香り、のど越しすべてをとっても逸品です。
口コミ(49)
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ようやくと言うかやっと行けました安曇野市にある有名店のそば処あさかわ（≧∇≦） タイミング良かったので並ばなくて行けましたが、車は満車でした。味良し、見て良しの蕎麦屋さんです。店の雰囲気もいい感じです。 蕎麦の上にとろろがかかっていて、金粉が付いてます。追加オーダーして天ぷらも食べましたが、これがまた絶品です。近かったら何度も行きたい店の１つです。大変美味しく頂けました（≧∇≦）
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信州安曇野のお蕎麦屋さん、「あさかわ」に久々に行きました。もはや、説明不要の銘店中の銘店、 食べに来る度に、お蕎麦は水と空気なんだぁって、しみじみ感じます。 正に神がかった領域、、食べるたびに、大満足、ここに来て、席に座れただけでもありがたい。混み合ってて、席の順番を待ってても、素晴らしい庭園を眺めれば飽きる事はありません。 どうでしょう、北アルプスから流れ落ちる清らかな水、そして、澄んだ空気、、これが「あさかわ」のお蕎麦であります。これが、県外から何時間も時間をかけて食べに来られる絶品蕎麦であります。 昨年の秋に亡くなった恩師が大好きだった こちらのお蕎麦、、美味しい店は自分の脚と味覚で探しなさいって、、なかなか教えてくれませんでしたが、、あさかわは自慢げに教えて下さった数少ないお店でした。 やや濃いめのつゆにお蕎麦を浸し、威勢良くツルツルツルってイキましょう。適度なコシにも感動すること間違いありません。 あさかわは、私の信州でのお気に入りお蕎麦屋さんのトップスリーに入ります。 えっ！あとの２店はどこかしら？飯綱高原にある日本一と評される ふじおか、そして季節営業の竜王の山の実です。ご参考にして頂ければ幸いです。 なお、あさかわは著名人、有名人が気楽に来られ、楽しまれてますね〜 #トップスリーの一つ #通い始めて10年たちました
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安曇野蕎麦を満喫！ 念願叶って「あさかわ」さんを初訪問✨ いただいたのは、 わさびみそざる 日本酒と揚げそば(お店のサービス❤︎メニュー外) 山菜の揚げ玉和え(お店のサービス❤︎メニュー外) 板状の蕎麦にネギ味噌をつけて焼いたおつまみ (お店のサービス❤︎メニュー外) 雪花ざるそば 初雪ざるそば 天ぷらそば(大盛り) 写真のとおり、お蕎麦の量もたっぷりあり、大盛りに至っては、山のように高く盛られてます♬ でも雑な味ではなく、繊細！ そばつゆは出汁がしっかりきいていて、蕎麦湯はトロットロ〜♬ わさびみそざるはお初の味！ 甘めのそばつゆにわさびみそを溶いていただくもの。 これに蕎麦湯を入れたら味噌スープ？ わさびの香りで、 お店のご主人のお話も楽しくて、綺麗なお写真を拝見し、なんとご自身でお店の敷地を耕し、お庭を作り、天ぷらのお野菜は、ご主人の自家製 お店の方も皆さま、とても感じよく、楽しく過ごせました♬ こちらはとても人気なので、伺う際には開店前に予約表が出ているので、そちらに書き込んでから、周囲を散策した方が良さそうです、 今回、開店1時間前で2時間半待ちでした… ごちそうさまでした！
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凄いええ所にありますね〜〜(*≧∀≦*) 信州来たら、絶対美味しい蕎麦、食べようと決めてました(^O^) なので、安曇野方面でしたら、こちらとRetty長野のトップユーザー様より、情報参考にさせていただきました(*^^*) 日曜日お昼時なので、さすが満席 1時間待ち‼️ でも、周りの環境が凄く良くて、散策しながら時間潰しです(^ ^) お庭がとても素敵で、信州きたな〜〜って気分を盛り立ててくれました(●´ω｀●) ようやく、中に案内されて、そこでも暫く待ちましたかね〜( ˊ̱˂˃ˋ̱ ) 今回は、皆さんと投稿を参考に、雪花ざるそば２つと、天ざるそばを注文‼️ 確かに大盛しなくても、十分な量でした(*^^*) トロロざるそば、蕎麦の風味も良くて喉越し気持ちぃ〜\(//∇//)\ 天ぷらもサクサク、アツアツ❗️ 冷たいざるそばと交互に頂くと、蕎麦の風味が余計際立ちますね
そば処あさかわの店舗情報
店舗基本情報 修正依頼
| 予約・問い合わせ | 0263-83-3637 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
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| クレジットカード |
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| QRコード決済 |
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住所 修正依頼
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス |
■駅からのアクセス
JR大糸線 ／ 有明駅（4.7km）
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座席 修正依頼
| 席数 |
6席 |
|---|---|
| カウンター | 無 |
| 喫煙 |
不可 （外に喫煙所あり）
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
サービス・設備などの情報 修正依頼
| https://www.facebook.com/pages/%E3%81%9D%E3%81%B0%E5%87%A6%E6%99%82%E9%81%8A%E5%BA%B5%E3%81%82%E3%81%95%E3%81%8B%E3%82%8F/171063722911704 | |
| 利用シーン | ランチ、禁煙、ご飯、PayPay決済可 |
更新情報
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