【困ったらココ】松本・中信でざるそばが楽しめる人気店20選

やはり信州のお蕎麦、最高でした！ 【とうじそばシンプルプラン】を戴きました。 まずは、とうじそば、からの、そば米雑炊、最後はせいろでフィニッシュ！ 蕎麦を味わうなら冷たいざる蕎麦ですね。最高でした。

松本市のそば屋。 比較的細切れなそばで ツルリと喉越し良い食感で するすると食べれてしまいました！！ 食べたのはそばとミニ天丼のセット。 美味しいのはそばのみならず 天丼も美味しい！！！ 大満足のセットでした。 ごちそうさまでした。

長野県２日目のランチは蕎麦！ 『浅田』さんです。 11時30分からオープンのため少し早目の11時15分頃にお店に着くと既に開店してました⁉️ 並ぶのを覚悟してたんですがすんなり入店✌️ 今回はざるそばと十割ざるそばを食べ比べしました。 十割そばは蕎麦の香りがしてめっちゃ美味しい〜 ざるそばも喉越しが良くて最高〜 辛味大根も良い感じです！！ どちらも美味しかったのですが私は十割が気に入りました。 松本に来たらここですね‼ #蕎麦 #松本グルメ #松本蕎麦 #美味しい蕎麦

蕎麦粉9米粉1の黄金比の手打ちそばは、職人によって毎朝打たれ、風味豊かな香りが口いっぱいに広がる。 何より嬉しいのが量の多さと半人前を頼めること。 行った際はあったかい蕎麦と冷たい蕎麦を半分ずつ頼んでもらいたい。 開店前から行列ができるほどの知る人ぞ知る人気店。

2023.09.04 登山の帰りに穂高駅で蕎麦をいただくつもりだったが店が開いてないので松本まで移動。Rettyで探して入ってみる。 舞茸天ぷらもきのこおろしも酒のあてに良い。蕎麦の刺身なるものがあった、初めていただいたが蕎麦だ。安い店ではないが観光がてらならこんなものか。

あずさ出発までの隙間を狙って、駅に隣接した立ち食いそば屋さんへ。並・中・大が同じ価格で、「中ざるそば」（約300g）を。〝茹で置きは一切しておりません〟とのこと。この値段で、このクオリティとボリュームは、なかなか満足度高し。中盛りでもお腹いっぱい。次は追加オーダーして〝ごまくるみダレ〟で食べたい。 #そばはネギ抜き

お蕎麦食べて帰りましょう。いつものもりそば大盛をお願いします。安定していますね。説明は省略です。 大変な美味しゅうございました(o^^o)

信州駅そば。 この日は松本へ日帰り弾丸出張。夕方には地元に戻らないと行けない為、ランチを手早く済まそうと駅前のイイダヤ軒へ。 ◎かき揚げ玉子そば 580円 店内の食券機で店の1番推しを購入。 推しが右端にあるのもめずらしいです。 店内はコの字型のカウンター席で、店主のワンオペ。食券を渡すと、寡黙な店主より水を渡されます。 そばとタッパに入った葱を渡されて、テレパシーでセルフ方式である事を理解します。 かき揚げは海老なども入っており、もそっとした駅そばならではです。スープはかなり甘めで、新日本橋のおか田に匹敵します。 駅そばらしい一杯でしたよ。

素晴らしい建物、雰囲気と料理

そばについてはシンプルでしたが、美味しく食べることができました。 景色も良いのでまた行きたいです。

松本に来たら蕎麦を食べようと思っていたので、 松本インター近くの「榑木野 本店」さんで食べていくことにしました。 メニューをみると、色々とあったのですが、 大海老天ざるそばをオーダー！！ 大きな海老が２尾、かぼちゃ、ナスなど入っていて、めっちゃボリューミー！！ 美味しくおなかパンパンになりました。

2023/11訪問 信州蕎麦を食べたくて伺いました。 今年食べた蕎麦の中で1番かも？ 日本酒も結構あって良いお店です。

松本駅お城口近くの蕎麦居酒屋。ランチはミニ蕎麦と日替わりおかずのセットやこの天麩羅セット、あと単品蕎麦が色々とあるよう。これで1,240円はコスパ高いと思います。天麩羅の揚げ具合、海老の質もとても良いです。穴場。

＊2022.8＊ 松本でお蕎麦=3=3=3 どこのお店に入ろっか〜と女鳥羽川近くのお蕎麦屋さんへ。その名も女鳥羽そば☆彡 店内はテーブルとお座敷があり、落ち着いたクラシックな雰囲気。 熱いそば茶が運ばれてきて香ばしくていい香り♪ そば刺しは生姜と醤油ドレッシングにつけて。 柔らかくてぷるんぷるんなそば刺し。寒天ゼリーみたい☆彡 蕎麦の実と辛み大根の乗ったきのこ和えにはいろんなキノコが入ってる。ピリッとした辛味大根美味しい！ うすそば焼きはふんわりそばのパンケーキで表面ぱりつ、薄く塗られた焼き味噌が美味しく、ネギと黒七味は山椒が効いてて美味しかった♪ 鴨ぶっかけはレモンがさっぱり、夏らしいお蕎麦。麺もしっかりして風味もいい。鴨は分厚くて柔らかい！ 三重そばは1段目はプレーン、2 段目はとろろそば、3 段目は茶そばで茶そばは緑茶粉がかかって爽やか風味のお蕎麦だった☆彡 お腹いっぱい、美味しかった〜(*´艸｀)

そば定食(ざるそば、麦とろ飯飯) 1,550円。 とろろが美味い。そばは9割。飾らず気取らず美味い。

【 木曽の蕎麦をちゅるちゅる 】 奈良井宿を後にして蕎麦屋を検索。長野に来て昼に蕎麦を食わぬ道理なし。とは我が父の教えであり家訓であります。車で10分のところに、なかなか良さげなお店を発見しズギャンとドライブ。 随分と立派な日本家屋、暖簾がかかっておりますので大丈夫そうです（月曜なので営業していないお店も多いのと、昼過ぎだったので） 引き戸をカラカラと開けて土間を抜けると、そりゃあまあ驚くべき美しい純日本家屋建築でございまして、先客が粛々と蕎麦をすすっておりました。 これはあれですね！凛、凛、リン！でございます。掘りごたつ式になっている大きな囲炉裏のテーブルに座ります、まるで我が身が雪解けの凍水でギリギリと締め上げられる蕎麦の如く静謐そのもの。 ざるそばを、一枚。 これはまた、ほんのりと薄緑を感じる品の良いお蕎麦が出てまいりました。少量を手繰ると実に艶やかで洗練されております。そばつゆの香りもよし、甘くなくて好み。 ずずー ずずーい ほのかなそばの香りを感じながら、素晴らしい喉越し。つるつる、つるつるしてる。

そば。そば餃子を注文✨

安曇野蕎麦を満喫！ 念願叶って「あさかわ」さんを初訪問✨ いただいたのは、 わさびみそざる 日本酒と揚げそば(お店のサービス❤︎メニュー外) 山菜の揚げ玉和え(お店のサービス❤︎メニュー外) 板状の蕎麦にネギ味噌をつけて焼いたおつまみ (お店のサービス❤︎メニュー外) 雪花ざるそば 初雪ざるそば 天ぷらそば(大盛り) 写真のとおり、お蕎麦の量もたっぷりあり、大盛りに至っては、山のように高く盛られてます♬ でも雑な味ではなく、繊細！ そばつゆは出汁がしっかりきいていて、蕎麦湯はトロットロ〜♬ わさびみそざるはお初の味！ 甘めのそばつゆにわさびみそを溶いていただくもの。 これに蕎麦湯を入れたら味噌スープ？

黒くて太いので田舎そばをイメージしていましたが、喉越しがとても良く、新潟のへぎそばと重なるツルツルと食べやすいお蕎麦です。人気はざるそば。お好みでとろろを付けるのも良いと思います。お店の方に聞いたら並盛りで他店の大盛くらいの量はありますと言われ並盛りにしました。丁度良い量でした。11時オープンと同時に続々とお客さんが入ってくる木曽福島の人気店ですね。 #お蕎麦 #地元の名店

信州鹿肉そばで800円。 塩尻駅の駅蕎麦です。改札外側は売店の中に店舗があり、内側もホーム上がったところに隙間のような出入口がある面白い形をしています。信州に来たと言うことで、その鹿肉蕎麦にしました。鹿肉は少しクセはありましたが信州に来た気になりました。