石碾き蕎麦 水舎 本店

すいしゃ
  • 蕎麦好き 人気店

予算
~2000円
~2000円
最寄駅
松本電鉄上高地線 / 波田駅(2.4km)
ジャンル
そば(蕎麦)
定休日
毎週月曜日
0263-98-3002

信州旅行の帰り道、山形村の「唐沢そば集落」に寄り道。蕎麦店が何店も並んでいるのですが、その中でもダントツの人気店「水舎 本店」さんをセレクト。運良く待ちは数組で、あまり待たずに座ることができました。 「奈川極粗蕎麦」が売り切れだったので「粗びき蕎麦」をオーダー。細切りで硬めの蕎麦をまずそのまま口に入れてみると、強烈な蕎麦の味と香りが感じられます。ツユも単体で舐めてみるとカツオが強く感じたのですが、蕎麦につけると蕎麦の味を邪魔しないちょうど良さですね。 ここまで蕎麦の風味を楽しめる蕎麦はなかなかないです。さすが蕎麦処信州でも上位の人気店だけありますね。

    t.ozawaさんの行ったお店

    石碾き蕎麦 水舎 本店の店舗情報

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    店舗基本情報 修正依頼

    TEL 0263-98-3002
    ジャンル
    • そば(蕎麦)
    営業時間
    定休日
    予算
    ランチ
    ~2000円
    ディナー
    ~2000円
    クレジットカード
    • Amex
    QRコード決済
    • PayPay

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    住所
    アクセス
    ■駅からのアクセス                        
                    松本電鉄上高地線 / 波田駅(2.4km)
    松本電鉄上高地線 / 渕東駅(2.8km) 

    座席 修正依頼

    席数

    100席

    (すべてお座敷のテーブル席)

    カウンター
    喫煙 不可
    ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
    [?] 喫煙・禁煙情報について
    個室

    サービス・設備などの情報 修正依頼

    お店のホームページ http://suisya-ya.com/

    0263-98-3002