石碾き蕎麦 水舎 本店

すいしゃ
予算
～2000円
～2000円
最寄駅
松本電鉄上高地線 ／ 波田駅（2.4km）
ジャンル
そば（蕎麦）
定休日
毎週月曜日
0263-98-3002

信州旅行の帰り道、山形村の「唐沢そば集落」に寄り道。蕎麦店が何店も並んでいるのですが、その中でもダントツの人気店「水舎 本店」さんをセレクト。運良く待ちは数組で、あまり待たずに座ることができました。 「奈川極粗蕎麦」が売り切れだったので「粗びき蕎麦」をオーダー。細切りで硬めの蕎麦をまずそのまま口に入れてみると、強烈な蕎麦の味と香りが感じられます。ツユも単体で舐めてみるとカツオが強く感じたのですが、蕎麦につけると蕎麦の味を邪魔しないちょうど良さですね。 ここまで蕎麦の風味を楽しめる蕎麦はなかなかないです。さすが蕎麦処信州でも上位の人気店だけありますね。

t.ozawaさんの行ったお店

石碾き蕎麦 水舎 本店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 0263-98-3002
ジャンル
  • そば（蕎麦）
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～2000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
長野県東筑摩郡山形村下竹田７２４９ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                松本電鉄上高地線 ／ 波田駅（2.4km）
松本電鉄上高地線 ／ 渕東駅（2.8km）

座席 修正依頼

席数

100席

（すべてお座敷のテーブル席）

カウンター 無
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://suisya-ya.com/

0263-98-3002