restaurantecoutieres

restaurantecoutieres
予算
～30000円
～20000円
最寄駅
北陸鉄道浅野川線 ／ 七ツ屋駅 徒歩3分（220m）
ジャンル
フランス料理
定休日
毎週火曜日
076-234-5665

Retty®︎初登場〜♬ 2023年6月4日にOpenした、住宅街に佇む隠れ家的フレンチレストラン【レストラン エクティル】 フランス文化に貢献され、農事功労章、シュバリエ章を受章された経歴を持つ、川本紀男シェフがリスタートさせたレストランです！ レストランの内装やお庭の改装など、シェフ自らリノベーションし、シェフの思いや拘りやたくさん詰まった素敵な空間でお食事スタート！ お料理は昼、夜ともに同じでシェフのおまかせコースのみ。メニューは月毎に変わり、食材に合わせて料金も変動します。 今回は15,000円（税込、サービス料別、6月下旬に訪問） 席に案内されると、食事前のハーブティーが出され他の方の来店を待ちます（お料理は一斉スタート） ・とうころこしのスープ ・アミューズ（熊本馬肉、人参雲丹、白海老四十物昆布〆、おわら最中、金沢港めぎす） ・金沢港毛蟹、キャビア ・鰻 ・自家製パン ・岩牡蠣 ・自家製パン② ・能登島あやめ雪蕪 ・土遊野合鴨 ・能登甘鯛 ・口直しの紫蘇のグラニテ ・岩手県小鹿 ・サンドランス ・黒部山羊のチーズ、桃 ・小さなお菓子 （メニュー表記による） 器やカトラリーなどは北陸の作家さんの作品や工芸品などが使われています。なんと、写真1枚目のスープが乗ったプレートは大樋焼！！ワクワクする演出も散りばめられていて、お料理の盛り付けも綺麗で目でも十分に楽しめました♡ もちろんお料理はどれも素晴らしかったです(๑⃙⃘♥‿♥๑⃙⃘) マダムやソムリエの息子さんのサービスも心地よく、とてもいい時間を過ごせました♡ 女子歓喜度高い 遊び心あり ワインソムリエ 料理に合うワイン ワインにこだわり 旬の食材を味わえる 落ち着いた雰囲気でゆったりできる リピート決定

Hitomi Yamaneさんの行ったお店

restaurantecoutieresの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 076-234-5665
ジャンル
  • フランス料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
～20000円
ディナー
～30000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
石川県金沢市北安江２-７-３１ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                北陸鉄道浅野川線 ／ 七ツ屋駅 徒歩3分（220m）
北陸鉄道浅野川線 ／ 北鉄金沢駅 徒歩8分（570m）
JR北陸本線(米原～富山) ／ 金沢駅 徒歩8分（640m）

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カウンター 有

076-234-5665