京祇園ねぎ焼 粉

Kona
予算
～4000円
～4000円
最寄駅
北陸鉄道石川線 ／ 野町駅 徒歩16分（1.3km）
ジャンル
お好み焼き 鉄板焼き
定休日
毎週水曜日
076-261-5033

2015/04/11（土）dinner② 「そうだ、金沢へ行こう」 もちろんJR東海の有名なコピーの１つ。 このコピーを見て、京都旅行を決断した人も多いだろう。 そして今回訪れた金沢。京都との共有点は非常に多い。 城下町であり花街や懐石料理の発展から伝統工芸やアートな部分まで、 そして、東京から約２時間半の行程であることまで。 この二都と深い縁を持つお店が金沢の中心部の香林坊にある。 『京祇園ねぎ焼 粉』 店名にあるように京都の祇園のネギ焼きを提供する店で、 ご主人が修行していた店に由来しているそうです。 もっともネギ焼きの発祥は大阪ではあるが…。 ・トマト…四万十川野生派トマトで狼桃というブランド。 　　　　　確かに桃を彷彿とさせる甘さ。どこなとなく形も桃に似てます。 ・赤いか…透明感のある味で柔らかさが抜群。胡椒がいい感じに効いてる。 ・鳥せせり…たっぷりの九条ネギと柔らかいせせりが酒との相性抜群 ・ねぎ焼（すじ肉） 真打ちの登場。 醤油とソースを選べますが、ご主人オススメの醤油をいただきます。 薄い衣に大量のネギでボリュームを作り、具材をちらして卵でとじる。 極薄薄なのに不思議なほどにモチモチの食感。 ネギでボリュームを作るおかげでダイエットにも貢献度が高く、女性も喜ぶでしょう。 牡蠣、海老、豚、烏賊、ちくわと具沢山なので、食べるたびに表情を変えてくれます。 常連さんたちに愛されてるのが伝わりますが、 おいらみたいな一見ともお話いただけます。 ちなみに京都で修行していた店は、『京都祇園ねぎ焼 かな』。 このダジャレ的な感じにもご主人の人柄を感じます。

Nobuhiro Mitomiさんの行ったお店

京祇園ねぎ焼 粉の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 076-261-5033
ジャンル
  • お好み焼き
  • 鉄板焼き
営業時間
定休日
予算
ランチ
～4000円
ディナー
～4000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
石川県金沢市片町２-７-２１ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                北陸鉄道石川線 ／ 野町駅 徒歩16分（1.3km）
北陸鉄道浅野川線 ／ 北鉄金沢駅 徒歩23分（1.8km）
JR北陸本線(米原～富山) ／ 金沢駅 徒歩24分（1.9km）

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席数

12席

（カウンター 8席程度 小上がり 4席）

カウンター 有
喫煙 分煙
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

076-261-5033