【行ってよかった】富山の朝食・モーニング人気店20選

氷見に来たよー！ この時期の氷見といえば寒ブリ！ まだ氷見ブリ宣言はない！ 温暖化の影響なのかサイズがまとまらなくて数も少ないのか 去年より遅めに来たけど脂はまずまず アッサリ目なブリが食べれました ギトっとしたブリが食べたいともおもってたがこれもまた美味しい

代表銘菓「とこなつ」‪꒰ঌ(๑≧ᗜ≦)‪໒꒱⋆⸜♡⸝‍⋆ 大野屋は天保9年（1838年）に初代大門屋吉四郎がそれまでの醸造業から菓子屋に転じたのが始まりでございます。 以来この高岡の通称「山町筋」で菓子屋を営み続け現当主で9代目を数えております。 （ホームページより） 高岡ではご進物用としても大定番の和菓子。 親戚から手土産で貰いましたが、被る事もしばしば……‪(๑¯ω¯๑)‬ 代表銘菓は和三盆糖に包まれた白い「とこなつ」 沖縄の極上の黒砂糖を使用した「田毎」 最近は高岡ラムネが人気みたいですね。 私は子供の頃からこの「とこなつ」が大好き。 子供の頃、よくばあちゃんが「かずみちゃんの好きなとこなつ、買うて来たよ〜。好きなだけ食べられ〜」 とよく買って来てくれました。 どれも賞味期限が1週間程と、あまり日持ちはしませんが、機会があればお試しを…… #高岡老舗和菓子店 #大野屋 #とこなつ #創業天保9年 #お店にはケーキもあるらしい #あずきが最高 #何を食べてもハズレ無し #甘党 #あずきばばあ #小豆洗い #2023/4月

富山名物、ますの寿司。 前回行ったときは扇一さんで購入しましたが、今回はこちらへ。 朝7時から営業していて、９時半頃伺ったので問題なく購入できました。 一段と二段があり。 ■ますの寿司 一段¥1800 人人さんでも購入したので一段に。 鱒の寿司は３日もちますが、いつ食べるか聞かれたのでその日に合わせた食べごろを選んでくれてる模様。 身が厚く柔らか、マイルドな酸味にお米がふっくらして一体感があり、サーモンピンクで生に近い感じの状態で楽しめます。 子供の頃は毎年富山に行っていて、いつも駅に売ってる全国的に有名な源さんのを買ってもらって頂いてました。 それが原点であのあっさり感も好きだけど、こうして大人になって色々調べると個人店などたくさんのお店があって、また鱒の状態や酢飯加減など味の違いがあることを知ってそれも楽しい。 富山にゆかりある家族にも、とても評判の良いますの寿司でした。 #テイクアウト #寿司

富山に来たら行きたかった、たら汁街道へ！ 新鮮なスケソウダラと肝や白子を一緒に煮込んだ白ご飯が進む美味い汁。漁師の女房たちが浜辺で作った朝食が発祥だとか。たらから染み出た旨味と白味噌の優しい味わいが良い。 好きなおかずをスケースの中から選んで組み合わせるスタイルも楽しいー！

富山の名物、鱒寿司。 駅弁「ますのすし」が有名で、専門店も多数ありますが、ここのは過去一くらいに美味しく、昨年に続いてGET。 鱒寿司は、塩漬けされた鱒を使った押し寿司。 木製のわっぱの底に笹が敷かれ、その上に鱒の切り身と酢飯が詰められ、丸い形をしているのが特徴です。 笹で包まれた状態のものが1つのものを一段、2つ重なっているものを二段と呼ぶようです。 お取り寄せの商品。 一段1900円、内容量は約410g。 期限は短いものの、常温で保存できるのはありがたい。 蓋の上に逆さまに寿司を出し、笹に包んだまま包丁で切るのが、正しい食べ方。 前回はきちんと説明を読まずに、ひっくり返して出してしまったので、今回は気をつけてひっくり返しました(^^;; 添えられていた小さなプラナイフでカット。 目にも鮮やかなサーモンピンクの身は、かなり厚めで、重なるように並べられています。 脂が乗っていて、ほど良い塩味と酸味。 強くギュッと押し込まれた酢飯の酢は、控えめ。塩味も控えめ。 鱒と酢飯のバランスが素晴らしい♪ 店内でひとつひとつ手造りされているという鱒ずし、酒のツマミにも、オススメです(^^) #鱒寿司　 #郷土料理　 #お取り寄せ

ホテル立山に着いたけど、りんどうが閉まっちゃうといけないので、先に茶をしばくことに(o´艸`) 相方さんは今回一番の目的の水出しコーヒーホット、私は黒部ダムシフォンケーキとアイスティー。 紅茶はホットがダージリンでアイスがアールグレイと種類が違ったので、好きなアールグレイにしました。 黒部ダムシフォンケーキ、思ってた2倍の大きさでした！ ワンホールやないかー！((((；ﾟДﾟ)))) ホイップモリモリ、チョコソースたっぷり、雷鳥クッキー付き。 ラウンジのお姉さんが、ワンホールで大きいですけど、エアなので大丈夫です、と言いながら去っていった…。 やっぱり、エアでした(๑´ڡ`๑)ﾃﾍ ペロッと2人で食べてしまった！ アールグレイティーも濃いめで美味しかった❤ 早めに来て、フード系のものも食べてみたかったかもです。 #ホテル立山

こちらもカニ寿しと同じく購入したこちらはますの寿し。 四角います寿司がこちらのトレードマークです。 今回は個包装がしてあるタイプでは無くセルフカットしていただくタイプでした。 とても美味しかったです‼️

今、日本でいちばん訪れたいコーヒー専門店。家飲み用に、オンラインでは何度か購入させていただいてるのですが、ハゼルコーヒーさんの綺麗な焙煎がとにかく好みです。 店名のハゼルは、焙煎の時に豆が弾ける音のことかなぁと想像します。漢字だと「爆ぜる」。焙煎をとても大切にしてるのと、コーヒーへの想いや店主の夢が爆ぜる、みたいな意味で名付けたのかもしれません。お店の方に聞いたわけじゃないので、勝手な想像です。 スタッフさんは、かなり手間をかけてハンドピック（豆を焼く前や焼いた後に、良くない状態の豆を取り除く作業）をされているのかなぁと想像します。なにしろいつも豆が美しいんです。 今年は福袋をオンラインでも販売（昨年は店舗受け取りのみだったはず）していたので、いろいろ見てみると、私が飲みたかったコーヒー豆ばかりのセットを発見。すぐに購入しました。 ■エチオピアCOE2位 生産者: ムルダボ・コー 品種: 74110 精製方法:ウォッシュト すごく珍しいフレーバー。落雁のような和菓子のスパイス感を感じました。COE１位と共に、こちらも力強いコーヒーでした。飲めてよかった！ ■パナマ 生産者: フィンカ・デボラ 品種: ゲイシャ 精製方法: シンビオシス（長時間嫌気性発酵） 繊細なゲイシャのイメージがあったパナマですが、このコーヒーはけっこう土地の強さを感じるフレーバーでした。甘さの中に、ニッキのようなスパイスが際立っていた気がしました。印象に残るコーヒー。 ■グアテマラ　 インヘルト 品種: パカマラ 精製方法: ウォッシュト 優しい甘さが際立っていて、こちらも素晴らしいコーヒーでした。酸味とのバランスも良くて、私にとっては質が良くて飲み疲れないコーヒーでした。 まだ行ったことのない未知の都道府県は、残すところ富山と秋田と山形、そして和歌山の4つのみ。もしも、このコーヒーショップが富山のスタンダードだったら、かなりハイレベルの食文化がある気がしてます。富山への夢が膨らむ(^^) コロナがあけたらすぐ行きたい場所。今から富山のいろんな美味しいお店もリサーチしておこうと思います！ 【2021年コーヒーレビュー3軒目】 #コーヒーにこだわりあり #間違いないコーヒー豆 #おうちコーヒー　 #コーヒーレビュー2021

マイBESTに大波乱(°o°；)彡 こちらのどら焼き、初めて食べました。 「帰りに小腹減ったら、食びられっけで持ってかれ〜」 と、何気な〜く貰って来ました。 結局自宅で食べましたが、コレ旨っ！ 知ってれば、もっと買って来れば良かったヾ(=д= ；) ふわふわの生地に、やっぱり小豆が美味いね♪ 取り寄せ決定(*^^*) #マイBEST #マイBESTほぼ和菓子(笑) #ドラえもん #どら焼き #小豆ラバー #粒あん派 #お土産にも良い #2023/4月

富山市西町にある鈴木亭さんで、妻への土産ゲット！ちょこっとした土産、ポイント高いですよ(￣▽￣) ミニサイズ羊羹　黒杢目羊羹　大黒柱　270円 ミニサイズ羊羹　生栗　270円 大黒柱は黒砂糖餡と白餡が年輪模様になっています。年輪を確認せず、食べてしまったけど(￣▽￣) 栗羊羹の方は、白隠元餡の中に栗が沢山入っています。こちらも美味！ ミニサイズがあると違う種類が買えるので、有難いですね！

京阪百貨店守口店 北陸・信越うまいもの大会に 富山の名店 自家製麺栗の木さんが 出店されているとのことで おじゃましました 2025年10月31日(金) 京阪百貨店守口店駐車場に 車を停めて8階催事会場に向かいます 10時50分到着 平日早めの時間だったので行列はなく 入り口前のカウンターで 特上麦そば(塩醤油) 氷見煮干しそば の食券を購入して イートインスペースの カウンター席へ 5分ほどでの着丼で 相方とシェアしました 塩でもない醤油でもない 塩醤油ラーメン 全く想像がつかないスープでしたが 一口啜れば素晴らしい風味で 塩と醤油の良いとこどり！ 煮干しは一口啜るとガッツリ 煮干しの風味があり美味い！ 関西人は煮干しの腹わたを取った エグ味の無いスープを好みますので 後半ガッツリ煮干しのエグ味が 少し気になりました とはいえレベルの高いラーメンで 大満足でした(^^) #京阪百貨店守口店 #北陸信越美味いもの大会 #自家製麺栗ノ木 #富山の名店 #特上麦そば #塩醤油 #塩醤油ラーメン #味玉 #味玉トッピング #煮干しそば #氷見煮干しそば #富山グルメ #富山ラーメン

朝一番にひと口。優しい味のおつゆと、フカフカのしろえび天ぷらにほっこり。 冷えた身体がじんわり温まりました。 朝からお客さんも多く、富山の朝らしい賑わいでした。

帰る前に、くろにょんソフト食べたいと寄り道。 売店で先にハサイダーソーダを姪に買ってると、相方さんが飛んできて、くろにょん居るよ！と。 急いでお買い物終わらせて、くろにょん激写！ うーん、可愛い？(笑) その後、レストハウス1階の軽食コーナーでくろにょんソフトを購入。 いちごソースがかかっていて、くろにょんクッキーが刺さってます。 ソフトの下に、コーンフレーク入っててちょっと嬉しい(*ˊᵕˋ*) いちごソースで甘酸っぱくて、立山から降りてきて暑かったので美味しく頂きました。 #くろにょん #黒部ダム

運河をゆく船と環水公園を眺めながらXmasに 素敵なランチを頂きました♪ 前菜にはブリのマリネとオマール海老 地産地消もこちらのお店は楽しめます 脂ののった冬ブリは甘いですね オマール海老も濃厚で美味しいです 次に冬らしく白いお皿にヴァイスヴルスト の様な白いソーセージとクリームソース でもとても口あたりが滑らかなムースの様です ドイツのなら保存用にたくさん入っている ハーブもほんのりフレンチ仕立てに メインにはフォアグラのったフィレステーキ わぁ、豪華ね♪ロッシーニ風ではないけれど 盛り付けもソースもお肉とピッタリ 最近はお肉は噛まなくてもトロける〜♪より 噛んでお肉の旨味を味わう。が好まれるみたい 付け合わせの野菜も美味しいな デザートにはわた雪をかぶった様な クリームをたっぷりのせたチョコレートケーキ 少しベリーの酸味もあって美味しい クリスマスらしく白いプレートには 1人ずつ違うXmasのイラストがチョコレートで 描かれています(//∇//)可愛いトナカイだぁ もちろん、互いにお皿をのぞき込んでは 話題がハズみます♪ オマールに冬ブリ　冬の味覚から 白いお皿にフォアグラとステーキ チョコレートに白いたっぷりのクリーム 雪とXmasを感じて楽しかった 毎年行うママ友ランチ♪今年は7年目 結婚式場のチャペルとレストランのある 別館でもあり 懐かしい鉄人フレンチの坂井シェフ監修の キュイジーヌ・ラ・シャンス 北陸ミシュランのお店でもあります お料理も美味しくて、サーゥィスも優しく お料理の説明も丁寧なこのお店 皇太子時代に天皇陛下もランチに訪れています 令和元年にはちょうど良いかなと選びました 県外からのお客様がいらしたら連れて行きたい　 素敵なお店です 素敵な眺めと美味しいクリスマスランチ ご馳走様でした♪ #富山グルメ　#美味しいランチ　#ママ友会 #フレンチ　#ミシュラン　#料理の鉄人 #坂井シェフ　#季節を楽しむ　#地産地消 #焼き立てパンが美味しい　#眺めが美しい #クリスマス　#環水公園　#スタバが有名

富山へ向かう前夜 タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって［タクうま］で富山が放映されていました ナイスタイミング！ そこで見た きときと食堂さんへ朝ごはんを食べに行ってきました 松本から上高地、飛騨市を抜け富山へ 6時前に到着！我ながら頑張った！ 先客は6名さま 券売機で購入するようでマゴマゴしてしまいます 白エビ丼3,000円と白エビ天丼1,600円を購入し席で待ちます 5分ほどで食券に印字してある番号で呼ばれ取りに行きます おー！ 富山湾の宝石と呼ばれる白海老がたっぷり 先ずは白エビ丼から頂きます あま〜い！予想以上の甘さでねっとりしていて美味い！もう一つおまけに美味い！ 寿司で食べた事ありますが白エビは丼でたべたほうが美味しく感じます 続いて白エビ天丼 サクッとした衣に甘さが閉じ込められており噛むと甘みが口の中に広がります 前に富山駅ビルで食べた時より数倍美味しいです いずれも以前に食べた白エビより美味しく頂けました これは漁港だからなのか？ 富山旅、好スタートが切れました この後は雨晴海岸、勝興寺、瑞龍寺、射水神社等へ 25/06/06 金曜日の朝ご飯 #タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって #テレ東は富山では放送されていないらしい #店主さんが言っていた #富山湾の宝石や〜

宇治の上林三久本店のお抹茶を使用しているとのこと。一番人気の抹茶パフェデラックスを頂く。アイスが載っているとデラックスになると説明頂いた。 マルチレイヤー構造は、写真＃１で確認されたいが、濃厚な味ばかりの抹茶や小豆餡、アイスなどの中で、白玉がひとつの小休符となっていて好ましい。 なお、写真＃２は入口からの廊下の眺めで、建物の奥行きを全て使ったアプローチは、行灯を配して終端は竹をガラス越しに望む景色となっていて、設計者の企みを感じるのである。

お夕飯はビュッフェでしたが、1枚目と2枚目の小鍋とお刺身は席に用意してくれてました。 お寿司は鮪とイカと白身魚、ブイヤベースに雑穀米の中に里芋入った小鉢や、えんがわの生姜醤油漬け、ブリの乗ったもずく酢、サラダやサーモンタルタル、ローストビーフ、ビーフシチュー、オニオンスープ、もっと色々ありましたが、食べきれなーい！ ブイヤベースとローストビーフがめちゃくちゃ美味しかった(๑´ڡ`๑) あと、べったら漬がめちゃ好みの味で、ご飯が進む進む。 〆はローストビーフでご飯巻いて、最後はべったら漬で終わったら最高でした！ デザートも色々あって、ビュッフェでシャインマスカットとか出る？ 柿も甘くて美味しかった✨ タルトも美味しかったけど、バスクチーズケーキがこれまた好みの味で、お腹空いてたらワンホール食べられるくらい美味しかった❤ 何食べても美味しくて幸せ！ #ホテル立山 #レストラン立山

蜃気楼ソフトクリームってなにそれ美味しいの？＠北陸道SA。 今回新潟の県境まで行く途中のSAで立ち寄りました。 しんきろうソフトクリームってどんな味って思うじゃないですか？ それがretty人気店ですよ？ 当然頼みました。 これがめっちゃ美味しかった！ ちょっとしょっぱい。でもミルクが美味しい。 このアマジョッパい感じがクセになり、ぺろっと食べ終わっちゃいました。 これは是非またリピートしたい。 ごちそうさまでした！ #SA飯 #ソフトクリーム #retty人気店 #リピート決定

三種盛丼¥1980、日替わりランチ¥1100。カミさんと氷見までドライブです。やはり氷見魚ですね(^^)！ おろしにイクラ、キュウリが立っています。 いいビジュアルです。 三種はマグロ、ガンド、カジキです。 当たり前ですがとっても新鮮で美味しいです(^^♪。 カニのお味噌汁も◎です。 カミさんの日替りは、刺身にカキフライ、メンチカツです。こちらはコスパ良くいい感じです！ 氷見のお魚は最高です(@_@)。 また食べたいです。 #美味しいお魚 #写真を撮りたくなる料理

【鱒の寿し 一重(2100円)！】 富山駅付近から、路面電車に揺られて、最寄駅の小泉町へ到着。 この路面電車、めっちゃ揺れます。 駅のホームの目の前に扇一発見。 9時位に到着しましたが、お店のドアに「本日は売り切れました」の文字がかかっております。 こちらのお店、多分、予約無しでの購入は不可と思われます。 自分は買いに行く10日位前に、電話して予約。 ちょっと緊張しながら、入店。 店内は撮影禁止。 店内は受付のカウンターと、その奥に本日の予約分らしい鱒寿司が数個置いてあります。 カウンター奥の壁には 一重 2100円 二重 4100円 と値段表が貼られています。 地方への発送とかは、お店ではやっておられないよえです。 美味しい状態で食べるには、冷やしすぎないのも、ポイントらしく暑い時は保冷できるものを用意をして行かれた方がいいと思います。 また、買った当日よりも、翌日の方が鱒とシャリがいい感じで馴染むそうなので、翌日に食べる方がよさそうです。 では、開封して、カット。 カットした時の断面を見ると、鱒の厚みがすごいです。 よくある鱒寿司の1.5倍はある感じ。 では、大きなお口でかぶりつきます。 むむむー！ うまーい！ 適度な塩加減で、水分が抜かれて、むっちりと肉厚な鱒の身の食感。 口の中に溢れ出す鱒のうまみ。 シャリ部分は、程よいかたさのモチりとした食感。 酢加減も抜群。 いやぁ、やっぱり、キング オブ 鱒寿司 扇一！ 家族も大満足の扇一の鱒寿司。 富山に行く機会があるならば、めっちゃくちゃにおすすめです！ ごちそうさまでした！