更新日:2025年12月29日
山海の幸に恵まれた富山の旬食材をふんだんに使った郷土愛あふれる御料理をどうぞ。
とある日の晩ごはんはこちらの日本料理屋さんへ移転後初訪問です。ずっと行きたかったのですがなかなかの予約困難店、大人の力を使っちゃいました(笑) 富山市の北部、岩瀬地区に移転されたので移動はライトレールで。ちょっとした小旅行気分です。 お店の外観から素晴らしい!期待しかありません。料理は写真の通り、説明の必要はなく期待以上でした。こだわりの旬の食材を使い手間隙を惜しまず調理された料理はどれもがスペシャル、素晴らしいひとときを過ごせました。富山が誇る日本料理の名店、なかなか行けませんが季節ごとに訪れたいです。 #富山市 #岩瀬 #日本料理屋さん #旬の食材 #全てがスペシャル #ミシュラン #季節ごとにリピート
地元の味と和やかな雰囲気を楽しめる、駅近老舗割烹で富山の旬を満喫
日本人に生まれて良かった。 もてなしの心とは、こういうことだって体感できる店でした。 次回は、予約して伺います。 PS.旨いものは安くはないです。
富山の新鮮な海の幸を炭火で味わえる、魚介好きにはたまらない一軒
とある日の晩ごはんは高岡駅前のタカノミヤにある居酒屋さんへ。新鮮な魚介類をいただけるお店、投稿を見返すと約三年四ヶ月振りの訪問です。 魚介類はなんでも美味しいのですが今の時期はやはり紅ズワイ蟹! 注文を受けてから茹でてくれます。茹でたてで湯気が上がってる蟹、美味しいに決まってます。いい塩加減、蟹の甘さをより引き立てます。蟹味噌もたっぷり入っていて嬉しいですね。香箱蟹、紅ズワイ蟹とセットでいただきます。内子ねっとり、外子ぷちぷち、蟹身しっとりで美味しい。こちらの店唯一?の肉料理は牛スジ煮、味噌味です。柔らかくて美味しい。鯵の塩焼きもタコブツも岩もずく酢も美味しい。特に焼物は炭火焼きなのでおすすめです。 久々ですがやはり美味しいお店、地元の方にも観光客にもおすすめです。 #高岡 #タカノミヤ #居酒屋さん #新鮮な魚介類 #茹でたての紅ズワイ蟹 #炭火焼きおすすめ #リピート決定
富山の味と美酒が楽しめる和食の名店
【来てよかった!】 お誘いいただき大門さんに。 最初から美味しいお料理の数々。 さすが富山のお味です。 日本酒もワインも美味しくてついついとすすみます、 ここを目的として多くの方がはるばる来るのはよくわかりますね。 大満足です。 ごちそうさまでした。
富山県・砺波市 手打ち石臼挽き蕎麦 福助 素材にこだわった蕎麦を古民家で
玄挽き田舎¥1200。金沢市内で仕事の後、富山に向かいます。砺波で蕎麦ランチです。シンプルなお蕎麦を選択します。黒みのある田舎そばは、蕎麦の皮ごと挽いてあります! コシのある凄く冷えている細い蕎麦麺、最初は塩でいただきます。おお、蕎麦の風味が際立ち美味しい(^^)! 途中からはつゆで。出汁の効いているつゆはアッサリといい感じ。コチラも好きです! 蕎麦湯まで、美味しくいただきました^_^。 受付から着席まで、40分近く待ちましたが、満足なお蕎麦でした。 時間に余裕があるときに行きたいお店です。
鮮魚と地酒を堪能できる、活気あふれる本格派居酒屋
《新富町》1日4回転はスゴイ!富山で展開しているめちゃくちゃ人気の海鮮居酒屋 食べログ『3.71』 『居酒屋WEST百名店2025』 【訪問】易しい 富山地方鉄道「新富町」停留所から徒歩3分 【行列】予約可※要予約 日曜19:00予約入店、店内満席 【注文】口頭 ○テーブルチャージ¥800 ○地だこのすりみ揚¥200(1ヶ) ・ふわふわ食感の一番人気 ○アジのなめろう ・醤油と一緒に海苔で巻いて食べる即完売するほど人気 ○あら煮¥100 ・上品な味付け ○もろこし天¥680 ・富山産朝どれ甘くてサクサク ○旬の刺し身盛り(一人前)¥800 ・地魚を使った新鮮すぎて旨い名物 本日は上左からメジナ、テッポウザワラ(カマスサワラ)、中左から真鯛、バショウカジキマグロ、穴子 下左からシイラ、フグのたたき、サワラ ○香箱蟹¥1,580 ・解禁したての卵が旨いズワイの雌 ○カキフライ¥980 ・能登産の新もの ○ばい貝旨煮¥980 ・富山産の大きくぷりぷりな身は絶品 ○アボカドと塩昆布のタルタル¥580 ・混ぜ合わせて海苔にのせて食べるクリーミーで塩昆布がアクセントの品 ○牛すじ煮¥580 ・くどくなくてあっさりの味付け ○白エビ天ぷら 時価(¥2,000) ・今年は不漁すぎて中々出回ってなく高価、優しい旨み広がる天ぷら ○世界一のエビマヨ¥680 ・まっすぐのエビに甘めのマヨで味付け ○米ナス田楽¥580 ・トロけるナスに甘辛い田楽味噌、エビとホタテの天ぷらがのったお酒がすすむアテ ○トロたくのっけ寿司¥1,280 ・〆の名物でたくあん巻きの上にとろたくを豪快にのせた品 (卓上調味料) 醤油、味付けのり 【店内】33席 カウンター10席、テーブル13席、テラス10席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #富山県 #富山グルメ #新富町 #吟魚のはなれ吟チロリ #居酒屋 #旬の刺し身盛り #地だこのすりみ揚 #白エビ天ぷら #百名店 #富山居酒屋 #新富町グルメ
地物の魚料理が安くて美味!ボリュームもあって大満足の居酒屋さん
年末の忙しい時期に、たまたま1席空いていて入れたのが嬉しかった。 何だかんだで、立山の熱燗がやっぱり最高 富山の美味しい魚をたっぷり味わえて、 締めにずっと食べてみたかった氷見うどんまでいけたのも大満足。 またふらっと立ち寄りたい一軒。
季節の味覚と魚介が織りなす、富山グルメ満載の居心地良い酒場
とある日の晩ごはんは高岡駅前にある人気の居酒屋さんへ。なかなか予約が取れないお店ですが二回転目くらいだと案外すんなり入れます。絶賛ヘビロテ中なので毎回頼む料理が決まってきてますが今宵はひとつくらいお初を頼んでみます。 この日のお初はバッテラ、鱒の寿司の棒寿司は定番の人気メニューですがバッテラは記憶にありません。ほどよいレア感と酸味加減で美味。おでんはメニューにない香箱蟹と白子を。どちらも生もいいですが火が通った方も好きです。おでん出汁で違った味わいで美味。他にも揚げ物や焼き物など何を食べても間違いない居酒屋さん、おすすめします。 #高岡 #高岡駅前 #居酒屋さん #人気店 #お初のバッテラ #おでんは香箱蟹と白子 #ヘビロテ
絶品料理と豊富な日本酒が楽しめる、サービス抜群の和食居酒屋
2件目で行きました。 お腹いっぱいだったのであんまり食べられませんでしたがいくらがプッチプチでめちゃ美味しかったです!
【北陸海鮮の雄】富山で、感動する食体験の旅へ
富山で強烈に感動したお店。魚本当に美味しかった。県外から来た人にめちゃくちゃオススメしたい。北陸の魚の真髄味わえる
天然の鮎を囲炉裏で楽しむ、香り豊かな贅沢和食体験
⭐️庄川の鮎♡ 昨年は、食べに行けなかったので久ぶりな"庄川の鮎"でーす♪ 鮎料理(七品)と大門素麺とわらび餅(写真忘れた) 庄川の天然鮎は、焼いている囲炉裏を見ると分かると思いますが、約10㎝ぐらいの稚鮎です。 庄川の上流の天然記念物の苔を食べているので、鮎の香りがとても良い感じです∩^ω^∩ニパ♪ それにしても、鮎がめちゃ高い!値上がりしてるぅ〜。゚(゚´ω`゚)゚。 気持ちは、鮎♡20尾ぐらいを生ビールでグビグビ行きたいところです((o(^∇^)o)) 次回は、温泉♨️付きで行ってみたいでーす♪ #庄川の天然鮎 #塩焼きが美味しい! #あゆ飯 #鮎の釜飯
ランチの海鮮丼が観光客にも人気の居酒屋さん
氷見でランチを探して、妻のリクエストで「まる甚」さんに行ってきました! 土曜日なので混むのかなと思って早めに到着したら、前に二組でした…^ ^ やはり氷見に来たならお刺身ということで、刺身定食(2,420円込)と美味しそうなミックス定食(1,078円込)にしました。5種類のフライは満腹…ご飯の量も普通でこんなにて^ ^ 刺身定食は、お刺身のお皿が思っていたよりも少し小さくて、ちょっとガッカリ…でも、沢山の種類もあって美味しかったです! 次は他のメニューも食べたいなと思いました^ ^
能作の錫(すず)の器で富山の食材を楽しむ
娘の誕生日当日だったので、能作さんの風鈴が欲しいそうでどうせなら本社に行こうとドライブがてらやってきました。事前に電話して誕生日なのですが何かできますか?と尋ねるとプレートにこんなに可愛い贈り物が!風鈴もゲットできたし満足そうでしたー。 ありがとうございます♪
高岡、末広町駅からすぐの海鮮料理のお店
【富山のキトキトを堪能!】 高校時代のお仲間とこちらへ 店は、落ち着いた和の雰囲気、 隣の席から聞こえる活気ある声や、 座敷の賑わいが、心地良い〜 刺身盛り合わせ、ふぐ天ぷら、 馬刺し等をオーダー(^^)/ 海鮮刺身盛り合わせは、 ブリや白エビなど、 分厚く切られたネタは、 濃厚な旨味と弾力ある食感で、 新鮮さが光ります。 ふぐ天ぷらは、衣はサクサク、 中はふっくら。 上品なふぐの甘みが、揚げることで さらに引き出されていました。 富山では珍しい馬刺しは、 新鮮な赤身の旨みが際立ち、 お酒との相性も抜群。 活気のある落ち着いた店内で、 ゆったりと絶品料理と昔話を 楽しめました*\0/*
自家製料理とセンス溢れる器で癒される贅沢な宿
この素晴らしい食事を楽しむためにはるばるやってきました ずっと気になっていた宿ですが、辺鄙なのでいつになるだろうと先送りになっていましたが、女友達が同行してくれることになり実現! 噂に違わず素晴らしい内容で、自家製ばかりの食事は感動もの。また地元の作家さんが作る器や民芸品など室内も含めて全てに本当にセンスがよくて見ていて気持ちいいものでした。夜はボリュームがありデザートもしっかり出たのでお腹いっぱいでしたが、朝は和食でお腹に優しいメニューでこの絶妙のお料理バランスにも感激しました。安くはない宿てすが、都内なら料理だけで朝晩二万五千円は間違いなく取られるレベルなので、素敵なお部屋で宿泊できることも考えるとむしろお得と言えます。また行きたい宿になりました♡
メニューはコース料理だけだが、お寿司や茶わん蒸しが美味しいお寿司屋さん
今宵の晩ごはんはゴルフの懇親会で久しぶりにこちらへ。前回は約2年振り、今回は約2年半振りと2年周期に訪れてます(笑) 写真は出された順に。変わらぬクオリティ、むしろより洗練された気がします。お寿司は絶品、穴子ふわふわだし贅沢太巻は1本丸かじりしたいくらい(笑) 次は2年毎とは言わず季節毎に伺います。 #高岡 #お寿司屋さん #コースのみ #人気店 #コースは4,500円 #季節毎に通いたい
心地よい空間で味わう、旬の素材を活かした贅沢イタリアン
初来店! 肩書きない仲間たち、おしゃべりを楽しみながら美味しいお食事をいただきました。 シンプルサラダのドレッシングは、柑橘系な感じ、鴨の瞬間スモークとマスカット、秋刀魚とイカとカラスミのアーリオオーリオ、ポルチーニとマッシュルームのパスタ、池田牛のロースト、仔羊のカツレツ、鯛のパリパリ焼き、ピスタチオのティラミス、いちじくとクリームチーズのミルフィーユなど沢山いただきました。 どれも美味しいその中でも、鴨、池田牛、カラスミのアーリオオーリオが私の大好きなテイスト。 ゆったりと空間でお食事ができて、大満足! スタッフの方も優しく、リピート決定です。 #イタリアン #お洒落にきめたい日ディナー #富山 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #リピート決定
ガラス張りの開放感が素晴らしい、フレンチの鉄人・坂井宏行シェフのお店
運河をゆく船と環水公園を眺めながらXmasに 素敵なランチを頂きました♪ 前菜にはブリのマリネとオマール海老 地産地消もこちらのお店は楽しめます 脂ののった冬ブリは甘いですね オマール海老も濃厚で美味しいです 次に冬らしく白いお皿にヴァイスヴルスト の様な白いソーセージとクリームソース でもとても口あたりが滑らかなムースの様です ドイツのなら保存用にたくさん入っている ハーブもほんのりフレンチ仕立てに メインにはフォアグラのったフィレステーキ わぁ、豪華ね♪ロッシーニ風ではないけれど 盛り付けもソースもお肉とピッタリ 最近はお肉は噛まなくてもトロける〜♪より 噛んでお肉の旨味を味わう。が好まれるみたい 付け合わせの野菜も美味しいな デザートにはわた雪をかぶった様な クリームをたっぷりのせたチョコレートケーキ 少しベリーの酸味もあって美味しい クリスマスらしく白いプレートには 1人ずつ違うXmasのイラストがチョコレートで 描かれています(//∇//)可愛いトナカイだぁ もちろん、互いにお皿をのぞき込んでは 話題がハズみます♪ オマールに冬ブリ 冬の味覚から 白いお皿にフォアグラとステーキ チョコレートに白いたっぷりのクリーム 雪とXmasを感じて楽しかった 毎年行うママ友ランチ♪今年は7年目 結婚式場のチャペルとレストランのある 別館でもあり 懐かしい鉄人フレンチの坂井シェフ監修の キュイジーヌ・ラ・シャンス 北陸ミシュランのお店でもあります お料理も美味しくて、サーゥィスも優しく お料理の説明も丁寧なこのお店 皇太子時代に天皇陛下もランチに訪れています 令和元年にはちょうど良いかなと選びました 県外からのお客様がいらしたら連れて行きたい 素敵なお店です 素敵な眺めと美味しいクリスマスランチ ご馳走様でした♪ #富山グルメ #美味しいランチ #ママ友会 #フレンチ #ミシュラン #料理の鉄人 #坂井シェフ #季節を楽しむ #地産地消 #焼き立てパンが美味しい #眺めが美しい #クリスマス #環水公園 #スタバが有名
身体も心も温まる、地元食材と季節の味が楽しめる隠れ家居酒屋
高岡の居酒屋 2025/1/21 19:00 【富山県高岡市】高岡から徒歩5分くらいの少し路地に入った居酒屋です。予約して行きました。 久しぶりの高岡。今の時期は氷見の寒ぶり。脂がのって見た目も美しくもちろん美味しい。 高岡といえばすり身揚げ。お店それぞれの味があります。こちらも冷えたビールよく合う味付け。
富山の「旬」な食材にこだわり抜き、職人の技で「活かす」。予約必須の富山の名店!
出てくるもの全部うまかったー。日本酒はキリッと淡麗メインで、幅広い感じではないかな。こういう普通の居酒屋(安い)のレベルがくそ高いのが富山の良いとこ。
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