能作の錫（すず）の器で富山の食材を楽しむ
富山県の鋳物メーカー『能作（のうさく）』本社工場に併設されたカフェです。能作の器で富山の地元食材をふんだんに使用した食事をお楽しみいただけます。錫（すず）の魅力を是非、ご体感ください。 株式会社能作は大正5年（1916）、富山県高岡市で鋳物の製造を開始しました。創業当時は仏具、茶道具、花器を中心に手掛け、くわえて近年はインテリア雑貨、テーブルウェア、照明、オブジェ等を通じて伝統的工芸品である高岡銅器の魅力を今に伝え続けています。透き通るような仕上げの風鈴や洗練された佇まいの錫製テーブルウェアも、仏具や茶道具の製造で培われてきた鋳造・仕上げ技術によるものです。能作は、受け継いだ伝統を次の世代へと継承すべく、素材・技術研究や商品開発に取り組んでいるほか、結婚10周年をお祝いする【錫婚式（すずこんしき）】の事業も手掛けています。 能作本社工場では、先人により培われてきた生型鋳造法により、職人が一点一点手づくりで製作をしている様子を見ることができます。また、体験工房では錫のぐい呑などの製作体験ができ、カフェでは実際に錫の器で食事を楽しむことができます。
【NEW】ロコモコ丼セット
1,800円
一つひとつ丁寧に手ごねした特製ハンバーグを焼き上げ、赤ワインとデミグラス ソースで煮込みました。目玉焼き、紫キャベツのマリネ、トマト、ジャーマンポテト を添えた、華やかでボリュームのある一品。
【NEW】かくれんぼシフォン ～ラズベリーと抹茶～
1,000円
富山県小矢部産の新鮮卵を使用し、国産抹茶を生地に練り込んだ香り豊かな抹茶シフォンケーキ。シャンティクリームと抹茶クリームでデコレーションしました。中にはラズベリー、ホワイトチョコムースがかくれんぼ。能作製品をかたどった「鋳物」チョコと抹茶マカロンをトッピングした、贅沢なシフォンケーキをご用意しました。
NEW★能作オリジナルアフタヌーンティー【事前予約制】
2,500円
能作のアフタヌーンティーが2024年1月にリニューアル。 錫と白磁の優美なシルエットが美しい器で楽しむオリジナルアフタヌーンティー。シェフ特製のティーフーズが華やかに彩り、より一層優美な気分を味わえます。 ティーカップ＆ポットは、長崎県の伝統工芸・波佐見焼のブランド「一真窯」が製作。落ち着いた錫の輝きと透けるような白磁の美しさもお楽しみください。 ※前日までに電話にて要予約 ※画像は2名様分
NEW★能作オリジナルアフタヌーンティー【事前予約制】
1月9日(火)より、能作オリジナルアフタヌーンティーが新しくなります。 錫と白磁の優美なシルエットが美しい器で楽しむオリジナルアフタヌーンティー。IMONO KITCHENシェフ特製のティーフーズが華やかに彩り、より一層優美な気分を味わえます。 ティーカップ＆ポットは、長崎県の伝統工芸・波佐見焼のブランド「一真窯」とのコラボレーション品です。落ち着いた錫の輝きと透けるような白磁の美しさもお楽しみください。 事前予約制のため、前日までにお電話にてご予約ください。
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いつも家で頂く日本酒はここ能作製のお猪口。近くまで来たからとランチを頂きに訪問です。「職人カレーセットと釜揚げ氷見うどんの鴨ネギカレーつけ麺セット」をオーダー、デザートにプリンがサービスでした。 レーズン入りで漢方のような味でスパイシーなカレーです。サラダとドレッシングの器は錫製でひんやり、素材が美味しく頂けます。つけ麺もカレー味でしたがこちらもなかなかいい感じです。サービスのプリンはあまり甘すぎず、お代わりしたくなるかもしれません、すべて完食でした。 ごちそうさまでした。 また、自分へのご褒美でいつかは欲しいと思っていたビアグラスがアウトレットであったので即購入し帰路につきました。
娘の誕生日当日だったので、能作さんの風鈴が欲しいそうでどうせなら本社に行こうとドライブがてらやってきました。事前に電話して誕生日なのですが何かできますか？と尋ねるとプレートにこんなに可愛い贈り物が！風鈴もゲットできたし満足そうでしたー。 ありがとうございます♪
アフタヌーンティーを利用しました。 初めてのヌン活、気合を入れて行きましたが、ボリュームが期待したほどでもなかったのでちょいと残念。 でも！一品一品はどれも美味しく、可愛らしく盛られていました。 見栄えはいいし、写真映えもGOOD。 もっと食べたいですー！！ 紅茶はティーポットにお湯が入れられて運ばれてきますが、すぐ冷めてしまうしちょっとな～。 このスタイルなら先に淹れて頂いたものがポットに入っているほうがいいような… 小腹が空いたのでプリンを追加注文しました。 固めで苦味が少しあるプリン！ 美味しかった！ #アフタヌーンティー #写真を撮りたくなる料理 #鋳物
能作 カレーセット1500円 ちょっと不思議なスパイス感 錫器のアウトレットもあって、お猪口を安く手に入れた
友人とランチにいきました！ キッズスペースが広くて、親子に優しい空間でしたね^_^ エビのスープや種類が豊富なサラダと、体にも優しいメニューでした！ 能作の器や雰囲気も含めてとっても素敵な空間でした！
5月の「能作のおやつ」
5月の「能作のおやつ」は、メロンのジュレとヨーグルトムース。メロンの果汁から作ったフレッシュなメロンゼリーと、すっきりとした酸味と甘味が感じられるヨーグルトムースの二層仕立て。シャンティクリームとメロンの果肉をトッピング。旬のメロンを使用した、爽やかさを存分に楽しめる特製グラススイーツをどうぞ。ドリンクと一緒にご注文で100円引きいたします。
かくれんぼシフォン ～ラズベリーと抹茶～
富山県小矢部産の新鮮卵を使用し、国産抹茶を生地に練り込んだ香り豊かな抹茶シフォンケーキ。シャンティクリームと抹茶クリームでデコレーションしました。中にはラズベリー、ホワイトチョコムースがかくれんぼ。能作製品をかたどった「鋳物」チョコと抹茶マカロンをトッピングした、贅沢なシフォンケーキをご用意しました。
| TEL | 0766-63-0050 |
|---|---|
| ジャンル | カフェ ベーグル スイーツ アイスクリーム |
| 営業時間 | [全日] 10:00 〜 18:00 L.O. 17:30 [月〜金・祝前] ランチ 11:00 〜 14:00 L.O. 14:00 [日・土・祝] ランチ 11:00 〜 15:00 L.O. 15:00 詳しくは公式HPにて確認 |
| 定休日 | 無休 詳しくは公式HPにて確認 |
| 予算 |  ランチ：〜2,000円  ディナー：- |
| クレジットカード |
|
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR城端線 ／ 戸出駅 徒歩29分（2.3km） |
| 駐車場 | 有 専用Pあり |
| 座席 | 70席 |
|---|---|
| カウンター席 | 無 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| お店のHP | |
|---|---|
| https://www.instagram.com/nousaku_official/ | |
| https://www.facebook.com/nousaku1916/ | |
| X(Twitter) | https://x.com/nousaku1916 |
| 備考 | PayPay可 |
| 料理の特徴・こだわり | 食材産地にこだわり、お子様向けメニューあり |
| ドリンクの特徴、こだわり | ビールあり、日本酒あり |
| 利用シーン | |
| 雰囲気 | 景色がきれい開放感がある天井が高い落ち着いた雰囲気庭がある |
| サービス | テイクアウト可能 |
| お子様連れ入店 | 可 乳幼児可、未就学児可、小学生可、オムツ台あり、離乳食持ち込み可、お子様メニューあり |
| ペット | 不可 |
| 電源利用 | 不可 |
| Wi-Fi利用 | 有 |
| 外国語対応 | 英語 言語に対応したメニューがある |
