大人が集う、静謐な和の美が息づく本格蕎麦処
横浜 九つ井横浜店 蕎麦前他 #おまかせ刺身盛り #揚げ出し豆腐 #茄子田楽 #天ざるそば #かき揚げ #蕎麦 #横浜 #九つ井 #蕎麦好きと繋がりたい #蕎麦スタグラム
上質な鰻と心温まるおもてなしが味わえる、落ち着いた贅沢空間
あるお祝い事で個室を利用させて貰いました。 幹線道路沿いにあるこちらの鰻屋さん。 外見も高級感有りますが、中はもっと豪華❗️ 個室は和風の床間もあるお部屋で、そこに入った家族は全員笑顔に^ ^ 値段的に天然鰻には手を出せなかったけど、養殖物で十分美味しすぎます❣️ 鰻のお重と鰻釜という2種類のスタイルがメイン。 私は鰻釜で4つの異なる味を楽しみました。 1膳目:そのまま、少しかき混ぜてから 2膳目:薬味(海苔・胡麻・葱)を加えて 3膳目:薬味・山葵を加え、出汁茶漬け 4膳目:とろろをのせ、「うなとろ」風 全部美味しかったですが、鰻のタレが上品で、濃すぎないので、鰻の旨みがわかる鰻の蒲焼になっているのが素敵でした(^.^) 連れてきた母は鰻重の松を頼みましたが、鰻重の重箱がオシャレなオカモチに入って登場し、テーブルの上に置かれたそのオカモチから重箱と肝吸いを取り出すという演出にちょっと興奮気味で、その味にも満足した様で、連れてきてよかった(o^^o) 息子には鰻重の特上を頼みましたが、彼には量が足りなかった模様。 でも「美味い美味い」と言いながら食べてたので、一安心。 上さんは僕と同じ鰻釜を頼み、全部平らげていたので、美味しかったのだろう。 家族全員満足の鰻屋さんでした^ ^
カウンター越しに味わう、居心地抜群の高コスパ和食体験
約8年ぶり?に転勤先大阪から出張で上京の同僚との武蔵小杉サシ飲み 同僚お勧めの南口駅前すぐ近くにある串焼屋に!
シックな上質空間で、フレンチに舌鼓を打つ
横浜スカイビルにて長めの良いランチ 満席の日だったからか、メインのお肉の提供までかなり待ったのが残念
ふわふわうなぎと香り高い山椒でご褒美気分を味わえる和の空間
このご時世に国産鰻で鰻重3200円〜はコスパが良く感じるのではないかと。ただ…ご飯がだいぶ残念な感想。米不足の昨今だと米の確保が厳しいのか?古古米の可能性が否めない…やはりソコは頑張っていただきたい。醤油が立ってる系のタレで個人的には好みとは違うけど鰻自体は美味しくいただけた。とんでもなく効く山椒のかけ過ぎは注意が必要です。
川沿いで楽しむ、おしゃれな雰囲気と親切なサービスのイタリアン
母のお勧め野毛のイタリアンにお邪魔しました。 3人で予約したところ個室をご用意くださいました。 前菜盛り合わせは盛りだくさんでごぼうのバルサミコマリネが特に美味しかったです。 つぶ貝とキノコのバター焼き、鯵のカルパッチョ、ピザ、リゾットに最後はドルチェと沢山頼みましたが、やはり野毛!リーゾナブルです。 サービスも気持ち良く、とてもよい時間が過ごせました。 ご馳走様でした。
全席オーシャンビューの絶景が迎える 富士山をのぞむ海辺のダイニング
【神奈川県逗子市小坪リビエラリゾート内】 「エーオー」と呼んでいたけどお店の人の話によると、どうやら「アオ」らしい。友達が予約してくれたので行ってみました(^^) エントランスに向かう両サイドのプールが素敵♡ロビーで上着を預けるのにもらう札がスケルトンでおしゃれ♡中に通されるとガラス張りで海がよく見える。今日は富士山がくっきり。 まず出てきたアミューズは、塩気とほんのりの甘さがいい感じ。 前菜は本当にたくさんのものがワンプレートに乗っていて楽しめました。カルパッチョの身が厚く、ハムの食感が特徴的でした。 パスタはウニのクリームパスタをチョイス。 +500円するだけあって濃厚でした。 葉山牛はお年頃的に脂がきついのですが、粒マスタードやワサビやお野菜がついているので味変しながら味わえました(^^)この粒マスタードが激うま!粒が弾けるんです。そして薄い色のバルサミコ酢。なんとアップルで出来ているんだそう。これはロビーに売ってました⭐︎ スイーツはたくさんの種類が一皿で楽しめます。中でもティラミスが好評らしく、ティラミス単品が+料金で楽しめます。あたしは初めてのお店なので盛り合わせにしましたが、ソルベがさっぱりでめちゃくちゃ美味しかったです(o^^o) 残念な点を言うと、前菜をいただくときにお箸しか用意されていないところですね。切らなきゃ食べにくい物もあって、あたし的にはナイフとフォークを置いておいて欲しかったなぁ(>_<)それとオリーブがまるまる出てくるのですが、種を出す行為に躊躇しました。種をだした後も隠すところがないのです。 それを気にしなければもっと楽しくお食事できたなぁと思いました(^^)景色も接客も素敵なお店なので⭐︎駐車場代は4時間分でました!
駅直結で味わう、地元食材が織りなす爽やかイタリアンランチ
新横浜駅の駅ビル10階にあるイタリアンです。人気高く予約必須です。ゆっくり楽しめてとても楽しかったです。
上質空間と工夫を凝らした肉料理が楽しめる箱根の隠れ家
美味しい。 子どものメニューは無いので、大人のランチコースのお肉の量を多くして注文。 子どもも落ち着いて食事出来たけど、デートなどでカウンター利用するのがおすすめ。
希少な牛と丁寧な味付けで楽しむ、上質焼肉体験
武蔵小杉と新丸子の間にある丸子屋へ 尾崎牛やホルモンを楽しめる落ち着いたいいお店です! 肉盛り合わせ2人前 タンの盛り合わせ2人前 サラダ センマイサシ ホルモン などなど。 肉の質が本当に良く、サシが入っていてもくどくない感じが良かったです また行きます!
◇四川料理を超える漬け唐辛子ベースの湖南料理◇辛さの中の旨味にはまる人続出!!
横浜中華街には数多くの名店がありますが、「素材選び」と「手作り」をここまで一貫して貫くお店は、実はそう多くありません。 市場通りに店を構える「福満園 別館」さんは、点心の皮から仕込む丁寧な仕事と、厳選食材への強いこだわりよう。 まさに、観光地の枠を超えた評価を集める一軒です✨ 店内は広々として落ち着いた雰囲気。 中華街にいながら、ゆったりと腰を据えて食事ができるのも魅力ですね。 まず感動したのは ◆春巻き(三丝春卷:税込660円) サクッと軽い皮の中に、旨みたっぷりの餡。 一口目から「これは間違いない」と感じさせる完成度です。 ◆小籠包(税込605円) 皮も餡もすべて手作り。 レンゲの上で割ると、旨みの詰まったスープが溢れ出し、中華街でも印象に残る一皿でした。 ◆夫妻肺片(税込1,650円) 酸味と辛味のバランスが絶妙な四川前菜。 牛肉・牛モツ・牛タン・牛スジの食感の違いが楽しく、冷菜ながら満足感は抜群です。 ◆水餃子(特別提供) 鹿児島産ブランド黒豚100%の餡を使用。 紫菜の香りが広がるやさしいスープで、大人世代にも嬉しい味わい。 ◆揚げナスのピリ辛炒め(税込990円) ◆ナスの包み揚げ特製ソースかけ(税込990円) ナス料理の概念が変わるほどの完成度。 ナス嫌いの我が子も思わず大絶賛するのも納得です。 ◆魚のカマと二種漬け唐辛子 湖南風味(税込2,970円) 天然真鯛を使った贅沢な一皿。 〆には旨みを吸ったスープでラーメンまで楽しめるのが嬉しいところ。 最後は ◆胡麻団子(税込660円) 軽やかで上品な甘さ。 満腹でもすっと入る、理想的な締めでした。 素材・手仕事・提供タイミングまで妥協しない姿勢。 満席になる理由に、しっかりと納得できる一軒です。 横浜中華街には美味しいお店が数多くありますが、ここ「福満園 別館」さんはぜひともオススメしたい一軒です。
クラシカル空間で楽しむ贅沢コースと選べる朝食
2024/08ほうもん 記念すべき500件目は富士屋ホテルのモーニングです!こちらも天井が高くクラシカルな雰囲気。窓の緑が綺麗で、気持ちの良い空間でした。 モーニングは3タイプから選べて、私はサラダメインのものをチョイス。モーニングでこんなおしゃれなサラダ出てくることある、、、?ドレッシング普段あまり食べないのですがここのトマトドレッシングは絶品でした。 パンは有名なピコットのパン。食パン、レーズンパン、クロワッサンがありましたが、クロワッサンが香ばしくてとても好みでした!
ふわふわうなぎと上品なたれが楽しめる店
お久しぶりの投稿です… そうだ!鰻食べに行こう!! どうせなら、美味しいとこ行こう!! 鎌倉の老舗鰻屋…つるや 十年以上ぶりに江ノ電乗って初めて降りた和田塚駅(汗)小路を2分歩いて… 小さな入口、1階はテーブル、2階はお座敷で広々〜(^^) 予約をしていたので、着いてから10分で出てきました(≧▽≦) ☆うな重お値段の真ん中、肝吸い ☆肝焼きないので…肝付?生姜煮 鰻はふっくら柔らかくはもちろん( ꈍᴗꈍ) タレが甘めだけど、さっぱりと私史上1番好みの鰻屋さんでした( ˘ ³˘)♥ 帰りは鎌倉駅までぶらぶら街散歩♪ #90年の歴史 #鎌倉散歩 #由比ヶ浜 #江ノ電
昭和の風情漂う、大人数も楽しめるサクサク天ぷらと絶品焼き鳥の大衆酒場
大黒屋本店@野毛! 15時台くらいからポツポツと野毛の老舗酒場の暖簾が出始める。 創業60余年の老舗・大黒屋本店もその一つだ。 地上3階まである大箱店だが、開店と同時に席が埋まって行く。 蒲田の鳥万や渋谷の千両などに似た古き良き大箱酒場のムードが漂う。 大黒屋本店に来た理由は、内臓肉に飽きたので魚を補給・堪能したくなったのだ。 キンミヤをボトルでもらい、まずは枝豆を。 刺し盛りをお任せにしてもらい、天ぷら盛り合わせを1人一つづつ注文した。 この飲み方、実にいい! 刺し盛りと豪華な天ぷら盛り合わせで、下田あたりの網元経営の民宿で、一杯やっているような気分になる。 やはり大黒屋本店は名店なり! さあ!4軒目へ!
記念日や特別な日にも最適な、とろける和牛を贅沢に楽しむ上質焼肉体験
A5ランク黒毛和牛のみを扱い、希少部位や生肉まで楽しめる、ワンランク上の焼肉体験ができる。 焼肉という枠を超えた繊細さと贅沢さがあり、特別な時間を過ごすのにふさわしい店。 店は横浜駅きた西口から徒歩2〜3分ほどのCRANE YOKOHAMAビルの5階。 エレベーターを降りると落ち着いた雰囲気の入口があり、店内は照明を落としたシックなデザイン。 テーブル席、カウンター、個室が揃っていて、ゆったり食事ができる落ち着いた空間になっている。 料理はA5黒毛和牛を中心に、タン、赤身、希少部位、生肉、さらにはリゾットやカツサンドまで幅広い構成。 全てのお肉はスタッフが絶妙な焼き加減で提供してくれる。 ──── この日はコースを予約して4人で訪問。 案内されるのは8人まで入れる個室で、静かで落ち着いた広い空間の中、食事を楽しめる。 ゆったりとした個室の静けさが、料理の魅力を一層引き立てる。 《極みコース 12,400円(税込)》 ※飲み物別 〇 マスターズドリーム生 950円 まずはこちらで祝杯をあげる。 ▪️本日のキムチ 程よい酸味と辛味で食欲が自然と刺激される。最初の一皿として心地よい。 ▪️季節の混ぜナムル(アボカドキムチ・季節野菜のナムル) アボカドキムチはクリーミーさと刺激が程よく調和し、癖になる美味しさ。 野菜ナムルは軽くて食べやすく、肉の前の準備に最適。 ▪️厳選和牛とキャビアのタルタル 円形に型どられた和牛のタルタルの上に、キラキラと輝くキャビアが一面を覆い、頂点には紫蘇の花が彩りを添える。 和牛の濃厚な旨味とキャビアの塩味が重なり、滑らかで贅沢な味わいになる。 出だしの贅沢が、コース全体への期待感を一気に高める。 〇 イチローズモルト ソーダ割り 950円 ▪️ザブトンのすき焼き(卵黄・ご飯) 脂がのったザブトンは口に入れるととろける柔らかさ。 ブランド卵の濃厚な卵黄と絡めることでまろやかさが増し、ご飯と合わせると深い満足感に包まれる。 スタッフによる絶妙な火入れで、肉の甘みが一層引き立つ一皿。 ▪️究極の黒タン(薄切りタン元) 薄いのにしっかり旨味があり、適切な火入れでプリッとした食感が心地よい。 序盤の肉として楽しむのに最適な一皿。 ▪️特選厚切りハラミ 噛むほどに旨味が広がり、厚みがあるのに食べやすい。 赤身と脂のバランスが良く、ジューシーさが際立つ一皿。 ▪️厳選赤身 塩(ランプ) 赤身でありながらしっかりサシが入り、軽さの中にコクと旨味が同居する。 上質な肉をサッと炙るだけで、肉本来の味を存分に楽しめる一皿。 〇 晴耕雨読 ソーダ割り 900円 ▪️本日のスープ(コムタンスープ) 牛骨のコクが深く、やさしい味わい。 肉の合間のリセットにちょうど良い。 ▪️サラダ(うしごろサラダ) サラダ菜を重ね、きゅうりを数枚のせたシンプルな一皿。 ごま風味の醤油ベースドレッシングが飽きさせず、脂の合間に舌をリセットできる。 〇 富乃宝山 ソーダ割り 1,000円 ▪️牛ヒレカツサンド レアに仕上げられた分厚いヒレカツの断面が美しいロゼ色を放つ。 ストレスなく噛み切れる柔らかなヒレ肉は極上の味わい。 やわらかさとパンの香ばしさが絶妙に絡み合い、一口ごとに食感の違いを楽しめる。 コース中でも特に印象に残る一皿。 ▪️特選サーロイン 背中から腰にかけた部位はとろけるような柔らかさで、脂の甘みと肉のコクが際立つ。 上質な脂と肉本来の旨味を引き出すため、サッと炙る程度に仕上げることで、口に入れた瞬間に広がる豊かな風味を存分に楽しめる贅沢な一皿。 ▪️厳選赤身焼きしゃぶ(クリ) 希少部位のクリは、適度にサシが入った赤身。軽く炙ることで赤身の旨味が引き立ち、ポン酢で爽やかに楽しめる。 〇 佐藤 黒 ソーダ割り1,000円 ▪️トリュフと厳選和牛の石焼リゾット スタッフが仕上げを担当し、石焼の熱で絶妙に仕上がったリゾットは、和牛の濃厚な旨味とトリュフの香りが絡み合い、香り・旨味・食感の三位一体を楽しめる。 コースの締めとして贅沢で印象に残る一皿。 ▪️デザート(焼きいも&塩ミルクアイス) 焼きいもの自然な甘さを、塩味の効いた塩ミルクアイスが引き立て、心地よくコースを締める。 ──── 料理の質、空間、サービスすべてが高水準で、焼肉を超えた食事体験になった。 特にザブトンのすき焼き、ヒレカツサンド、特選サーロイン、石焼リゾットは、肉の旨味・香り・食感を最大限に楽しめる存在感があり、スタッフによる絶妙な仕上げがその完成度をさらに高めている。 個室で静かに食事できたことで、料理の贅沢さを余すところなく堪能できた。 特別な日に落ち着いた空間で贅沢な食事を楽しみたい時におすすめしたい。
和のおもてなしと季節を映す懐石が魅力の温泉宿
【箱根ドライブ旅③】 9月下旬、お祝い旅で「強羅花壇」に宿泊してきました✨ 節目のお祝いということで箱根を代表する温泉旅館♨️でゆっくり、7月にミシュランガイドの3ミシュランキーに選ばれていたこちらに… さすが高級旅館、車で着いた時の案内から始まり、随所に和のおもてなしを感じ心地よく過ごさせて頂きました✨ まだまだ残暑の残る日々でしたが 箱根には一足早く秋の気配がしていました お食事はお部屋で… お部屋には担当の仲居さんが付いてくれます 夕食は和牛炭焼きプランにしました(^^) 四季折々の懐石料理に和牛炭焼きをあしらった特別懐石料理 懐石は9月長月のお献立 前八寸の盛り付けには、ススキがあしらわれてびっくり! 松茸が、八寸、焼物、松茸御飯と贅沢に… 炭火焼きは、この日は鹿児島産A4の和牛とのこと お祝いをしていると仲居さんが気を利かせて、ミニお赤飯をサービスしてくださりました(*^^*) 美味しいお食事を、部屋食でゆっくり お祝いしながら楽しいひと時でした♪
新鮮魚介と豪華刺身盛りで賑わう活気の海鮮居酒屋
奇跡的に前日予約が取れた人気店。いつも予約いっぱい・混雑で諦めてたのに、嬉しい限りです。 電話でおすすめされた刺身盛り合わせはとんでもなく豪華&美味でこれだけでかなりお腹いっぱいになりました。 ほかの燻製チーズや、逸品ものの盛り合わせも最高でした 常に混雑してて店員さんも忙しそうでしたが、個室予約でゆっくりでき、楽しくほろ酔いになれました。 アラカルト、お酒はぼちぼち、ご飯たくさんで一人4000-5000円です
年間10頭 幻【葉山クイーンビーフ指定飲食店】焼肉わがんせ 厚木市中町2-7-5
お肉の質がとても良くて、特に店長オススメ盛りと、上タンが私のお気に入りです。他にもお肉の種類が多く聞いた事無いような部位のお肉まで食べれました! また、私はお酒は飲めないですがお酒の種類も豊富。 店員さんの接客もとても丁寧で、また行きたいお店です!
古民家空間で四季食材や心配りを味わえる隠れ家
入籍記念ランチ♡ 横浜だと人いっぱいだし鎌倉あたりでいいところないかなと思って調べたら、最近お気に入りの北鎌倉で素敵なお店を発見! クリスマスランチ 7,700円 ・本マグロと帆立のカクテル 焼きミカンと鎌倉の根菜 ・サーモンのグリルレア仕立て 姫鮑と黒舞茸、焦がし発酵バターと柚子の薫り ・サフランとポルチーニ茸のクリームリゾット 生ハムを添えて ・国産牛フィレのステーキ トリュフとマッシュルームのソース ・デザート マスカルポーネとイチゴとメレンゲ 練乳のソース ・珈琲or紅茶 まずはお店の雰囲気が最高。 古民家レストランで入り口のクリスマスの装飾が和洋折衷な感じですごく素敵。中に入る前からワクワク。 室内は横並びの席とテーブル席がいくつかあって、床は歩くとギシギシいうのがなんか古くていい味出してます笑 底冷えしているので若干空間が寒いですが、カーペットを敷いたりしてわりとテーブル下は温かい工夫がされています。 乾杯のスパークリングワインから始まり、鎌倉の根菜がゴロゴロ入った海鮮のカクテル。本マグロ、帆立、ウニが入っていました。ウニは結構主張が強いので、他の海鮮とミカンとは混ざり合っていましたが、ウニは別で食べた方が個人的には好きでした。 お魚はサーモンをレアめにグリルしたもの。 最初はパセリのような緑の野菜に隠されていましたがどかしてみるとサーモン、姫鮑、黒舞茸がお披露目。バルサミコ酢との相性もよくとても美味しかったです。 クリームリゾットは絶妙な硬さのお米で、ポルチーニの薫りと深みのある味わいが良いアクセントになっていて◎クリーム系ではあるもののくどくなくておかわりしたいほど美味しかった。 お肉は国産牛フィレ肉。厚めに切っているものの柔らかくてとても美味しかった。トリュフとマッシュルームのソースが最高。野菜や里芋のフリットもいい仕事していました。 デザートは、メイプルのアイスクリームとマスカルポーネクリーム、いちごに練乳の組み合わせがとても美味しかった。メッセージは珍しく苦めのチョコレートだったのにびっくりしました。運ばれてきた時は花火もつけてくれて嬉しかったです。 ほかほかした気持ちでお店を出たら少ししてダンディなシェフが出てきてくれて挨拶してくれたのにびっくり。忙しいだろうにこういうのが100万ポイントアップですよね!幸せな気持ちで帰ることができました。ごちそうさまでした。
丁寧な大人のサービスと上質な空間で楽しむ、イタリアンランチタイム
横浜に戻ってオステリア・ウーヴァラーラ横浜でイタリア風チョコレートプリンボネとスパークリングワインで乾杯! 今日はバスの乗り継ぎと徒歩でかなり疲れましたが、充実した一日を過ごすことができました
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