しま村 しまむら

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Kohei Morishima

▪️訪問時間:平日13:00 ▪️混み具合:60% うかまをいただきました。とても美味しかったです！うなぎは絶妙な焼き加減で、味も好みでした。とろろと一緒に食べるのも最高でした。

S みさ

会社のランチ会で、久しぶりに伺いました。落ち着いた雰囲気で、お店の方もニコニコ穏やかに迎えてくれました。 優しい甘辛い味の鰻でフワフワでした。 茶碗蒸しも、お吸い物も美味しいです。 デザートは苺のシャーベット。 サッパリ爽やかで良かったです。 鰻が運ばれるまでに３０分かかるので 時間に余裕がない時は、予約時間に出して頂けるようにお願いした方が良いかなぁと思いました。

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K.Nakamura

鰻釜頂きました。普通に食べても美味しい鰻ですが、味変しながら楽しめて大満足です⭕️

• うなぎ
• タイ料理
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Koichi Suzuki

2023.10.21 個室「平安」でお食事 養殖鰻　お重箱　松　4,840円 茶碗蒸し、肝吸、香の物、水物 先ずは茶碗蒸し。熱々の茶碗蒸しは、お出汁が絶妙。もちろん鰻入りです。 肝吸の肝はぷりっとしていてとても美味。 お待ちかねのお重箱。たっぷり山椒を振りかけていただきます。鰻はふわふわで絶品‼︎ ひんやりモチモチのくず饅頭はとても美味しい。 おもてなしも最高でした。 ごちそうさまでした(^-^)/

• うなぎ
• 飲茶

N.Utada

• 横浜で鰻を食べるなら「しま村」

#横浜で鰻を食べるなら「しま村」 土用の丑の日に偶然、予約が取れ、久々に「しま村」で鰻！ コース料理がメニューの中心ですが、シンプルに鰻が食べたく松(この日の養殖鰻は松と竹のみ)を注文。焼き上がる前に滑らかな茶碗蒸しでお腹を誤魔化し、30分ほどして出てきた鰻重は、一見、鰻のボリューム感に不満を感じつつ、一口食べれば、そんな不満も跡形もなく溶けてしまいました。質の良い鰻は皮の臭みや妙な脂の重さが無く、さっぱりとしたタレとの相性が抜群です。普段は直焼きの鰻を探しているのですが、蒸した鰻の旨さを再認識しました。一緒に出てきた肝吸いの旨さと肝の歯触りが申し分なく、最後のデザートも葛で包んだ氷菓子も上品で、和の空間での鰻を堪能しました。