更新日：2024年05月21日
0時を過ぎても賑わっていて、こってりが好きな人にオススメ
【ラーメン県巡り146・家系】 日吉のソウルラーメン。やっと初訪問。今時基本でも700円で食べられるラーメンって中々見当たらないですよね。おかげでネギだくトッピングにしてしまいました 笑。スープはもっとガツンとくる系かと思いきや、意外にも濃さは家系の中でもあっさりとした感じ。日吉の家系は、こちらと武蔵家が二大巨頭で決まり！？ ・らーめん700円＋ネギだく200円 #神奈川ラーメン県巡り
ラーメン博物館人気のお店、溶かしながら楽しめるラーメン
普段はラーメン(年に2-3回)食べない妻も満足だったようで、年間フリーパス(800円、通常450円、期間中3回の来店でラー博倶楽部へ昇格、入場料無料の延長や会員限定イベント、買い物の割引や駐車場利用料金1時間無料等)を購入です〜(笑) 尚、各店舗とも連食出来るように、ミニサイズを提供しています！ ご馳走様でした！ #辛味噌ラーメンの生みの親 #癖になる美味しさ #赤湯からみそらーめん #しょうゆチャーシューメン #山形のソウルフード #龍上海本店#新横浜ラーメン博物館② #リピート決定 #ご馳走様でした
北海道利尻昆布の出汁が利いた焦がし醤油ラーメン
【週末の寛ぎ #539 新横浜ラーメン博物館 ① 利尻昆布の極上スープ！】 年間2-3回しかラーメンを食べない妻のリクエストに応えて！1994年開館から今年で30周年を迎える世界初のラーメンのフードアミューズメントパーク「新横浜ラーメン博物館」へ！ 記念イベントとして、「あの銘店をもう一度」(歴代出店から再登板)を展開中、ラーメンの歴史を展示、昭和33年(1958)当時を再現した「ようこそ、ラーメンと夕焼けの街へ」のフロア、ラーメン作り体験など大人から子供まで楽しめるアミューズメントパークです！ 一軒目は、「ミシュランガイド北海道特別版ビブグルマン」にも選ばれたことのある「利尻らーめん味楽」へ！ ■宗谷の塩らーめん(1,000円) 本店にもない新横浜限定メニュー！ 2021年に創業者考案の看板メニュー「焼き醤油」を超えろ！というコンセプトで、導入した意欲作！ ミネラル豊富な「宗谷の塩」と「利尻昆布」の北海道のコンビの透明感溢れるスープです！ スープを一口！ 焼き醤油の3倍を使っている「利尻昆布」、「知床鶏」と「大山鶏」のダブルの鶏出汁、風味豊かで旨みたっぷり。
これは並びますわね)^o^( でも、並んでも食べたいラーメンでした❗️
こだわりの醤油ラーメン、ワンタン麺もおすすめ、定食もあるお店
大倉山駅よりすぐ近くにあり、カフェのような外観のラーメン屋さん。こだわりの具材を使っており、丁寧なラーメン。美味しい。次は違うメニューを！
G系でもJ系でもない唯一のF系を提唱！
すぐに作り直すので最初に出したラーメンも味見してくださいって言われて食べたけど完食出来るわけもなく何口か食べただけで勿体無いなぁと思いながら返却することに。もし20代だったら2杯とも完食出来たかもしれないけど流石に無理だった。お店の方も間違えてしまいすいませんでしたと平謝りしてたけど、最初に受け取った時になんの疑いもなく受け取って食べ始めようとしたこちらにも落ち度があったので気にしないでくださいねと伝えて退店。初めての体験だったけど次また同じような状況になった時はもう少し食べられるように頑張らなくちゃ。(そこじゃないw)
驚きの黒い麺とスープの相性がいい美味しいお洒落ラーメン店
竹炭が練り込まれた黒い麺が特徴のラーメン。 店内は広く、座敷もあるのでゆっくり過ごしやすい雰囲気もあります。
細麺＆乳白色豚骨と鶏ガラ合わせたスープが特徴の熊本ラーメンのお店
…余談だが、熊本ラーメン誕生の 基礎を作ったとされる『三九』は 「玉名ラーメン」や「佐賀ラーメン」の 誕生にも影響を与えます。 ■王様ラーメン …850yen 注文は「王様ラーメン」。 他店でいう特製ラーメンの位置づけ。 「客に王様気分で沢山の具を楽しんでもらいたい」 という意が込められている。 さて首都圏で熊本ラーメンといえば 新宿や渋谷の『桂花』の 「太肉麺（ﾀｰﾛｰﾒﾝ）」が連想されがちですが、 実は一般的な熊本ラーメンって 太肉麺のように具に角煮や茎ワカメ、 キャベツは入りません。 …というか、 そもそも太肉麺って桂花が 1968年に熊本から東京進出した際に開発された いわば「東京生まれの熊本ラーメン」 元々は熊本に存在しなかったモノです。 40〜60代の男性で 東京で学生時代に桂花に触れたものの それ以降、熊本ラーメンをアップデートできておらず、 この事実を知らずに 「太肉麺＝本場の一般的な熊本ラーメン」と 誤解をしている方がかなり多い印象です。
塩ラーメンが人気で、リピーターが後を絶たないラーメン屋
【ラーメン人気店！】 仕事で通りかかり６年振りに入店！！！ 外待ち４名！ 待つこと５分程度！ カウンターのみで10席程！ 久しぶりのこちらのラーメンでしたので‥ 券売機の左上の法則で塩ラーメンを購入！ ・塩ラーメン ・バター ・コーン ・海苔 と奮発！＼(^o^)／ 優しい塩スープ！ 細麺を選択！ トッピング以外に味玉、茎ワカメ、メンマ、チャーシュー、餃子（多分ワンタンではなかったはず‥）が入っています！ 流石人気店！ 旨うまなラーメンでした〜(^^)/ お客さんも引っ切り無しに入店＆外待ち！ 美味しく頂きました～⤴ ご馳走さまでした〜(^^)/ #ラーメンオヤジ #人気店 #塩バターコーンラーメン #今度は醤油ラーメン
チャーシューも好評な、濃厚な魚介系スープに太麺がマッチしたラーメンの店
出来上がりを眺めてたら、ラーメン到着。 澄んだスープ、油キラキラしてます。 熱々で強い煮干しの風味 柚子がとても合う。 麺はもちもち メンマ、チャーシュー、ナルト、海苔 シンプルです良いね。 大勝軒、色々詳しい事は知りませんが、 分からない人でも、懐かしさもある美味しいラーメンですね。 しかし、小にしたのは失敗…… ちょっと物足りず。 次回はワンタン（並）にしようと思いますo(^▽^)o #大勝軒 #煮干し好き #日吉駅前 #携帯見ながら食べる隣の客 #早く食え！ #柚子が合う #今年のミッション #ラーショデビュー #生姜サウナ金亀 #2023/11月
横浜市港北区にある大倉山駅からすぐのラーメン屋さん
ゆっくりと味わいながら楽しみたいラーメンです。
横浜家系のとんこつ醤油ラーメンが売りの人気ラーメン店
【メニュー/金額】 ラーメン 800円 ※私のこのみ 麺かため 味普通 あぶら普通 【スープ】 スープ少なめ。味は安定的なセントラルキッチンのスープ。 【麺】 中太ストレート麺。冒頭も記載しましたが、ちょっとボソボソしていてあまり好みではなかったです。 【具材】 チャーシュー、ほうれん草、海苔3枚、うずらの卵 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
全国各地の美味いラーメン屋はここに行けば味わえる
『ラー博スゴメンラボ』 この企画はラー博30周年プロジェクトの第2弾として、エンタテインメントと技術を駆使し、麺・具材・スープ・容器・フタを自由に組み合わせてオリジナルカップラーメンが作れるというもの。2023年4月25日オープン。 まずはスマホでWi-Fiサイトに行き、自分の好みで麺（5種類）を選び、スープ（10種類）を選び、追加トッピング（21種類）を選び、最後にパッケージ写真をスマホから選択。15分後くらいに完成。1個540円＋トッピング代（1個100円前後）。 単にラーメンを食べるだけでなく、いろいろ楽しめるまさにラーメン博物館として進化。 まだ食べてないけど、行く度に作って帰りそう。
ショッピングモール内のフードコートにあるあの名店がだしたお店
【横浜ラーメン県巡り7・汁なし担々麺】 小江戸・川越発の頑者グループ。最近は、フードコートに入っているのをよく見かけるようになりました。先日の某番組の影響をモロに受けて頼んだのは汁なし担々まぜそば。まぜそばにかなりの細麺で大丈夫か？と思ったら案の定固まっていてくっついてまあ悲惨な状態、、、。大盛りにしたのもよくなかったのでしょうか？実力測れずといった感じでした。 #横浜ラーメン県巡り
日吉に行かれたらぜひ！日吉で一番並んでる家系スープのラーメン屋
【ラーメン県巡り118・家系】 学生の街、日吉によく似合う家系ラーメンのお店。 麺は酒井製麺さん。ザ・王道という感じ。 ライス無料なのも嬉しいですね。夜遅くまで営業しているので、〆にも使えます。 ・らーめん700円に、新メニューの青ネギ150円トッピング。美味しい！ 23.8 キャベツラーメン 23.11 キャベツラーメン 24.1 青ネギラーメン 700＋150＝850 #神奈川ラーメン県巡り
店内は屋台風、チェーンの中華料理店なのにすごくうまい
今日は、スーラー油めんでも激辛スーラータンメンでもなく、気になりながら食べてなかった豚玉ラーメン。麺は中太の揚州麺。ツレがゲットしてたハーフ餃子も。 豚バラ肉が入った卵焼き、天津丼なんかに乗ってる風のが上に乗ってる割と普通の美味しい麺でした。スープはあっさり鶏出汁塩ラーメン系かな。優しいのであります。 餃子は相変わらず美味いね。 ご馳走さま、また来るね。今度は何食べよかな？
どれを食べても間違いない美味しさ、新横浜にあるラーメン店
しそ餃子は持ち帰りもできて、北京ラーメンは五目そばのような感じ、どれも美味しかったです。 次回は他に気になるものも食べたい #隠れた名店 #リピート決定
