駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
全国各地の美味いラーメン屋はここに行けば味わえる
新横浜駅から徒歩5分ほど、全国各地の美味しいラーメン屋さんがぎっしり詰まった館内で、しょうゆ・味噌・とんこつ・塩など、あらゆる種類のラーメンを満腹になるまで食べ歩きするもよし、お気に入りのお店でじっくり味わうのもよし、ちょっと一風変わったものにチャレンジするもよし、とにかくラーメンを思う存分楽しめます。お友達や同僚、ご家族で、またカップルのカジュアルデートでも楽しめます。
オススメ度：79%
今週月曜の1杯、ラー博の『すみれオールスターズの麺屋彩未』で味噌らーめん♪3軒目にこちらへ。 味噌のコクと甘みに生姜が良い塩梅に効いたスープにツルシコな縮れ麺がよく絡みうまい(^^)qすみれより若干マイルドな印象も。 チャーシューも食べ応えがあるしモヤシが特徴的ですね。 大変美味しゅうございました<(￣︶￣)>
今週月曜の1杯、新横浜ラーメン博物館の『手打ち麺あお井』で手打ち味噌ラーメン♪2軒目に期間限定出店のこちらへ。 白味噌と赤味噌のうまみに背脂とバターのコクが加わったスープに小麦香る手打ち麺がよく絡みうまい(^^)qすり潰した大豆もアクセントに。 寒い冬にも食べたい♪ 大変美味しゅうございました<(￣︶￣)>
『ラー博スゴメンラボ』 この企画はラー博30周年プロジェクトの第2弾として、エンタテインメントと技術を駆使し、麺・具材・スープ・容器・フタを自由に組み合わせてオリジナルカップラーメンが作れるというもの。2023年4月25日オープン。 まずはスマホでWi-Fiサイトに行き、自分の好みで麺（5種類）を選び、スープ（10種類）を選び、追加トッピング（21種類）を選び、最後にパッケージ写真をスマホから選択。15分後くらいに完成。1個540円＋トッピング代（1個100円前後）。 単にラーメンを食べるだけでなく、いろいろ楽しめるまさにラーメン博物館として進化。 まだ食べてないけど、行く度に作って帰りそう。
好きなカップラーメンがカスタマイズ出来るスゴメン！ カップの色が選べて、蓋も選べて自分の写真を入れる事も出来ます。 ラーメンは、麺の太さ、スープの味、具材など選んで自分の好みに出来ます！ 私は、ピンクのカップに自分の写真。 スープは、青い鶏しお。具材は、ネギ、ワンタン、ナルトプラス伊達巻にしました。¥690 楽しいし美味しかったです^ ^
昼飲みの締めで再訪。 期間限定で復活、支那そばやさん♬ 佐野さんのストイックさが前面に出てましたが、優しい味わいに癒されます♪(´ε｀ ) 丁寧に下拵えしたもみじ等を感じるスープ、ツルツル食感と甘みの細ストレート麺、妥協のない具材^_−☆ ある意味、ツンデレな名店！ #支那そばや #佐野実
| 店名 | 新横浜ラーメン博物館 しんよこはまらーめんはくぶつかん |
|---|---|
| ジャンル | ラーメン つけ麺 味噌ラーメン とんこつラーメン |
| 営業時間 | [月〜金・土・祝・祝前] 11:00 〜 22:00 L.O. 21:30 [日] 10:30 〜 22:00 L.O. 21:30 |
| 定休日 | 無休 |
| 予算 |  ディナー：〜1,000円 ランチ：〜3,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR横浜線 ／ 新横浜駅 徒歩3分（180m） 横浜市営地下鉄ブルーライン ／ 北新横浜駅 徒歩13分（1.0km） 横浜市営地下鉄ブルーライン ／ 岸根公園駅 徒歩19分（1.5km） |
| カウンター席 | 有 |
|---|---|
| 喫煙 | 全席禁煙 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| お店のHP | |
|---|---|
| 利用シーン | |
| 電話番号 |
