神奈川の和食・日本料理 日本酒が飲める オススメ20店

生牡蠣、うに、刺身、カニなどの魚介類甲殻類はもちろんですが、肉も最高(シャトーブリアン) 涙が流れるほど美味い‼️

桑田佳祐さんのラジオで来年1月末で再開発の為一時的に閉店と聞き今朝電話してみたらカウンターなら予約が取れた。やはり凄い行列。 かき揚げセット¥1,750に半熟玉子¥250を注文。 お一人で揚げているからか50分程提供にかかる。 でも美味しいので良しとします。 トイレには白い恋人達のオルゴールが流れていた。 この場所に戻るのは５年後で、それまでは仮店舗で営業とのこと。 #天ぷら

家族で就職祝いのため、ランチ予約訪問 行きたかった人気店です どれも創作的で優しい味付けの出汁となっていました 店員さんもみなさん気さくで楽しい居心地の良い空間でした 沢山の手に入りにくい日本酒があり、案内頂きながら流しました 滅多に個人では手に入らない日本酒をガブガブ飲んで込み込みで@9千円でした また来ます #溝の口 #日本料理 #人気店

定期的に訪れる反町でのランチ。 今回もかとうさんで、定番の焼魚と日替りのブリ大根をいただきます。 焼魚は3種類のもりあわせで、どれもパリッとふっくら焼き上げられています。塩の塩梅も良くご飯が進みます。幸せです 笑 ブリ大根のほうも大振りのカマと大根が柔らかく煮付けられています。アクセントの柚子も良いですね。こちらもご飯が進みます。 魚出汁の味噌汁もしっかりとした味で大満足。 ひとつひとつが美味しく、夜の料理も気になります。 #反町 #居酒屋ランチ ？ #地元民おすすめ

息子と一歳違いの道場仲間が結婚することに。お祝いに二人飲みです。久しぶりの一汁五菜さん、予約して伺いました。刺身、ぶり味噌餡、美味かったです。写真を撮り忘れてしまいましたが「あんこう鍋」今シーズン初物です。これから真冬に向けて美味しい食材が楽しみですね。

ありがたいお誘いで昼の貸切会へ。 復活した西川氏の元気な姿を拝みに鎌倉の地下へ。 休業明けのブランクなど微塵も感じさせない手際。 栗出汁の茶碗蒸しでスタートし、圧巻はなんと 賞味期間30分の香箱蟹です。低温調理された内子の 食感が反則級で昼から酒が止まらない。 サワラの火入れも季節の八寸も完璧な仕上がり。 締めの土鍋茸ご飯まで完食して少食マン腹パン。 地上に上がると外まだ明るい。 #そして二次会へ

横浜駅 天ぷらたかお横浜ジョイナス店 旬の上たかお定食 #海老 #豚肉 #トロかれい #レンコ鯛 #トロ茄子 #舞茸 #さつまいも #こしあんこ天 #天ぷら定食 #横浜駅 #天ぷらたかお #旬の上たかお定食 #博多天ぷら #天ぷら好きと繋がりたい #天ぷらスタグラム

【老舗鮮魚商による食事処で地魚の刺身定食】 小田原駅の駅ビルに構える相模湾の地魚を味わえる海鮮料理店。 明治44年創業の老舗鮮魚商による直営店で、そのクオリティは確かなもの。 地酒と合わせるのもいいけど、夜でも定食を食べられるのは嬉しいですね。 東京に戻るまえ、サクッと晩ごはん食べてきました。 メニューは日付が入ったもので、その日の仕入れで毎日変わるみたい。 注文したのは小田原地魚の刺身定食（2500円）。 今回はあぶらぼうす・たちうお炙り・ほうぼう・あかはた。 脂ののりがすごくて、新鮮で食べごたえあって…美味しい！ 人気店みたいで、行列ができるのも納得です！

湘南の旬は、ここにありかと思います。 重陽の節句に合わせ、趣向をこらした品々。 前菜から、出汁の効いた餡で。 お椀は、舞茸の旨味を活かしつつも、強烈で品位のある出汁。 イカの造りに添えたカボチャは、ハロウィン。 楽しませてくれます。 新米の時期、特別栽培の魚沼産こしひかり。 立派な料理の一品です。 冬も行きたい、いや、行きます。(^^)

羊蹄コースでお願いしました。 前菜盛り合わせ ・ポテトサラダ 胡椒のピリッと感が美味しい。 ・ほっけの南蛮漬け ホッケを使うのめずらしいですよね。 サクッと衣が香ばしくて美味しい ・つぶ貝煮つけ ・出汁巻き玉子 江別の卵を使用しているそうです。 ・出汁で作ったチーズ豆腐 出汁が効いていて、とろける食感 海鮮茶碗蒸し 江別の卵を使用し、ほっけがごろっと入っていました。 ほっけの旨味が効いて美味しい。 旬のお造り 海老、たこ、鰈、ほっけ、そい、北寄の盛り合わせ。 海鮮はもちろん、添えてある野菜、醤油も北海道産のものを使用しているこだわり。 ほっけをお刺身で食べられるの珍しいですよね！ 大将曰く、道内でもお刺身で食べられるお店は少ないそうなので、本当にレアな体験！ 焼き物 ほっけ 真空調理で味を染み込ませたほっけだそうです。 肉厚のほっけが美味しい！ 先日、よそで食べた痩せたほっけは一体…となりました。 身ほぐれもよく、食べやすいのも◎ しろこ、北海道のソウルドリンク、ガラナが好きなんだけど… 無糖のガラナがあり、驚き！ 無糖なので食事との相性も良かったです。 ほっけを堪能できたコースで大満足♪ お酒はもちろん、ソフトドリンクも北海道のものをそろえているんだそうです。 食材はもちろん、お醤油まで北海道産のものを使用するこだわりは凄いですよね。 大将は北海道にとても詳しい方で、旅の相談なんかも乗ってくれるそうです♪

料理の味に定評ある大こうさんに久々訪問。 胡麻油塩で食べる活たこ、あったらラッキーのタコの唐揚げ、蛤の天ぷら、とうもろこしの天ぷら、牛テールスープの茶碗蒸しが大人気でいつも満席の大こう。 天然本鮪はまるで牛肉の様な食感と味。シッカリした歯応えの後にアッサリ溶ける様は納得の値段。タコ唐は刺し身くらい身肉を大きくして欲しいがツマミに最適。 日本酒がススム居酒屋in小田原トップクラスの店です！ #脂がしつこくない #地元民に愛される店 #行き届いたサービス #活気がある店内 #少人数の会社の歓送迎会におすすめ #特別な日のデートに #記念日はここで #隠れた名店 #ゆったり寛げる #新鮮なお造り #旬の食材を味わえる

私好みのお店をみつけた！魚をツマミに日本酒を飲み、〆は炊き立てのごはんをいただく。最高なお店！ ◆いちちじくのマスカルポーネ ◆ブリの塩たたき ◆刺身の盛り合わせ ◆子持ちあゆの有馬煮 ◆スジコの味噌漬け ◆くじらの紅白刺し ◆栗のチップス ◆虎ふぐの唐揚げ ◆キンキの煮付け ◆鉄釜の炊き立てごはん まずは「日本酒スパークリング」で乾杯〜！にごり酒。程よい甘さで、爽やかな喉越し。 「ブリの塩のタタキ」 炭火のスモーキーな香りが良いね！ニンニクと柚子胡椒のジュレを付けていただく。新鮮で美味しいブリ！ 「刺身の盛り合わせ」 モウゴウイカ、ヒラメ、水タコ、マグロ、湯葉豆腐、ハモの湯引き、シメサバ、のどぐろ、トマト 一つひとつの魚あった味付けがされている！なんときめ細やかな刺し盛り！この一皿で、充分に酒のツマミになる！ 「スジコの味噌漬け」 ねっとりと濃厚なスジコ。これをちびちび舐めて日本酒「小左衛門」をいただく。あ〜、これで良いんだよ、呑兵衛には最高のツマミ！ 「虎ふぐの唐揚げ」 店長のオススメで、いただきました。揚げたてホクホク！う〜ん、美味しい！ 「栗のチップス」 さつまいもほど甘くはないが、私はこれくらいのやさしい甘さが好き！ちょっとした箸休めにいいね！ 〆の「鉄釜炊きごはん」 無料で炊きたてのごはんが食べれるなんて！何よりもごはんが好きな私には最高！ごはんのお供に「味噌汁」と「お供3種盛り」をオーダー。明太子やちりめん、山椒ちりめん、海苔の佃煮。ツヤツヤのお米！そのままでも、なんて甘くて美味しいの！おいしくて、お代わりしちゃった！ 日本酒とごはんが好きな私に最高なお店！落ち着いた雰囲気も良いね！家の近くにあったら、毎日通うのにな！

◆特選盛り合わせ 2200円→1500円 ＊金目揚げ揚げ包み（茶のおでん種コンテスト最優券作品） ＊焼きさんまつみれ（秋のNo.1はどれだグランプリ） ＊小田原さつま（株のおでんコンテスト最優考有品） ＊小田原なると（本のおでん種コンテスト優券作品） ＊城下町のいろどり（春のおでん種コンテスト優秀作品） 店舗で食べた特選盛り合わせに入っていた、金目鯛の切り身が中に入ったおでん種もある お出汁が上品で美味しい 小田原おでんといえば、梅だれ さっぱりして美味しいんだよね 焼きさんまつみれ、めっちゃウマッッ‼️ 舌触りはよく、ふわっとして美味すぎる〜 主人は箱根ビールと一緒に 満足♡ #小田原おでんまつり

2025/6/8来店 西鎌倉で結構飲んだ後に大船へ移動して、気になっていた居酒屋、『臥薪(がしん)』さんへ。 古民家を改装した、味のあるお店です。 入店してカウンター席に掛け、まずは生ビールで乾杯。 お通しをつまみながらメニューを見ると、魅力的なものばかり。目に止まった「メヒカリの磯辺揚げ」と「マグロほほ肉のビンタ焼き」を注文。 どちらも美味しい！ メヒカリはカラッと揚がり、マグロほほはもっちり濃い味。ビールに合いますね〜 前の店でシャンパンを1本空けているので、かなり酔っています。満腹中枢も麻痺しているので、大根のポルチーニソース？と南関わさびいなりも追加。レモンサワーもお願いしちゃいました。 いや〜、お店の雰囲気も良いし、お料理ひとつひとつが丁寧に作られていて美味しすぎる！いいお店を見つけてしまいました。 また是非お邪魔させてください。

レジへ行くとすぐそばに売ってた信田巻が目に入り購入 ◆信田巻 594円 信田巻は、聞いたことあるけど食べたことなかったんだよね 薄い油揚げに巻かれた蒲鉾なんだね きくらげやひじきなど入っていて美味しい

2025/08/02（SAT） 夏の思い出( ˘v˘)｡o() 夏生まれの誕生日会でやって参りました。 暑い暑い夏の午前中。 お昼の部は12時に一斉にスタートですが、11時半からお席に案内していただけます。 30分前に到着し、門の前で待機。 お屋敷と青空とサルスベリが綺麗で写真撮ったりしてると、仲居さんが、まあまあ、お暑いところお待たせしてと門を開けてくださいました。 一番乗りでテーブルへ案内していただき、12時まではお部屋でゆっくり過ごします。 でもお友達が迷ってるということで、ダッシュでお迎え。 ビールが美味いことでしょう。 梅酒の食前酒と冷たい前菜からスタート。 夏らしい冬瓜のあっさり煮たのとか、プチトマトと小茄子のジュレなどほんとうに涼やか。 器やお皿など、季節によって使い分けていてとても素敵です。 お作りも一品一品説明くださり、丁寧にサービスいただけて幸せを感じちゃいます。 焼酎は魔王もあり、お高いけどソーダ割りが美味しくてついついおかわりしちゃいました。 鮎の塩焼きはまるで泳いでいるようで、夏を感じられる一品でした。 ちょこんと添えられた、サツマイモの甘辛煮も美味しい。 〆は穴子となめ茸が乗ったご飯。 赤出汁のお味噌とお漬物といただきます。 そしてデザートは、誕生日プレートに。 水引きやお庭のサルスベリが添えられてほんとうに綺麗です。 お食事も最高に美味しいのですが、サービスも最高です! お部屋は二階で厨房は一階なのですが、飲み物も気を使っていただき、とても心地良かったです。 いっぱい写真も撮っていただき、帰りも玄関や門の前でもパシャリ。 ほんとうにありがとうございました(ᴗ͈ˬᴗ͈⸝⸝) 冬と夏におじゃましたので、次回は、秋か春に訪れたい素敵なお店です。 美味しゅうございました。 ご馳走さまでした( ⑅ᴗ͈ ᴗ͈) 幻董庵。。 どんな意味があるのかなと聞いてみたら、今の会席料理の前のお店、骨董品店でその名の通り、幻のような骨董品に出会える店との意味を込めてつけられたんだとの事。 玄関入ったところに、置かれた骨董品のお皿や器も素敵でした。 3時過ぎまでゆっくりしてたけど、まだまだお外は灼熱。 北鎌倉ぶらぶらは無理そうなので、大人の飲み飲み天国大船に行って、何か冷たいものキュッとしようということになりました。 北鎌倉の駅まで10分くらい歩きますが、汗だくになりまってしまい、又次もビールが美味しい事でしょうｗ

こぎれいな中庭を除く席に案内されるとコロナ対策で対面ではなく隣り合って座ります。 ここも店が広いしテーブル間隔も開いてて安心できます。 出てくる料理は視覚、嗅覚をまず刺激してきます。 芸術的なお料理の数々で大満足の一店でした。

仕事で小田原に行き、昼ご飯です。狙ったいたお店の待ち時間が長くウロウロしている時に目に付き入りました。小田原と言えば鯵。地物の朝入荷との事で入りました。鯵と生しらす丼です。ネタでシャリが見えませんが、赤酢を使っているようです。最近は何もかもが値上がりしていて、高いから安いか分かりませんが、満足しました。

2023/12/15来店 お昼を食べ損ねてしまったので、わりと遅くまで営業している『とんかつ はまや』さんへ。 14時過ぎに入れました。 初めてなので、定番のロースかつ定食を頼むべきか、新潟出身者としてタレかつにするべきか… 悩んだあげく「タレかつ丼」に決定。 ご飯は少なめにしました。 しばらく待つとタレかつ丼の到着です。 少なめで注文したのにご飯が山盛り。 店員さんに聞いたら、そうなんです、うち多いんですよね〜と仰っていました。 まぁ、頼んだものに比べて少ないよりかはいいですよね。 そして、なんとタレを上からかけてあります！ うーん、これはタレかつではあり得ません。 本来は、揚げたてのカツをあっさりめのタレにサッとくぐらせます。 しかもこちらのはタレがかなり濃厚。 この濃さのタレにくぐらせたら味がしつこ過ぎるので、あえて上だけにかけてあるのかもしれません。 味はウナギのタレみたいですね。 だから山椒が添えられていたのか… これはこれで美味しいので満足でしたが、元新潟県民としては本物を食べたいところです。 次回は定番のロースかつも食べてみたいですね。

2023/9/3来店 神奈川ペイが使えるという事なので、ずっと行ってみたかった『天七』さんへ。 せっかくなので、鱧や雲丹紫蘇巻の入った少し豪華な「雅」のコースを予約していました。一休で予約したので、最初のスパークリングワインが付いてきます。 一通り塩や天汁の説明を受けた後、冬瓜の擂り流しから始まります。暑い中を歩いて来たので、こういうのはホッとしますね。 ご高齢の職人さんが目の前で天ぷらを揚げていきます。 まずは車海老の頭から。車海老の身、水茄子と続きます。鶏のサラダを挟み、茗荷やズッキーニや鱧、雲丹紫蘇巻…全て上品で美味しいです。 特に茗荷はいい！噛んだ途端、口の中に爽やかな香りが広がります。 追加でとうもろこしの食べ比べと天七さん特製の穴子、梅干しをいただき、最後は天茶漬けで締めました。 ワインは白、赤一杯ずつ、どちらも和食に合う優しい感じでしたね。 デザートは別室に案内して頂けます。 落ち着いた和室でアイスクリームと抹茶。最後に心地良い余韻が残りますね。 全体的に接客がとても素敵です。 付かず離れず丁度良い距離感で、所作も素晴らしい。 店に入った際は着物の女性と黒服の男性にご案内されて圧倒されましたが、食事中はフランクなサービスで堅苦しさを全く感じませんでしたね。 次回はまた別な食材を試してみたいです。