臥薪 がしん


予算
~2000円
~4000円
最寄駅
JR東海道本線(東京~熱海) / 大船駅 徒歩6分(430m)
ジャンル
ビストロ 定食 刺身 魚介・海鮮料理 居酒屋 創作料理 和食
定休日
無休
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0467-53-8890

大船にある人気の古民家風和ビストロ

大船にある古民家で楽しむ和ビストロ。民家を改装した店内、1階はカウンターと立ち飲み、2階はちゃぶ台と座椅子。1階は仕事帰りなど一人での利用も気軽にできお勧めです。魚は小田、肉は藤沢のみやじ豚、そして野菜は鎌倉野菜。新鮮な食材を使った料理が多能出来ます。

口コミ(52)

    茅ヶ崎大船藤沢に店を持つ、魚や肉、なんでも美味い!タラバ蟹といくらのお茶漬け!土鍋で炊くご飯は次回挑戦 オススメです。あとは藤沢のみ!

    【大船の街中で、旨〜い日本酒とアテを昼間っから】 外見は古民家というか、昭和初期の建築なのかな。 大船のこのエリアが栄えるようになったのは、明治時代に鉄道が通ってから。 そう知ると、以外に大船も古い町なんだなと。 お、料理がきたきた、まずは真鯛のカルパッチョ。 最初はビールで乾杯、そして頂きま〜す。 お、刺身が新鮮でプリップリ。 魚は近隣の漁港から直送だそうで、この店の売りの一つというのがよくわかる美味しさ。 前後して前菜、小松菜と鮭のペーストかな。 これらもツマミにゃいい味で…うん、こりゃ日本酒に切り替えよう。 鶏肉の西京焼き、これが無茶苦茶柔らかいんです。 お腹にもたまるサイズで、この店の料理で何を再び食べたいかと問われたら選ぶのはこれ。 手羽先とポテト。 手羽先は表面パリッパリ、中はふっくらジューシー。 ポテトは海苔が美味しいんですけど、先ほどのペーストをつけて食べると尚のこといい味に。 この後の土鍋ご飯がまた美味しくて、それで締めかと思いきや… え、皆さんまだ食べる? よし、お付き合いしましょう。 次々と変える日本酒がまた美味で、食欲が増進されているんですね。 鰯のフライは、鯵の代わりに揚げてもらったもの。 臭みが全くなく、負けず劣らずの美味しさにこれまた感動。 サラダもベーコンの塩っ気がよく絡んで、シンプルながらも旨いなぁ。 そして和牛たたき、肉の脂は控えめで、表面の香ばしさが特徴ある一品。 これなら万人が美味しいと感じる味でした。 料理がこれだけ美味しくて、日本酒の種類も豊富。 なるほどねぇ、こりゃ人気店になるわけだな。 ご馳走さまでした。

    フラワーセンターで巨大カボチャと戯れた後、夕方5時過ぎにふらりと立ち寄り。板場正面のカウンター席にて シェフの美しい包丁捌きに見惚れつつお酒が進みます 御通しはマスカットと巨峰のピクルス、w/ハートランド。分厚いお刺身は生わさびのすりたてをつけてお魚の旨味を堪能。鯛の酒盗、塩牛スジ、おしんこも絶品、w/田酒、磯自慢、紀土。シメはちりめんじゃこの土鍋ごはん。他にもポテサラ、だし巻き、バーニャカウダ等々‥そそるメニュー多数。呑兵衛ごころをくすぐる美味しいものばっかりなのに日本酒のお値段がちょい高めで⭐︎マイナス1 (*^^*)/

臥薪の店舗情報

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ジャンル
  • ビストロ
  • 定食
  • 刺身
  • 魚介・海鮮料理
  • 居酒屋
  • 創作料理
  • 和食
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~4000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR東海道本線(東京~熱海) / 大船駅 徒歩6分(430m)
湘南モノレール / 富士見町駅 徒歩9分(650m)
湘南モノレール / 湘南町屋駅 徒歩22分(1.8km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        江ノ電バス横浜・江ノ電バス藤沢 40565 大船行政センター 徒歩1分(26m)
江ノ電バス横浜・江ノ電バス藤沢 28 大船消防署前 徒歩3分(210m)
江ノ電バス藤沢 サザンクロス 大船駅東口 徒歩4分(250m)            

          
店名
臥薪 がしん
予約・問い合わせ
0467-53-8890
オンライン予約
FacebookのURL
https://www.facebook.com/%25E8%2587%25A5%25E8%2596%25AA-340121882800364/

席・設備

座席

48席

個室
カウンター
喫煙席

(分煙
1Fは23時まで禁煙
2Fは終日喫煙可)

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • 宴会・飲み会
  • 大人の隠れ家
  • ご飯
  • 個室
  • 忘年会
  • 新年会
  • デート
  • おひとりさまOK
  • 喫煙可
  • 深夜営業
  • 20〜30人の忘年会
  • 4000円以下の忘年会

更新情報

最初の口コミ
Yoko Ota
最新の口コミ
t.uchida

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