更新日:2026年02月23日
豪快さと繊細さが共存する、心も満たす濃厚ラーメン&つけ麺
鶴見駅から徒歩3分。 土俵を思わせるような迫力ある、 力強いラーメンが味わえるお店。 今回は背脂つけ麺を注文。 濃厚なつけ汁は豚の旨みと背脂のコクが前面に出ていて、しつこさはなくバランスの良い美味しさ。 そこに合わせる太めの麺はコシが強く、 小麦の風味もしっかりあり、相性抜群。 一口食べると満足感がどんどん増し、 箸が止まらなくなります。 常に列が絶えないですが、回転も速いので、 ガッツリ食べたい時におすすめです! ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています! いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです! ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください! 今後ともよろしくお願いいたします! ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
もっちり麺と絶妙な辛さが魅力の汁なし担々麺専門店
鶴見駅近くにある、てんかさんで汁なし担々麺を頂きました! 汁なし担々麺 並盛 980円 紙エプロン 20円 老夫婦で経営されている素敵なお店です。 並盛と大盛の2択になります。前金制になります。オーダーと同時に支払いましょう。 食べ方の記載があります。 よく混ぜて食べ、7-8割食べたら、スープ割りを依頼してくださいとの事!仰せのままに笑 最高に美味しくて、汗だらだらかきながら頂きました。ちゃんと汗拭きタオル持っていきましょう!私は夏場はフェイスタオル持ち歩いているので、助かりました!しっかりHOTです。 旨い、辛い、痺れ、最高のバランス! 美味しかったです。 紙エプロンはマストです!混ぜる時、食べる時、絡まって必ずハネます! くれぐれもご注意を笑
駅から足を運ぶ価値あり、煮干しと鶏白湯が織りなす至福の一杯
【「ゴリニボ系はちょっと苦手…」そんな人にこそ教えたい、優しい一杯】 ◆この日いただいたメニュー ・らーめん+味玉 ・味付替玉 ----- めっちゃニボなんだけどゴリゴリ過ぎない絶妙なニボ感。 とろ〜りまろやか仕上げで旨味倍増エクセレント♪ こうばしい香りがたまらん炙りチャーシューもめちゃウマ! ホロトロ過ぎて歯いらない。 ごちそうさまでした! . . . ☆麺と横乗り好きはインスタにカモーン☆ Instagram ID:@ak_44_ #煮干ラーメン #スープを飲み干すラーメン #横浜ラーメン #神奈川ラーメン #行列覚悟の人気ランチ
7時間弱火でじっくり煮込んだスープと、国産小麦を使用した特注麺が絡む極上の一杯!
No.1391【鶴見で塩ラー連食その②明確で強い旨味にバチっと効いた胡椒と香ばしさがアクセントの塩】 「麺屋 ぬまた」で「特塩らー麺」を頂く! ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻:13時50分 ◆並び:無し ◆オーダー方法:食券制 ◆オーダー:「特塩らー麺」1060円 ◆着丼時間:13時56分(6分待ち) さてさて、「松しん」で感動の塩を頂いてそのままの勢いで鶴見駅へ。「麺屋 ぬまた」さんにて連食をしてまいりました。現着すると、昼営業終了間際だったせいもあり並びは無し。ほんの少しの申し訳ない気持ちで早速入店です。 券売機を見ると「正油」「塩」以外にも「担々麺」「汁なし担々麺」「背脂生姜醤油」など多彩なレギュラーメニューに加えて限定もあったりして、かなりのメニュー数があります。その中から選んだのは「塩」。折角なら塩の連食と行こうではありませんか。「特塩らー麺」は何と1060円!「松しん」さんの特製1200円も驚きましたが、ここはさらに安い!令和ではなかなか見ない金額です。入店から凡そ6分ほどで着丼です。 ≪着丼後情報≫ 凄いですね。チャーシューは豚2枚と鶏が2種ですか?味玉も入っており1060円とはとても思えません。早速スープから。おお!結構オイリーで旨味が強い塩なんですが、ビリッとスパイシーで非常に香ばしい香りがします。バチッと旨味が前面に出ている比較的丸みのあるな塩スープなんですが、胡椒でしょうかね?ピリッとアクセントが入って全体的に締まって美味しい。 麺はモチモチプルプルの中細麺。かなり弾力があって弾ける麺は甘みもあって美味しかったです。 チャーシューは豚が肩ロースですかね。肉々しく塩味も強め。鶏ムネはさっぱりと、鶏モモは芳ばしくジューシーで違いが面白かったなぁ。 連食という事で、結構おなか一杯になりながら完食!「松しん」さんも「ぬまた」さんも同じ塩でも個性があって、全然違う!連食してみると明確にわかりますね。面白かったです。ご馳走様でした!!
札幌スパイシーラーメン
もりうちさんにて黒醤油ラーメンを。スープがほんのり甘いところも良き^_^ ポイントが貯まったので玉子をつけてもらいました^_^
コスパ抜群!早朝から味わえる立ち喰い蕎麦・うどん
大倉山からかなり距離あるお店。道路反対側の駐車場を利用させて頂きました。結構辺鄙な場所にありますが、この駐車場があるためか、ひっきりなしにお客さんが来店されます。注文方法が独特なのも予習して、そば!とちょっと間を開けてから、5番のセットで!と注文しました。 たぬきそばとカレーライスのセット⑤(650円) 黒い器だが、関西風な透明な出汁が特徴である、お蕎麦。具の天かすが眩しいほどに輝きます。飲んでみると、優しい味の出汁が美味い!ついつい飲み干してしまいます。 セットのカレーライスは、よーく煮込まれていて美味しい!人参、豚肉、玉ねぎ入でなかなかボリュームもある。受渡し口にある福神漬けも乗せ放題。適度な辛味であと引く美味さのカレーでした。 #大倉山 #立ち食いそば #人気店
朝から味わえる、素材の旨みが際立つ本格派ラーメン
No.1390【鶴見で塩ラー連食その①口中がまろやかな旨味、出汁感で満たされる絶品の塩】 「らぁ麺 松しん」で「特製 塩 らぁ麺」を頂く! ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻:13時2分 ◆並び:4番目に接続 ◆並び方:店内満席時、食券は買わずに並ぶ。店の入り口から列が伸びるが方向は不明。中が丸見えなので、席に空きが出来たら店内を伺って入店すると店員さんに頷いてもらえました。店内の券売機で食券を購入し着席。 ◆オーダー方法:食券制 ◆オーダー:「特製 塩 らぁ麺」1200円 ◆着丼時間:13時25分(23分待ち) 店主は名店「支那そば屋」ご出身で、2023年10月に「らぁ麺 松しん」を開店するや否や人気に。第25回TRY(Tokyo Ramen of the year)の新店部門では、「総合」で3位、「しょう油」で3位、「しお」では1位に輝き話題となりました。一日20~30食限定で出している「鶏白湯」が、第26回の今年のTRYでは名店部門「鶏白湯」で4位に輝くなど、話題は尽きないお店になっています。 実はこのお店、半年程前は、Retty,Goole,食べログ,雑誌はじめ、月曜定休と記載されている情報が多く、火曜日に行ってまんまとフラれてしまった経験があります。(現在では月・火その他不定休との記載がほとんど)その時は「手打ち中華そば 酒田」に行き、それはそれで幸せだったのですが、今回その時のリベンジを果たしに鶴見まで舞い戻って参りました!現着すると外並び3人。4番目に接続です。凡そ6分程で席が空き、早速券売機とご対面! 限定の「鶏白湯」は当然の如く売り切れ。とはいえ私の今回の目的はあくまで「塩」!という事で「特製 塩 らぁ麺」をプッシュ!このご時世特製が1200円って無茶苦茶安い!カウンター内で、テボから上げた麺を平ザルに移し、チャッチャッと心地いサウンドを奏でながら麺上げをしている店主の姿を眺めながら待つ事17分、現着から数えるとおよそ23分程で着丼です。 ≪着丼後情報≫ なんと美しい丼だこと!早速スープを頂くとまろやかで丸みがありつつ、その明確な旨味にハッとさせられます。口に広がる出汁感、鼻に抜ける香り共に非常に品があるのですが、とても力強い印象です。節類や煮干し、昆布やアサリなどの出汁を幾重にも重ねた塩ダレと、ふくよかな地鶏の滋味が支える塩専用のスープを併せているせいなのか、旨味が事態が複雑でそして非常に重厚に感じます。舌に残る余韻も素晴らしく、ああ、このスープ永遠に飲んでいた… 麺はストレートの細麺。舌触りが滑らかでシルキーな麺は、スープの持ち上げも良く、後半につれて滑らかさを増していくのも心地いがいいです。 チャーシューは、肩ロースとバラの2種類。肩ロースは柔らかく脂の甘みがジュワリと広がる逸品で、バラはしっかりと脂に醤油が入っていて美味しく脂を食べさせる絶品。どちらも甲乙つけがたいほどに完成度が高かったです。 そうそう、器が尋常じゃなく熱かったのもうれしいポイント。最後まで熱々で頂く事ができ、気づいたら完飲完食しておりました… いやぁ、もっと早く来なかったことが悔やまれるレベルで美味しかったです。これは「鶏白湯」も気になりますね…早起きしてくるしかないか。美味しかったです!ご馳走様でした♪
毎日通いたくなる豊富な丼と天ぷらそばの店
金曜カレーは、鶴見の工業地帯にあり、最寄りは武蔵白石駅というこちら 色褪せた暖簾ですが、創業は2013年 塚っちゃんも訪れているので、創業の経緯なんかはそちらに譲っておきます 14時15分前、引戸を開けると、昼の混雑は終わり先客無しで親父さんは椅子に座って休憩中 壁に写真付きメニューが沢山貼り付けてあります 塚っちゃんの番組のシーンやサイン色紙も貼られてますよ カツ丼、豚スタ丼、カルビ丼、ラム丼、天丼、しらす丼、まぐろ丼、ねぎとろ丼、うな丼、親子丼とオンパレード、フライ定食もあります セットにも出来ますからすごい数 そばメニューは、オーソドックスなもの、価格も今の時代ではかなりリーズナブル、アカモクがおすすめみたい ラーメン、タンタンメンも カレーもありますよ、カツカレー、コロッケカレー、目玉カレー これだけ種類があれば毎日食べても飽きないですね ミニカレーセット 550円を発見、蕎麦もご飯も少なめでお願いします あっやっぱり茄子天 120円も付けてください ご夫婦でしょうか分業しながら、天ぷらは注文受けてから揚げてくれます 後から来た方は、衣笠丼ってなんですか?って聞いてます、塚っちゃん食べたやつですよ〜 カレーが出来て、蕎麦も出来て呼ばれます 茄子天はネギに隠れています、そのネギがこだわりの斜め切りでどっさり 蕎麦は茹で麺ですかね、やや柔らかめですがコシも残ります つゆ美味しいですね 茄子天が揚げたてでトロリとして抜群の揚げ具合 カレーは、ややモッタリとしていて辛さはほどほどに、家カレーの上位番、コクがあり美味しいですね お腹いっぱいになりました 工業地帯の腹ペコさんのお腹を満たす貴重なお店です
行列必至!車海老天ぷらと香り豊かな手打ち蕎麦が評判の実力派和食処
久しぶりの京鴨焼きとたまごとじ蕎麦は美味かった。 何年振りだろうか。 久しぶりに鶴見に来たついでに、此処に住んでた時にウォーキングしていた鶴見川沿いを歩いてみました。 もう一つのよく通ったお店「こめ蔵」のおはぎを食べたかったが、まつこの番組で紹介されてから超人気店になった様で売り切れでシャッターは閉まってました。
ゴワゴワ太麺と濃厚スープがクセになる、良心価格のガッツリ系つけ麺
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 鶴見駅から少し歩きますが、地味に人気店です。 魚介豚骨スープがかなり美味しい。 店主さんのワンオペですが、手際が良いし、感じが良いです。少し値上げしたみたいですが、それでも中華そば750円でかなり良心的(もっと値上げしても良いのに) 【メニュー/金額】 中華そば 750円 【スープ】 濃厚な魚介豚骨。このスープ美味しいです。最近魚介豚骨あまり食べていませんでしたが、やっぱり良いなぁと思ってしまいました。 魚介豚骨好きな方にはぜひ飲んでほしいです。 【麺】 カネジン食品。中細ストレート麺。 菅野製麺と思っていたのですが、変わったのかな。 個人的にこのくらいの太さの麺でいいと思いました。 【具材】 チャーシュー ┗ホロホロとジューシーの間。これも美味しい。 ネギ、海苔 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
蛤と鶏の旨味が織りなす珠玉の一杯を洗練された空間で味わう
貝麺みかわの2号店。好アクセスな立地に貝と牛骨のラーメン屋さん 特製中華そば醤油(1200円)、特製冷やしハマグリ大盛り(1500円)、貝飯(400円) 中華そばは牛骨との併せ出汁。絶妙なバランスで旨味しっかり、麺との絡みもよかったです 冷やしは綺麗に仕上げるよりも敢えてハマグリを全抽出した感じで旨味爆発 使いやすさもあって貝の旨味を摂取したい時にはおすすめなお店
朝から味わう、出汁の奥深さと彩り豊かなラーメン体験
朝からラーメンが食べたい。 この辺りでは貴重な朝7時から朝ラーが食べられるお店。 鰹にこだわりそれをベースに豚骨と鶏ガラの2種類のスープを用意している。 10時頃にお店に到着。 並びはなく店内に4名ほど。 中途半端な時間でも安定的にお客さんが入っている。 ▪️鶏と鰹ワンタン醤油ソバ 1,150円 (税込) ・煮卵,チャーシュー3枚,ワンタン3コ 券売機で食券を買ってカウンターへ。 10分もかからずに着丼。 彩りも鮮やかな美しい見た目。 大きなチャーシュー3枚にワンタン3個、煮玉子とネギそしてスープのコントラストが美しい。 濃いめの茶褐色スープが食材の色味をさらに際立たせる。 スープは醤油ベースで鶏と鰹の出汁でスッキリしながらもコクがある。 少し味が濃いめなところも暑い日にはちょうど良い。 麺は全粒粉の中太ストレート自家製麺。 スープとの相性も抜群。 スープはあっさり醤油かと思いきや、鶏と鰹の出汁が効いた奥深い濃厚な味。 麺は全粒粉で見た目とは違った弾力のあるつるりとした麺。 スープとの相性がとても良い。 低温調理のチャーシューは大ぶりながらとても柔らかく肉感も残しつつレアに仕上げている。 ワンタンは紫蘇の香りが良く大きくて食べ応えあり。 味付け玉子の茹で具合も完璧。 スープは少し残し全部食べ終えるとかなり腹パン。 朝ラーしてはボリュームがあるが、意外にあっさりなので全然食べられる。 またぜひ朝ラーを食べに伺いたい。
ラーメンを食べるなら家系の『鶴見家』!
もう一つの鶴見家に行きました。笑 麺が太くて食べ応えがありました。 味玉がうずらの玉なので食べやすくおいしかったので、もう一つ食べたかったなっと思いました笑
バランス良いスープと辛ネギが魅力の満腹系ラーメン店
生麦駅からすぐのところにあるラーメン店。基本メニューはラーメン・ネギラーメン・チャーシューラーメン・カレー・炒飯・二郎系ラーメン・生姜焼き定食・ニンニク野郎ラーメン・焼肉炒め。人気はネギラーメンで、からみネギ・しらがネギ・あおネギからネギの種類を選べる。ライスは100円の場合は小中から大きさを選べる。ネギラーメンはネギがたっぷり。スープは意外とあっさりしていてくどくないので飲みやすい。
丁寧な仕上げと豊富なトッピングが楽しめる家系ラーメン
ラーメン 880円 鶴見で、ランチをいただきます。 鶴見小野で行こうと思ったお店、営業時間内に 行くも、早仕舞いなのかすでにシャッターが。 その後、近くにある候補のお店に行くも、悉く 開いてない。(´ー`) なんだかんだで、フラれ振られて5軒目… 一旦お店の前を通り過ぎ、オープンを確認し、 近くにクルマを停めて訪問です。 14時18分入店、先客2人、後客2人。 メニューは、ラーメン一択。 そこから、オプションで自分好みを作るみたい。 ラーメンをポチッと、現金のみの対応。 入口が開きっぱなしなので、店内は暑いっす。 注文して、4分程度で提供です。 トッピングはほうれん草、チャーシュー、ねぎ、 海苔3枚。 黒胡椒をかけていただきます。 麺は中太縮れ麺、スープがよく絡んできます。 酒井製麺製の四角い断面の麺は、独特な食感が 楽しめます。 そして、モチモチした食感が心地よい。 スープは少し薄く感じましたが、丼の底から 混ぜると濃くなりました。 チャーシューは、柔らかくてホロホロ。 その割に、脂っこくない。 海苔はスープに負けないガッチリしたやつ、 めっちゃ好みです。(^^) 半分くらい食べてから、おろし生姜でさっぱり 感を楽しんだあと、にんにくをほんの少しだけ 入れて、更なる味変を楽しみました。 おいしくいただきました〜ψ(`∇´)ψ 2025年8月9日ランチにて利用 3.46 31℃、晴れ
選べる麺と濃厚チャーシューが嬉しい家系ラーメン店
鶴見に仕事で用事あり、帰りに初めて入りました。あっさり家系でこれもありかと食べ進めるうちに感じました。また行きたいです。
鶴見、京急鶴見駅近くのラーメン屋さん
こちら2回目。前回は醤油、今回は辛味噌2辛 激辛って書いてあったけどそれほどではなく。 でもまぁ辛味噌です。いたって普通に美味しい辛味噌でした。
ガラバゴス的進化を遂げた辛さが選べる担々麺がメインのお店
オープン10分後に初来店。 既に駐車場いっぱい焼肉も有り 悩んだが初なので定番の大辛 +ミニカレー全然辛くなく美味しく食べれる辛さです。子供メニューも有り又行きたいお店です。
醤油と塩を足して割ったようなテイスト食べやすい味噌ラーメン
たまたま通りがかって入りました。ラーメンは食べ切れないことがあるんですが、美味しくて全部食べられました。
挽肉とニンニクが効いた旨辛タンタンメンの食堂
ちょい飲みセット1,100円、生ビール、餃子、小皿2つのセットです。 生ビールと餃子、小皿2つで整えてから、今回は麻婆丼900円を注文。タンタンメンの辛さがそのまま麻婆丼へ。ご飯との相性がイマイチでしたが、辛旨の麻婆丼でした。 #横浜市鶴見区 #ニュータンタンメン #麻婆丼
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