醤油¥900- 営業ランチ、鶴見のみかわに再訪。 基本のメニューから醤油をチョイスしました。 蛤出汁がベース、じんわり広がるような旨味が感じられ カエシの醤油もしっかり主張しています。 牛は控えめで、コクを底上げしているかな？ 鰹の荒本節が入っているので、和のニュアンスもある。 香りも良くておいしいスープです◎ 麺は滑らか～な舌触りの中細麺。 風味いいです。上品。 チャーシューは薄切りながらしっとりしていてうまい。 貝出汁のラーメンが食べたくなったらオススメ。 おいしかったです、ごちそうさまでした！ #鶴見 #醤油ラーメン #蛤 #和風 #貝出汁
口コミ(19)
オススメ度：90%
口コミで多いワードを絞り込み
スープに使われる動物系は牛骨とのこと。の割には癖がなく口当たりも軽いが、飲み込んだあとに蛤出汁がブワーッと追いかけてくるインパクトが強烈。旨い。 麺は国産「ゆめちから」「きたほなみ」を使ったというツルリともので妙に長く啜るのに気合がいる（笑） チャーシューは鶏を含め小さめではあるが3種類乗る。メンマは細切りがいっぱい。
こちらも前から気になっていて，ついにお邪魔しました。日本料理屋のような佇まい。中華そば醤油を注文。あっさりしているようでコクのあるスープと麺美味し。次回は貝ごはんを必ず一緒に頼みます。鶴見ラーメンローテにまた一つ加えました。
和テイストのラーメン店 はまぐり鶏白湯ラーメンを食す。
蛤出汁の美味しい醤油ラーメン 麺も美味い
