麺処 懐や

めんどころ ふところや

予算
~2000円
~1000円
最寄駅
東急田園都市線 / 鷺沼駅 徒歩3分(180m)
ジャンル
ラーメン 丼もの 塩ラーメン
定休日
毎週日曜日
044-866-3178

1日100食限定の美味しいラーメン。行列が絶えない人気店

1日100杯限定のラーメン屋、「麺処 懐や」。こちらの店主はラーメンで有名な、中村屋さんで修行をつんでこちらをオープンさせました。チャーシューは直前に炭火で炙るので香ばしくて美味しいですし、カウンター越しにラーメンが出来上がるのを見ていて食欲をそそられて食べるラーメンは絶品です。麺は平打ちと細めんが選べるので、お好みで食べて見て下さいね!

口コミ(163)

    鷺沼駅から徒歩2分ほど。 丁寧に作られたラーメンがいただける、超人気店です! *特醤油ラーメン 15時までしか営業していなくて、なかなか行けなかったお店。 タイミングあり、やっとの思いで行きました! 土曜日に伺ったということもあり、1時間ほど並んで着席。 これだけ待ったなら贅沢に行こうと『特醤油ラーメン』をチョイス!! 麺も細麺、平打ち麺と選べましたが今回はとりあえず細麺で購入! まずはスープを一口。 煮干の風味をしっかり感じる、醤油スープです! 魚介系がメインですが、動物系のコクも感じる重厚さのあるスープ!! これは万人が美味いというでしょう! 麺は、細麺ストレート! スープとの相性も抜群でスープによく絡みついて美味しい! 平打ち麺も選べるので、次は平打ち麺を食べたい。 トッピングのチャーシューは一枚ずつ炙ってから提供なので香ばしさもあり美味しい! そしてなんと言っても味玉。 断面が美しすぎる!!! この半熟具合も完璧です!めちゃ美味しいです! トータルで完璧なラーメン! 大行列になる理由が分かります!!

    鷺沼の超人気ラーメン屋さん。やっと行けました!行列がすごくて時間に余裕がある時じゃないとトライできないお店なのです。 参考までに、私が行った時のスケジュールを記載しておきます。天気の良い10月の平日でした。 10:50 到着。9人目に並び始める 11:05 後から続々と並び始める人が来た 11:35 入店し中の椅子に座って待つ 12:00 着席 12:14 着丼 12:27 食べ終わって退店 ラーメン一杯のためにトータルで1.5時間かかってます。が、その苦労をしてもまた食べたいと思う味でした。 スープは醤油か塩、麺は平打ち麺か細麺を選べます。私は特醤油ラーメン(特だとチャーシュー2枚と味玉が追加される)の細麺にしました。 まず、私は細麺が好きなので、麺が細い時点で嬉しい。スープによく絡んで美味しい。チャーシューはローストポークのようで、柔らかい。脂っこくなくてこれも美味しい。スープはあっさり優しい味で、なんぼでも飲めそうでしたが飲み干すのは自粛しました。味玉、メンマ、海苔も、普通に美味しかった。 これで850円。最近は千円超えるラーメンも普通にあるので、安く感じる。値上げしてもらっていいから、待ち時間が減るといいな‥ 次は塩ラーメンを食べてみたいです。 追記 後日特塩ラーメンの平打ち麺大盛りを食べてみた(2枚目写真)。醤油の方が感動的に美味しかった。次回はまた醤油だ!

    鷺沼から徒歩2分の、駅から行きやすいラーメン屋さんです! 何回か行っていて、特醤油と特塩(850円)を頼みました。よくあるシンプルなラーメンの最上級!!!みたいな味です。このラーメンを850円で食べられるのはラッキーだなあと毎回思っています 麺は150gで私は結構お腹いっぱいになります。 小らーめん(600円)も入ってるものはあまり変わらなそうなので少食の方は最初そちらを頼むと良いかもしれません。券売機横の壁にメニューがあります。 ここのスープは出汁が強いスープで、魚のお出汁で出やすい苦味みたいなものがほぼなく、気のせいかもしれませんが魚のお出汁の他に動物っぽいお出汁も入ってるような気がします トッピングの焼豚はしっとりしていて柔らかく、謎に良い香りがしていて、メンマと野菜は謎に食感と味が良いです。素人なのでよく分かりませんが、一つ一つ丁寧に調理されてるんだろうなという味がします。 おばあちゃんの接客も優しくてラブです、これからも通います☺️

    娘に誘われて行ったみた。11:30開店と聞いていたので行ってみると12:30開店と書いてある。それでも10人位が待っている。スープが無くなると締めてしまう様で20人位で閉店してしまった。 スープは濃厚な味で煮干しベース。麺は細麺と平打ち麺が選べる。特しょうゆ細麺850円を注文。チャーシュー、煮卵、メンマ、青菜にのり。具沢山で麺量もあり、コスパ最高。1時間30分並んで食べたがリピートしたい。今度は塩味を食した。 #ラーメン #ランチ

    【横浜ラーメン行脚 番外編17】 やっと念願の「懐や」さんに訪問出来た! 平日火曜日11:15着で10人の先客。食べられたのがちょうど開店1時間後の12時半でした。 一度に2人前しか作れないことや、店主の丁寧さから時間が掛かるのは仕方ない。 特しょうゆの細麺を注文。 まずはスープをひと口。わ〜美味い。一言で言うと上品なスープ、後から節が効いてくる。 麺は細麺ストレート、つるつるでちょっと柔らか。 特らーのTPはチャーシュー6、7枚。薄いですが一枚ずつ炙ってあります。メンマ、煮卵、ほうれん草、海苔、刻み葱でした。 行列店なのにも拘らず、特らーで850円とリーズナブルなのも嬉しい。きっと塩も平打ち麺も美味しいと思う。並ぶ価値あります。

麺処 懐やの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 044-866-3178
ジャンル
  • ラーメン
  • 丼もの
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~2000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                東急田園都市線 / 鷺沼駅 徒歩3分(180m)
東急田園都市線 / 宮前平駅 徒歩17分(1.3km)
東急田園都市線 / たまプラーザ駅 徒歩19分(1.5km)                        

                        

座席 修正依頼

席数

6席

カウンター
喫煙 不可

(外に灰皿があります。)

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

利用シーン ランチ、禁煙、おひとりさまOK、おしゃれな、ご飯、昼飲み

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Osamu.I
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