鶏と魚だしの つけめん哲 溝の口店

駅からほど近く、通し営業で使い勝手の良いつけ麺専門店。鶏と魚の旨味を強火で炊き出したスープは、土鍋でグツグツ熱々のまま提供され、魚介の香りが豊かに広がります。途中で焼き石を入れることで最後まで熱々をキープ。平打ち太麺や幅広ピロピロ麺はもちもちとした食感で、濃厚ながらも重すぎず食べやすい味わいです。柔らかいチャーシューや鶏皮の唐揚げなど具材も工夫され、スープ割りやカレー粉での味変、限定メニューや炊き込みご飯などのサイドも充実。明るい店内と親切なスタッフが快適さを演出しており、一度訪れたらまた食べたくなるつけ麺体験が味わえます。