更新日:2024年05月21日
中太めんを使った豚骨醤油や辛い系のラーメンなどが楽しめるラーメン屋さん
横浜新羽町でランチ、ラーメン麺唐 新羽駅から徒歩10分程の所にあるお店なので車で行った方がいいですね。 お店の裏に駐車場があるので便利ですね。 ここのお店は券売機はないので入店して席に着いてからの注文になります。 ラーメンは味噌ラーメンにしました。 ランチの時間はシューマイと餃子のセットがあります。 今回は、餃子セットをお願いしました。 セルフのお冷を飲んでいる間にラーメン到着。 家系ラーメンと書き込みがありましたが、豚骨味噌ラーメンですね。アッサリタイプです。 中太麺と味噌ともやしの組み合わせが美味しいですね。もやしがもっと欲しかったです。 チャーシューも柔らかくていいですね。 餃子もジューシーで美味しいですが、セットは意外とボリュームがありました。 次回はシューマイセットもいただきたいと思います。
ラーメン博物館人気のお店、溶かしながら楽しめるラーメン
普段はラーメン(年に2-3回)食べない妻も満足だったようで、年間フリーパス(800円、通常450円、期間中3回の来店でラー博倶楽部へ昇格、入場料無料の延長や会員限定イベント、買い物の割引や駐車場利用料金1時間無料等)を購入です〜(笑) 尚、各店舗とも連食出来るように、ミニサイズを提供しています! ご馳走様でした! #辛味噌ラーメンの生みの親 #癖になる美味しさ #赤湯からみそらーめん #しょうゆチャーシューメン #山形のソウルフード #龍上海本店#新横浜ラーメン博物館② #リピート決定 #ご馳走様でした
北海道利尻昆布の出汁が利いた焦がし醤油ラーメン
【週末の寛ぎ #539 新横浜ラーメン博物館 ① 利尻昆布の極上スープ!】 年間2-3回しかラーメンを食べない妻のリクエストに応えて!1994年開館から今年で30周年を迎える世界初のラーメンのフードアミューズメントパーク「新横浜ラーメン博物館」へ! 記念イベントとして、「あの銘店をもう一度」(歴代出店から再登板)を展開中、ラーメンの歴史を展示、昭和33年(1958)当時を再現した「ようこそ、ラーメンと夕焼けの街へ」のフロア、ラーメン作り体験など大人から子供まで楽しめるアミューズメントパークです! 一軒目は、「ミシュランガイド北海道特別版ビブグルマン」にも選ばれたことのある「利尻らーめん味楽」へ! ■宗谷の塩らーめん(1,000円) 本店にもない新横浜限定メニュー! 2021年に創業者考案の看板メニュー「焼き醤油」を超えろ!というコンセプトで、導入した意欲作! ミネラル豊富な「宗谷の塩」と「利尻昆布」の北海道のコンビの透明感溢れるスープです! スープを一口! 焼き醤油の3倍を使っている「利尻昆布」、「知床鶏」と「大山鶏」のダブルの鶏出汁、風味豊かで旨みたっぷり。
G系でもJ系でもない唯一のF系を提唱!
すぐに作り直すので最初に出したラーメンも味見してくださいって言われて食べたけど完食出来るわけもなく何口か食べただけで勿体無いなぁと思いながら返却することに。もし20代だったら2杯とも完食出来たかもしれないけど流石に無理だった。お店の方も間違えてしまいすいませんでしたと平謝りしてたけど、最初に受け取った時になんの疑いもなく受け取って食べ始めようとしたこちらにも落ち度があったので気にしないでくださいねと伝えて退店。初めての体験だったけど次また同じような状況になった時はもう少し食べられるように頑張らなくちゃ。(そこじゃないw)
細麺&乳白色豚骨と鶏ガラ合わせたスープが特徴の熊本ラーメンのお店
…余談だが、熊本ラーメン誕生の 基礎を作ったとされる『三九』は 「玉名ラーメン」や「佐賀ラーメン」の 誕生にも影響を与えます。 ■王様ラーメン …850yen 注文は「王様ラーメン」。 他店でいう特製ラーメンの位置づけ。 「客に王様気分で沢山の具を楽しんでもらいたい」 という意が込められている。 さて首都圏で熊本ラーメンといえば 新宿や渋谷の『桂花』の 「太肉麺(ターローメン)」が連想されがちですが、 実は一般的な熊本ラーメンって 太肉麺のように具に角煮や茎ワカメ、 キャベツは入りません。 …というか、 そもそも太肉麺って桂花が 1968年に熊本から東京進出した際に開発された いわば「東京生まれの熊本ラーメン」 元々は熊本に存在しなかったモノです。 40〜60代の男性で 東京で学生時代に桂花に触れたものの それ以降、熊本ラーメンをアップデートできておらず、 この事実を知らずに 「太肉麺=本場の一般的な熊本ラーメン」と 誤解をしている方がかなり多い印象です。
新横浜にある新横浜駅からすぐのラーメン屋さん
ラー博内の沖縄ラーメン。沖縄の具材がふんだんに使われた塩ラーメン。すごくあっさりしてるんだけどただクリアなだけでなくコクがあってしっかり美味い。二歳の娘も美味い美味いと喜んで食べておりました。ラー博内ではそんなに混んでないので穴場。 #家族サービス
全国各地の美味いラーメン屋はここに行けば味わえる
『ラー博スゴメンラボ』 この企画はラー博30周年プロジェクトの第2弾として、エンタテインメントと技術を駆使し、麺・具材・スープ・容器・フタを自由に組み合わせてオリジナルカップラーメンが作れるというもの。2023年4月25日オープン。 まずはスマホでWi-Fiサイトに行き、自分の好みで麺(5種類)を選び、スープ(10種類)を選び、追加トッピング(21種類)を選び、最後にパッケージ写真をスマホから選択。15分後くらいに完成。1個540円+トッピング代(1個100円前後)。 単にラーメンを食べるだけでなく、いろいろ楽しめるまさにラーメン博物館として進化。 まだ食べてないけど、行く度に作って帰りそう。
飲んだ後でここでラーメン食べるのがお決まりになってる。 スープはいつも通り美味かったけど麺がパサパサしてる気がしたなあ。次回確認するぞ! ご馳走さまでした!
店内は屋台風、チェーンの中華料理店なのにすごくうまい
今日は、スーラー油めんでも激辛スーラータンメンでもなく、気になりながら食べてなかった豚玉ラーメン。麺は中太の揚州麺。ツレがゲットしてたハーフ餃子も。 豚バラ肉が入った卵焼き、天津丼なんかに乗ってる風のが上に乗ってる割と普通の美味しい麺でした。スープはあっさり鶏出汁塩ラーメン系かな。優しいのであります。 餃子は相変わらず美味いね。 ご馳走さま、また来るね。今度は何食べよかな?
ランチタイムから深夜までいつでも楽しめる家系ラーメン
明けましておめでとうございます㊗️ 年明け最初の外食はやはりラーメン❗️ 安定の美味しさの横濱屋へ。 味玉ラーメンに辛ネギトッピングでいただきました。 2時半ごろに行ったのに、10名ほど待っていて大繁盛。 年明けは開けているお店も少ないし、こういうお店に集まっちゃうのかな。 醤油豚骨を堪能しました。 ご馳走さまでした
チャーハンのおかわりOk で、イカとエビのチリソースが美味しい中華料理店
来たよ〜晩御飯(^^)に。ウチから一番近い中華。 ちょうど横浜アリーナのコンサート開演後なら周囲も人通り少なくなり、お店も空いてていいよ。 今日はコースじゃっ!2,980円/人のお手軽価格。 野菜やキノコが多くてヘルシー、味付けも落ち着いてて美味しいよ。 ご馳走さま、また来るね。
小洒落たバーのような雰囲気のラーメン屋
福岡で食べた豚骨らーめんよりも美味しいんだが! もちろん、替玉もゲットした!やはり、やわが好き!
新横浜、新横浜駅からすぐのラーメン屋さん
先日、大阪出張の帰りにラーメンが食べたくなり訪問。一風堂自体久しぶり。 タッチパネルでの注文です。 最初にビールと博多ひとくち餃子。 暑かったのでビールが美味い。もちろん餃子も。暫くして、ラーメンを注文。 まだ食べた事が無かったので… 極からか麺 全のせ ¥1,430- 海苔、半熟煮卵、ネギ、天かす、チャーシュー2種類。辛さは普通。麺硬め。別添えの「胡麻ばくだん」が付きます。 見た目からそんなに辛くなさそう。 麺をすすると、食感が違う… よく見ると平打ち麺でした。これはこれでありです。 ですが、結構辛かった。汗だくです。 2種類のチャーシューは美味しい。好きなタイプです。辛くて豚骨が感じられなかったです。バリカタの替え玉は細麺でした。 坦々麺風になりますと言いわれた「胡麻ばくだん」をここで投入し、味変!…入れても辛い… 舌が馬鹿になったのか胡麻の風味を感じ無い… 味玉とビールで舌をリセット… 豚骨を楽しみたければ、やっぱり白丸ですね。次回は、そうします。
野菜たっぷりの野菜炒め定食やタンメンが人気のラーメン屋さん
ラーメン屋の息子はラーメンをよく食べる。 今日は冷やし中華が食べたくなりました。 冷やし中華と焼き鳥丼セットで720円はコスパがよいです。 このお店のコンセプトである格別美味しいわけでもないけど あきない味です。 冷やし中華は別皿に具沢山で毎回いただく大盛無料券は温存です。 焼き鳥丼は軽くてさっぱりしたやや甘い味付けです。 お腹いっぱいで、腹に手をやり1ヶ月後の人間ドッグに向けて調整の必要性を感じたお昼でした。 #新横浜 #冷やし中華 #焼き鳥丼
横浜市港北区にある新横浜駅からすぐのつけ麺が食べられるお店
出張帰りにどうしてもラーメンが食べたくなりこちらへ。つけ麺が有名みたいだけど、オーソドックスなラーメンが食べたい気分だったので、普通のラーメンを。リニューアルして醤油ベースになったみたい。味玉付きで790円。美味しかった〜。 余談ですが、隣のカップルの彼氏が、無理して食べなくていいからね!と彼女に最初から言っていて、そんな風に言われたら残さないといけない感じやん?案の定、彼女はつけ麺の三分の一を彼氏にあげて、三分の一残してました。(つまり三分の一しか食べてない)これが食べれないアピールというものなのでしょうか?笑 勿体無いなぁと悲しい気持ちに。でも彼女は最初からラーメン食べたくなかったのかも。デートの時、自分の欲望だけでお店を決めてはいけません。(たぶん)
チェーン店だからと言って侮れないうどん屋さん
キュービックプラザ新横浜 ぐるめストリート 手前:とろたま? 奥:かけうどん+とろろ(私) 追加:かぼちゃ天、かしわ天 やはり揚げたての天ぷらは 家庭ではできない食感が嬉しいし 一気に満足感up
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