34年ぶりに食べたこのラーメンの味…。 はっきりとは覚えてないけど、こんな味だった気がする…。 そこでしか味わえない食べ物って尊いですね。
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平塚と言えばラオシャンなの? 酸辣湯麺みたいな、酢の味に、玉ねぎ、メンマ、ワカメ( ~・ω・)~ さっぱりして美味しかったです。辣油のかたまりを6杯入れましたが、まだ、大丈夫☺️ ならびましたよ! 餃子( ˙꒳˙ )ノも美味しかったです。
酸味の効いたスープに色白の柔らかな麺。これは初めての味。思った以上に酸がしっかりあって一瞬最後まで食べられるか不安になったけれど、わかめと一緒に食べるとあら不思議、美味しい。これ、食べたらどんどんハマりそうな感じ。辣油をもっと上手に使えたらもっと楽しかったかもっていうのが次回の課題。 餃子は付けないと損します。美味。
神奈川県平塚市、平塚駅西口から近くにある老郷(ラオシャン)本店でタンメン@800円(税込)。 平塚に独自の進化を遂げたタンメンがあると聞いたので訪問。いつも混んでいると聞いたのですが、タイミングをずらしたため並ばずに入店できました。 ビジュアルは私が知っているタンメンとは全く別モノ。澄んだスープの中に白い麺、そこにワカメとタマネギがトッピングされています。 事前に聞いていた通り酸味があるスープが特徴的、麺はなんだか半田そうめんみたいな感じ。 後半にさしかかったら卓上のラー油を入れるとこの酸味と辣油の香ばしさがマッチして、ちょうどよい味変になります。 すごい美味いか、と言われるとそうなのかどうなのか。なんとも返答にむずかしいなと思います。 #神奈川県 #神奈川 #平塚市 #平塚 #ラーメン #らーめん #ラーメン? #らーめん? #老郷 #ラオシャン #老郷本店 #ラオシャン本店 #タンメン #平塚タンメン
独特。とても良い