茅ヶ崎仕事のランチに湘南No.1の家系ラーメン清水家へ行こうと思ったら火曜定休が大当たりなので前回 臨時休業のダイクマさんにリベンジの再来店, 煮干そば950円とご飯と思ってましたがご主人のワンオペで土曜以外ご飯物がお休みだそうです, シンプルだけどキレイに盛り付けられた煮干そばはエグ味も無くやや硬めのストレート麺に刻み玉ネギが良く合います,海苔ロール麺を楽しみ煮干し酢を入れると慣れた舌がリセットされ煮干し感が際立ちます,コショウを振り掛け風味を加え美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)
口コミ(51)
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23-24トライ賞受賞店 2玉チャーシュー煮干し油そば(1400円)、煮干しラーメン(950円)、チャーシュー丼(450円) 天国屋のTシャツ着てらしたので出身はそちらなのかな？美味しかったです。 煮干し油そばは油そばというより細麺のませそばで面白いバランス。七味がとても相性良かったです。 煮干しラーメンはエグミなしの中濃清湯で素晴らしいクオリティ そしてチャーシュー丼は低温調理系ではトップクラスのレベルのチャーシューと味付けもよくとてもハイコスパな一杯でした このエリアでは一位二位を争うレベルのラーメン屋さんです
湘南仕事の残業飯に茅ヶ崎No.1の煮干しラーメンを狙って来店するも下調べ不足でお休みだったので次のお店に移動します(´Д｀;)ｱｰ
【茅ヶ崎／DAIKUMA】 「煮干そば」 煮干しの良い香り〜。 スープを一口…しょっぱい！！ 麺はストレートの細麺。 くっついてるからほぐしながらいただく。 パッツンって感じで特徴的。 慣れてくると、これはこれでアリ。 スルスルとイケる。 お店は、 カウンターのみ。 火〜金曜はワンオペの為、メニューは「煮干そば」「煮干油そば」のみ。 土曜日は二人営業だからご飯物もあるそうです。 その昔、茅ヶ崎と言えば、 ♪ダイナミックダイクマ〜だった時代を思い出した。 店名の由来もそこからみたいだよ。 ごちそうさまでした。 #煮干そば
久しぶりに来ました 相変わらずしょっぱいなぁ でもお出汁はいい感じですね
